作者van27 (new life)
看板handsomechef
標題[食譜] 090102-五星級料理秀-雙味米布丁
時間Sat Jan 17 14:19:47 2009
詹姆士 溫昇豪
雙味米布丁
材料:
*用酒瓶把吐司壓扁,再用杯子口把吐司壓成圓形
*將餅乾捏碎放於杯中
*將土司泡入蜂蜜及黑糖蜜
*調理機倒入三匙白飯
*倒入一碗鮮奶油
*倒入一小碗原味優格
*倒入半碗鮮奶
*加入半塊cream cheese
*加入三大匙砂糖 (打漿)
*調理機放入100cc水+半塊cream cheese+加入數顆新鮮草莓+五匙砂糖 (打匀)
*起湯鍋 倒入200cc的牛奶加熱
*將白飯加入兩種不同口味的醬中
*將吉利丁片放入牛奶中融化 (不用開火,溫度不能太高)
*將牛奶分別倒入兩種醬中 (拌匀)
*依序將草莓醬、土司、牛奶醬,放入杯中
*將雙味米布丁放入冰箱,冷藏15分鐘即可
*起鍋,放入4匙糖炒草苺+加入少許檸檬
*將草莓擺在杯子上面,即可
主廚隨堂考:
Q:飯團是常見的日常食物之一,請問飯糰會問世是因為?
A:是武士在戰爭時所攜帶的乾糧
B:窮人將剩下的剩菜剩飯集中好留到下一餐
Q:在電影海角七號中,由糯米製成的小米酒「馬拉桑」大賣,請問「馬拉桑」在阿美族
的意思是?
A:喝了會頭痛,根本
B:喝到醉吧,一起
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