https://i.imgur.com/oKF3GJB.jpg 以前我偶爾會弄牛排在家吃吃 也是經過一次一次失敗 一次一次嘗試才漸漸有進步 我其實還算蠻有實驗精神的 為了弄出美味的牛排 我特地買了鑄鐵鍋 自從有了鑄鐵鍋後 成功率最高的是超市兩公分厚的翼板牛排 對於美式賣場的四公分牛排 直到上個月還是沒有掌握要領 不是太生就是太老 另一半跟兒子還要跟我一起解決不好吃的牛排 也是委屈他們了可憐吶 直到今天才抓到訣竅-就是要舒肥50分鐘啦！ 還好只浪費了一盒紐約客就當繳學費哼哼 因為有醃香料 乾煎 切片 沾海鹽就超棒的 另一半今天一直 喔喔喔有夠讚 猛烈讚嘆 兩人一致覺得比茹*葵、教*牛排還好吃 烹飪板教學文章很多我就不獻醜了 真的要對的工具對的步驟 萬事皆備才能煎出好吃又多汁的牛排耶 也難怪外面能端得上檯面的牛排都要破千啦 下次要來挑戰我最愛的肋眼牛排 黑皮黑皮 --

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