史學家逯耀東病逝 享年74 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/3162789.shtml 著名歷史家逯耀東。 本報資料照片 【記者王瑞伶／高雄市報導】 著名歷史家逯耀東，十日南下高雄榮民醫院做肺臟腫瘤手術，昨天傍晚因心臟血管 舊疾復發，進行第二次手術，到深夜十一時不治。 七十四歲的逯耀東，南下住院開刀非常低調，高雄榮總院長鄭國琪昨晚陪逯耀東進 手術房。 逯耀東是在春節前和院方約好，十日南下高雄榮總動手術處理肺臟腫瘤。至於他昨 天動刀的心臟血管疾病，據醫護人員表示，雖然是突然發作，但算是舊疾復發。 【記者陳宛茜／台北報導】 逯耀東生於一九三三年，江蘇新豐人，台大歷史系、香港新亞書院研究所、台大歷 史研究所博士。曾任教香港中文大學歷史系，台大歷史系教授。 逯耀東原本想當記者，但是當時的台大沒有新聞系，他轉念一想，「昨天的新聞便 是今天的歷史」，於是改念歷史系，從此走向史學者的道路。著有「中共史學的發 展與演變」、「胡適與當代史學家」等史學論著。 當了史家的逯耀東，仍未忘情於新聞志業。一九七年代曾在香港時創辦「中國人 」月刊，他也曾以「周垂」的筆名寫新詩，據說逯耀東的乳名便叫「鐵錘」。 逯耀東出身食不厭精、膾不厭細的蘇州世家，家學加上天賦，讓他成為一身文化味 的美食家。他在台大首創「中國飲食史」、「中國飲食與文學」等飲食文化課程。 退休後帶著妻子走遍中國大江南北，尋找飲食文化源頭。去年台北舉辦「牛肉麵節 」，「川味牛肉麵」乃台灣獨創的說法，便由逯老首先提出。 【2006/02/14 聯合報】 -- ╭─╮ ╭──╮╭─╥╮╭──╮╭──╮╭──╮╭──╮ │ │ │ ││ ║││ 　││ 　││ 　││ 　│ │ │ │ ║││ ║││ ═╡│ ═╡│ ═╡│ ║│ │ ╰╮│ ║││ ││ ═╡╞═ ││ ═╡│　 │ ╰──╯╰──╯╰──╯╰──╯╰──╯╰──╯╰─╨╯ 批踢踢兔 telnet://ptt2.cc 溫馨烘焙坊/WB_Cooking/發酵 lovesea --

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