我想順便問一下 這個鍋子，有寫說不可以空燒 但是阿基師做菜時，常常有強調某些時候要 熱鍋冷油 如果鍋子不能空燒，那要怎麼熱鍋呢？ 還請版上的大大協助解除疑惑...... 這個平底鍋、炒鍋、湯鍋系列，是蠻漂亮的 但唯一的缺點就是，湯鍋竟然沒有小嘴巴 這樣倒湯的時候，就不是那麼好倒了耶...... 不然去家樂福時，真的很想把湯鍋買回家... ※ 引述《milktea12345 (燕子)》之銘言： : 真的很不沾，我在漢神巨蛋買了一個，台糖也有賣 : 煎蛋真的不用油，但是沒油煎的也很難吃>< : 不過非常"不"推薦給有老人小孩的家庭使用 : 因為它很嬌貴，鐵的會刮.堅硬的食物也會.....T.T : 連魚的鰭跟蝦的頭他都建議妳先修剪再下去 : 這點說明書上就直接跟你寫的清清楚楚了 : 一定要用塑膠鍋鏟，或是木鏟 : 也不能開太大火，會燒壞(我忘了他說是燒壞哪裡) : 洗的時候連菜瓜布都不能用，阿基師在教學影片裡要我用熱水沖 : 家裡的老人小孩哪管那麼多，於是在一個令人心碎的夜晚 : 它被拿去炒糖了...... : 然後砂糖先生刮的它像哈蜜瓜一樣有美麗的網紋之後 : 就變成沾沾鍋了T.T : 而且煮有醬料的菜色，常常一不注意外面的美麗花紋就被染色 : 我家的已經從藍色變咖啡色，還有幾條被瓦斯爐架刮花的痕跡 : 還有阿~那個塑膠鏟，家裡的小孩拿去煎蛋煎完就放在鍋上 : 鍋子的餘熱把它融了一角＝ ＝鍋子上還粘著一點塑膠 : 刷(心痛)了一陣子才刷掉 : 目前是還有在用，加點油把它當一般的平底鍋是很好用的 : 不過要像介紹的那麼神奇，就是只有一剛開始的時候 : 常常看詹姆士毫不憐惜的拿鐵湯匙下去炒，應該是把它當消耗品吧 : ※ 引述《imeajean (我們的約定)》之銘言： : : 看了那麼久的型男大主廚 : : 最想問的就是鍋子要去哪裡買 : : 感覺好像很好用 : : 連煎蛋都可以不用加油....... : : 真的很不沾的感覺 : : 真的很想買一個送給媽媽 : : 剛爬文看了一下 : : 好像要在網路上買 : : 不知道有沒有人買過有推薦的賣家 : : 或者台南或嘉義有推薦的實品店也可以提供一下 : : 感謝大家的回答 --

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