作者shiromuku (一朝春盡紅顏老)
看板handsomechef
標題[問題] 食材哪裡買？（臭豆腐與朝天椒）
時間Thu Mar 18 12:25:03 2010
看了1月7號，主食材是蒜頭的型男大主廚，
覺得詹姆士做得麻辣臭豆腐，又有豬肉、又有啤酒，
雖然沒有聞到，但肯定是香氣四溢，一整個心癢難耐很久了。
最近比較有空，想要嘗試自己動手，
可是食材卻是個大問題，
詹姆是用的臭豆腐應該是生的還沒有料理過的吧？
好像一般賣場或者市場似乎都沒有看到，
還有朝天椒也有點棘手，
是要去乾貨店尋找還是台北什麼地方會有？
我媽咪提議去找賣臭豆腐的店家要他賣我生的，
想自己動手是一回事，但實在不想用這麼誇張的辦法取得，
然後媽咪坐在旁邊看笑話，所以請問大家，
有沒有人知道哪裡可以買到？循著正常的途徑，拜託，謝謝～＊鞠躬＊
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◆ From: 123.204.231.60
1F：→ eatmeow27:濱江市場都有賣喔.. 03/18 12:46
2F：推 tamara:你媽媽說的方法不會很誇張阿~ 03/18 13:24
3F：推 buball:超級市場或大賣場都有真空包的臭豆腐 03/18 15:34
4F：推 nucleous:不懂去跟店家買生臭豆腐會誇張在哪@@? 03/18 16:41
5F：→ nucleous:這跟賣麻辣鍋的買鍋底不是一樣意思嗎? 03/18 16:41
6F：推 cheko:跟店家買生的很正常+1 03/18 16:50
7F：推 lovesea:生臭豆腐 深坑的店家幾乎都有在賣呀 03/18 18:23
8F：推 elvonh:這管道很正常阿 不過你不好意思去店家買的話 大賣場是有 03/18 18:49
9F：→ elvonh:不然就像樓上說的去深坑 路邊攤販都有專賣生的 還附醬包 03/18 18:50
10F：推 roder:這兩樣食材都很好取得耶... 03/18 20:22
11F：→ shiromuku:謝謝大家，是我對市場跟賣場疏於觀察.... 03/20 11:20
12F：推 crabtree:我朋友的爸爸曾經自己做過臭豆腐.....好像是把豆腐跟 03/28 12:40
13F：→ crabtree:一些蔬果浸在水裡 等他變臭就可以了 不知道真的假的= = 03/28 12:41