作者cckkck (我有一隻胖嘟嘟)
看板handsomechef
標題Re: [閒聊] 波麗士大人-天天都平手
時間Thu Oct 2 23:03:30 2008
丫基師說這道是家常菜時我猛點頭啊XD
因為丫姨家裡是種韭菜的
(但是非今天的這一種，那種好像是喝豬血湯會出現的@@)
所以彰化家裡或我在台北的便當盒裡常常出現這道菜...
一、二月的時候幾乎天天吃 因為是季節菜加上不用錢
但是，吃到我都快膩死了
上次回家我媽還問我要不要
結果我還是帶了一小把上來 囧...
我的做法類似城哥、亮哥那組
但沒把菜倒入蛋裡
因為就像丫基師所說的，沒有韭菜的香味囉
我的做法(媽媽教我的)：
韭菜切段(4cm左右)
下油鍋(油可以多一點)
韭菜不容易熟，再加一杯水
(要小心油爆)
等熟了之後
加些油把蛋倒下去、加鹽巴
上桌
快的話五分鐘就ok了!!!!
不過丫基師今天煮的感覺也狠好吃耶
下次來試試!!!
※ 引述《z510 (小Z)》之銘言：
: 今天的特別來賓是藍正龍和卜學亮
: 藍正龍竟然比城哥小一號 我以為他很高大欸
: 亮哥做菜做到一半開始唱"子曰"好好笑
: 指定菜是韭菜炒蛋
: 看起來錯很多的亮哥贏了掐倒鹽的喬喬
: 兩個來賓扳成平手 拿不到鍋子XD
: 題外話:10月應該不是韭菜的季節吧??!!
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1F：推 staminafish:韭菜怎麼種啊...插下去就會長嗎? 10/02 23:07
2F：→ cckkck:我下次回家幫您問問 囧... 10/02 23:41
3F：推 shiningsunny:看到一樓忍不住笑了XDD 10/03 02:55
4F：推 mynameisjoyg:改天來試試看 10/03 23:57
5F：→ a9797997:我也想學種韭菜耶,因為春韭好像養肝或腎!! 10/09 00:24