https://i.imgur.com/oKF3GJB.jpg 以前我偶尔会弄牛排在家吃吃 也是经过一次一次失败 一次一次尝试才渐渐有进步 我其实还算蛮有实验精神的 为了弄出美味的牛排 我特地买了铸铁锅 自从有了铸铁锅後 成功率最高的是超市两公分厚的翼板牛排 对於美式卖场的四公分牛排 直到上个月还是没有掌握要领 不是太生就是太老 另一半跟儿子还要跟我一起解决不好吃的牛排 也是委屈他们了可怜呐 直到今天才抓到诀窍-就是要舒肥50分钟啦！ 还好只浪费了一盒纽约客就当缴学费哼哼 因为有腌香料 乾煎 切片 沾海盐就超棒的 另一半今天一直 喔喔喔有够赞 猛烈赞叹 两人一致觉得比茹*葵、教*牛排还好吃 烹饪板教学文章很多我就不献丑了 真的要对的工具对的步骤 万事皆备才能煎出好吃又多汁的牛排耶 也难怪外面能端得上台面的牛排都要破千啦 下次要来挑战我最爱的肋眼牛排 黑皮黑皮 --

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