作者milktea12345 (燕子)
看板handsomechef
標題Re: [問題]平底鍋
時間Thu Dec 11 18:59:54 2008
真的很不沾，我在漢神巨蛋買了一個，台糖也有賣
煎蛋真的不用油，但是沒油煎的也很難吃><
不過非常"不"推薦給有老人小孩的家庭使用
因為它很嬌貴，鐵的會刮.堅硬的食物也會.....T.T
連魚的鰭跟蝦的頭他都建議妳先修剪再下去
這點說明書上就直接跟你寫的清清楚楚了
一定要用塑膠鍋鏟，或是木鏟
也不能開太大火，會燒壞(我忘了他說是燒壞哪裡)
洗的時候連菜瓜布都不能用，阿基師在教學影片裡要我用熱水沖
家裡的老人小孩哪管那麼多，於是在一個令人心碎的夜晚
它被拿去炒糖了......
然後砂糖先生刮的它像哈蜜瓜一樣有美麗的網紋之後
就變成沾沾鍋了T.T
而且煮有醬料的菜色，常常一不注意外面的美麗花紋就被染色
我家的已經從藍色變咖啡色，還有幾條被瓦斯爐架刮花的痕跡
還有阿~那個塑膠鏟，家裡的小孩拿去煎蛋煎完就放在鍋上
鍋子的餘熱把它融了一角＝ ＝鍋子上還粘著一點塑膠
刷(心痛)了一陣子才刷掉
目前是還有在用，加點油把它當一般的平底鍋是很好用的
不過要像介紹的那麼神奇，就是只有一剛開始的時候
常常看詹姆士毫不憐惜的拿鐵湯匙下去炒，應該是把它當消耗品吧
※ 引述《imeajean (我們的約定)》之銘言：
: 看了那麼久的型男大主廚
: 最想問的就是鍋子要去哪裡買
: 感覺好像很好用
: 連煎蛋都可以不用加油.......
: 真的很不沾的感覺
: 真的很想買一個送給媽媽
: 剛爬文看了一下
: 好像要在網路上買
: 不知道有沒有人買過有推薦的賣家
: 或者台南或嘉義有推薦的實品店也可以提供一下
: 感謝大家的回答
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◆ From: 61.223.212.172
1F：推 teddy7166:反正有贊助商（?） 12/11 19:05
2F：推 archie:用一陣子後要用油養一下不是嗎 12/11 19:08
3F：推 staminafish:貴的鍋子本來就要保養的啊 而且不只這個鍋子 12/11 19:12
4F：推 staminafish:所有不沾鍋都不應該用菜瓜布跟鐵鏟 都會刮壞啊 12/11 19:13
5F：→ milktea12345:我用完都會抹油阿~只是家裡不是只有我在用~~很難照顧 12/11 19:41
6F：推 counterspade:不沾鍋是消耗品,塗層掉了會沾就要換,否則對健康不好 12/11 21:06
7F：推 EVASUKA:市面上有不沾鍋專用的菜瓜布 12/11 21:23
8F：→ milktea12345:我也有買專用菜瓜布~~就是一不注意被拿去炒糖了XD 12/11 22:52
9F：推 faddle:不沾鍋不是都用海綿式的菜瓜布洗嗎?而且是用海綿那一面喔 12/12 02:03
10F：推 baseballfan:鐵佛龍吧 所以怕括怕燒壞 12/14 02:37
11F：→ Lumina:鐵氟龍材質的鍋子，只要有刮傷就要丟掉了喔，不能再用了 12/16 12:11
12F：→ milktea12345:說明書寫他不是鐵佛龍,是比鐵佛龍更高級的塗料 12/24 16:36
13F：→ CClock:鐵氟龍好像對身體很不好? 之前看健康節目說的 用電磁可測出 12/28 00:09