作者cutejaja (千斤大小姐)
看板handsomechef
標題[問題] 電鍋出好菜之電鍋的疑問
時間Thu Jun 4 03:34:03 2009
不知道這個問題能不能在這問...不行的話請通知 <(__ __)>
每次看阿基師電鍋出好菜都覺得好玄妙 可煎可炒 料理變化多端
記得有次看過阿基師用電鍋煎蘿蔔糕之類的料理
問題是我的大同電鍋一下就會跳起來阿
我曾試過拿來煎蔥抓餅 結果搞得比我用爛爛迷你電磁爐還要久Orz
((為什麼要用這麼克難的方法? 因為我在外租小套房 沒有廚房和瓦斯爐阿....))
還是說一定要用新的那種銀色大同電鍋才可以這樣玩?或是有其他使用方式?
有人真的照節目實驗過那些煎炒類的菜餚了嗎@@?
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嗯?!我是小豬 .█.
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◆ From: 211.74.91.93
※ 編輯: cutejaja 來自: 211.74.91.93 (06/04 03:37)
1F：→ linsinwawa:跳起來是因為溫度到啦... 之前阿基師用的是綠色的 06/04 04:23
2F：推 ZIWAN:我比較想知道用完要怎麼清洗@@? 06/04 10:37
3F：推 middle9:有用鳳梨皮清嗎？怎麼有印象之前有看過？ 06/04 10:58
4F：推 bbeeaauuttyy:樓上正解 對 用鳳梨皮 06/04 11:59
5F：→ cutejaja:我知道溫度到就會跳起來阿 但是節目裡可以高溫料理很久耶 06/04 12:25
6F：推 onered:我也不太會抓跳起來的時間 我會用電鍋煎牛排 06/04 12:34
7F：→ onered:有時候會跳 有時候不會 06/04 12:35
8F：推 ZIWAN:所以每次使用都要準備鳳梨皮!? 平常隨時哪來的鳳梨皮= = 06/04 13:42
9F：→ cutexn:我也想問一個問題 電鍋底部到底能不能煎煮阿??我媽我姊都 06/04 14:06
10F：→ cutexn:說不好 會有不好的東西跑進去食物裡?讓我真煩惱... 06/04 14:06
11F：→ cutejaja:怎麼會跑到裡面@@? 它就是一個鍋子 底部沒有接縫阿 06/04 14:13
12F：→ cutejaja:把鍋子洗乾淨就好了吧 也有人直接用電鍋外鍋煮火鍋的耶 06/04 14:15
13F：→ starjuice:不好的話，那便利商店的茶葉蛋都不能吃了... 06/04 16:19
14F：→ starjuice:主要是煮酸的東西不好，其他的倒是無所謂 06/04 16:19
15F：→ mittzs:要拿東西壓著 等你開始料理後會有水氣會稍降溫 06/04 23:51