作者buzz1234 (taco)
看板handsomechef
標題[問題] 昨天詹姆士的肉豆腐(微波爐)
時間Fri Nov 7 12:55:34 2008
想請問昨天的微波爐出好菜-肉豆腐的做法
請好心人為我解答一下!!謝謝!!
我只記得剛開始是一大匙米酒和兩大匙醬油之後的就忘記了
今天早上睡過頭又沒看到重播
下午要回家坐車不能看到三點的重播~
所以麻煩有記下的人幫我解答~謝謝~
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http://www.wretch.cc/album/buzz1234
拿得起就該放得下，未來的路還很長！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.194.39
1F：推 asmallp:首先將板豆腐切成像麻將這麼大(？) 11/07 15:05
2F：→ asmallp:米酒一大匙醬油兩大匙糖兩大匙淋在豆腐上 蔥白斜切鋪上 11/07 15:06
3F：→ asmallp:蔥綠部份斜切備料 再將牛肉片切約三公分寬 11/07 15:07
4F：→ asmallp:豆腐包上保鮮膜後先放進去微波爐兩分半 兩分半後拿出來 11/07 15:08
5F：→ asmallp:牛肉分散在豆腐旁邊 將保鮮膜包起來但別完全包死 11/07 15:09
6F：→ asmallp:在放進去微波兩分鐘後拿出來鋪上蔥綠裝飾 撒上七味粉完成 11/07 15:10
7F：→ asmallp:更正= = 一開始豆腐放進去微波是五分鐘 11/07 15:12
8F：推 urbunny:感謝 前面沒看到 補充 牛肉塞在豆腐旁邊 並浸在汁中 11/07 15:17
9F：→ urbunny:第2次微波的時候 豆腐翻面 這樣兩面才會都入味歐 XD 11/07 15:17
10F：→ buzz1234:今天有做~!!好吃好吃!! 11/10 02:06