※ 引述《in09 ()》之銘言： : ※ 引述《Nakata0911 (夏亞　阿茲納布 )》之銘言： : : 馬鈴薯輸入中國的說法有很多 : : 最早到1600多年的說法也有 : : 為何馬鈴薯在中國文化圈並沒有形成主要糧食作物之一 : : 馬鈴薯單位面積產量大、對環境需求低、種植技術門檻低 : : 過去中國的稻殖技術雖然很強大 : : 但是水稻對於水源、土壤、天氣的需求過大 : : 難道過去都沒有人提出可以用馬鈴薯來解決飢荒問題嗎？ : : 雖然說馬鈴薯還是有可能會有晚疫病等問題 : : 但是總比完全依賴水稻與其他生產效率更差的糧食作物來的好 : : 還是說明清的實驗技術已經相當成熟 : : 知道馬鈴薯的蛋白質與碳水化合物含量不如水稻、需要仰賴更多獸肉 : : 如果馬鈴薯在明末之前就已經成為糧食之一，說不定可以解決小冰期帶來的飢荒問題 : 先回應一下這最後一句, 我想不能解決飢荒問題(只是'想',我沒搞懂) : 引用自賴建誠老師<馬鈴薯是季芬財嗎>一文. : ---------------------- : 為什麼愛爾蘭人會陷入這種慘狀？原因很簡單:馬鈴薯引入後，原本存在糧食的壓力舒解了，人口因而大增。17世紀中葉時，全國約有 : 1.1百萬人，兩百年後19世紀中葉飢荒發生時，人口已爆增到9百萬。增加最多的時期是 : 1779-1841年間，人口增加率約172%，也有專家說不止此數。以人口密度來說，已經超過 : 當時的中國，名列世界第一。簡言之，愛爾蘭掉進了馬爾薩斯的陷阱，無法逃脫人口與食 : 物之間的嚴重不平衡。愛爾蘭變成歐洲最窮的地區，物質上的匱乏程度，和當時澳洲的原 : 住民相當。 : -------------------------- : 然後我要跑題, 借這裏問一下: 那為什麼這狀況沒發生在歐洲其它地方? : 最早引進馬鈴薯的歐洲國家並不是愛爾蘭吧? : 其實我讀馬爾薩斯陷阱一直覺得很有道理, 可是又一直覺得問題很多, : 有人可以藉這問題講解一下嗎? 身為鍵盤農業專家 我還是要撥亂反正一下 首先 飢荒時的救飢作物 跟 平常吃的糧食作物 要求的條件天差地遠 糧食作物 （三本柱--玉米、小麥、水稻）（人口靠這些成長） 通常會隨著種植的時間慢慢改進種植技術與品種 使產量逐漸提高 大都為一年一穫 春耘秋收（台灣水稻收兩次是因應颱風季） 利用春夏盡量的成長 秋天將養分儲存在種子或根莖等易保存部位 冬天下雪前成熟就好 早熟產量就低 晚熟種子來不及充實 沒產量 救飢作物 （人口靠這些不減少） 主要要求特點如下： 短期內成熟--遇到七月雪 之類的天災 還可以在冬天前收一次 產量少沒關係 加減吃 少人工--都快餓扁了 哪來的力氣犁田？ 馬鈴薯並不能解決飢荒 因為他是糧食作物 歉收時會造成飢荒 飢荒會有救飢作物先頂著 來年再種一次糧食作物 而且愛爾蘭在晚疫病發生後 無法正常生產馬鈴薯好幾年（忘記是多久了） 而且沒有其他的替代糧食作物（小麥、玉米、大豆之類的 可能緯度太高 冬天太長） 所以才造成嚴重飢荒 -- 好像跟歷史無關 另外paneapple apple sweet potato potato 都差很多 不是能吃的都一樣 (／‵?′)／~ ╧╧ --

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