作者riverT (河流踢)
看板handsomechef
標題[食譜] 請問今天莫文蔚做的提拉米蘇
時間Mon Aug 23 19:42:57 2010
搶到電視控制權的時候他已經要冰進冰箱了 囧
請問有人有今天的提拉米蘇的食譜嗎？
很喜歡吃想自己來嘗試做做看。
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◆ From: 118.168.225.181
1F：→ baobao:昇哥:9 8 7 6 6又2分之1 (這樣不是越數越多嗎XD) 08/23 19:49
2F：→ zucca:她的是有手指餅乾的版本 08/24 18:14
3F：推 ark:我今天已經買了材料 明天打算來試做 08/26 00:15
4F：→ meisterhaft:MASCARPONE可以先放室溫退冰,這樣比較好拌勻 要加酒的 08/26 19:22
5F：→ meisterhaft:話可以考慮MARSALA、KAHLUA、DARK RUM、MOSCATO等, 08/26 19:22
6F：→ meisterhaft:我個人是偏好後兩種酒都加 另外,要注意這種配方沒有 08/26 19:23
7F：→ meisterhaft:辦法弄得像切片蛋糕那樣直挺挺的切片[冷藏保存狀態] 08/26 19:27
8F：→ meisterhaft:所以別有錯誤的期待唷~ 08/26 19:28
9F：→ meisterhaft:如果不敢吃打發生蛋白~可以改加打到8分發的鮮奶油 08/26 19:32
10F：→ meisterhaft:鮮奶油量最好不要超過MASCARPONE的量 08/26 19:33