作者candytree (砍敵催)
看板handsomechef
標題Re: [問題] 微波爐出好菜-豆腐親子蓋飯
時間Sat Aug 23 00:12:06 2008
※ 引述《demon1127 ()》之銘言：
: 想請問一下上禮拜詹姆士示範過
: 微波爐出好菜-豆腐親子蓋飯
親子豆腐蓋飯
材料：
(主食材)：雞腿肉1/2塊
(副食材)：板豆腐1塊、蔥末1/3根、生香菇2片、蛋2個、熱白飯1碗
(調味料)：柴魚湯1/2杯、醬油3大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、糖適量
做法：
1.切雞腿成塊狀備用。取水晶碗，放入雞腿肉塊、板豆腐包保鮮膜微波1分30秒。
2.微波好後加入柴魚湯、醬油、酒、太白粉、糖包保鮮膜微波4分鐘。
3.最後加入蛋，包保鮮膜微波30秒攪拌後，再加入另一顆蛋微波30秒後淋於飯上即可。
備註：
器材：水晶碗（中*2）、保鮮膜*1、小盤子*3、成品碗
-->文章來源：型男大主廚網站
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