哈哈~搞了半天是我名字記錯 其實是熱狗筆管麵啦~~ 找到食譜了所以也順便分享給大家 熱狗筆管麵 材料： (主食材)：筆管麵1碗（先煮熟以冷水降溫後加入橄欖油） (副食材)：洋蔥丁半顆、大蒜末2大T、蛋黃兩顆、博克Q肉丁德國香腸2-3根+小香腸、雞湯1大碗、鮮奶油1大碗、白酒一罐、起司片*2、無鹽奶油 (調味料)：海鹽、胡椒 做法： 1.炒料：起鍋，以無鹽奶油熱鍋炒洋蔥丁、大蒜末，加入熱狗片拌炒出香味，再加入白酒、雞湯拌炒。 2.加入煮熟的筆管麵、鮮奶油到收汁。 3.放入起司片攪拌溶化後關火，再加入蛋黃拌勻即可。 備註： 器材：器材：深平底鍋*1、木鏟、成品盤 自己做的筆記（詹姆士在節目上實際的做法）： 1.先將熱狗及香腸斜刀切片 2.起鍋，以無鹽奶油熱鍋後，加入洋蔥末拌炒 3.放入熱狗片及香腸片一起拌炒出香味 4.加入少許雞高湯 5.放入煮熟的筆管麵拌炒（因為造型與熱狗較搭配） 6.加入少許鮮奶油稍微收汁後 7.放入一片起司片攪拌至溶化（可視個人口味調整） 8.拌炒均勻後，加入一顆蛋黃拌炒（可增加濃稠度及蛋香味） 9.裝飾盛盤 P.s 詹姆士中間有補充說，此道菜可加入花椰菜一起煨煮 看起來簡單又好吃~大家可以做做看!! -- http://www.wretch.cc/blog/jullya 不過就是個路人小鄉民.. --

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