我想顺便问一下 这个锅子，有写说不可以空烧 但是阿基师做菜时，常常有强调某些时候要 热锅冷油 如果锅子不能空烧，那要怎麽热锅呢？ 还请版上的大大协助解除疑惑...... 这个平底锅、炒锅、汤锅系列，是蛮漂亮的 但唯一的缺点就是，汤锅竟然没有小嘴巴 这样倒汤的时候，就不是那麽好倒了耶...... 不然去家乐福时，真的很想把汤锅买回家... ※ 引述《milktea12345 (燕子)》之铭言： : 真的很不沾，我在汉神巨蛋买了一个，台糖也有卖 : 煎蛋真的不用油，但是没油煎的也很难吃>< : 不过非常"不"推荐给有老人小孩的家庭使用 : 因为它很娇贵，铁的会刮.坚硬的食物也会.....T.T : 连鱼的鳍跟虾的头他都建议你先修剪再下去 : 这点说明书上就直接跟你写的清清楚楚了 : 一定要用塑胶锅铲，或是木铲 : 也不能开太大火，会烧坏(我忘了他说是烧坏哪里) : 洗的时候连菜瓜布都不能用，阿基师在教学影片里要我用热水冲 : 家里的老人小孩哪管那麽多，於是在一个令人心碎的夜晚 : 它被拿去炒糖了...... : 然後砂糖先生刮的它像哈蜜瓜一样有美丽的网纹之後 : 就变成沾沾锅了T.T : 而且煮有酱料的菜色，常常一不注意外面的美丽花纹就被染色 : 我家的已经从蓝色变咖啡色，还有几条被瓦斯炉架刮花的痕迹 : 还有阿~那个塑胶铲，家里的小孩拿去煎蛋煎完就放在锅上 : 锅子的余热把它融了一角＝ ＝锅子上还粘着一点塑胶 : 刷(心痛)了一阵子才刷掉 : 目前是还有在用，加点油把它当一般的平底锅是很好用的 : 不过要像介绍的那麽神奇，就是只有一刚开始的时候 : 常常看詹姆士毫不怜惜的拿铁汤匙下去炒，应该是把它当消耗品吧 : ※ 引述《imeajean (我们的约定)》之铭言： : : 看了那麽久的型男大主厨 : : 最想问的就是锅子要去哪里买 : : 感觉好像很好用 : : 连煎蛋都可以不用加油....... : : 真的很不沾的感觉 : : 真的很想买一个送给妈妈 : : 刚爬文看了一下 : : 好像要在网路上买 : : 不知道有没有人买过有推荐的卖家 : : 或者台南或嘉义有推荐的实品店也可以提供一下 : : 感谢大家的回答 --

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