作者van27 (new life)
看板handsomechef
标题[食谱] 090102-五星级料理秀-双味米布丁
时间Sat Jan 17 14:19:47 2009
詹姆士 温昇豪
双味米布丁
材料:
*用酒瓶把吐司压扁,再用杯子口把吐司压成圆形
*将饼乾捏碎放於杯中
*将土司泡入蜂蜜及黑糖蜜
*调理机倒入三匙白饭
*倒入一碗鲜奶油
*倒入一小碗原味优格
*倒入半碗鲜奶
*加入半块cream cheese
*加入三大匙砂糖 (打浆)
*调理机放入100cc水+半块cream cheese+加入数颗新鲜草莓+五匙砂糖 (打匀)
*起汤锅 倒入200cc的牛奶加热
*将白饭加入两种不同口味的酱中
*将吉利丁片放入牛奶中融化 (不用开火,温度不能太高)
*将牛奶分别倒入两种酱中 (拌匀)
*依序将草莓酱、土司、牛奶酱,放入杯中
*将双味米布丁放入冰箱,冷藏15分钟即可
*起锅,放入4匙糖炒草苺+加入少许柠檬
*将草莓摆在杯子上面,即可
主厨随堂考:
Q:饭团是常见的日常食物之一,请问饭团会问世是因为?
A:是武士在战争时所携带的乾粮
B:穷人将剩下的剩菜剩饭集中好留到下一餐
Q:在电影海角七号中,由糯米制成的小米酒「马拉桑」大卖,请问「马拉桑」在阿美族
的意思是?
A:喝了会头痛,根本
B:喝到醉吧,一起
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