作者candytree (砍敌催)
看板handsomechef
标题Re: [问题] 微波炉出好菜-豆腐亲子盖饭
时间Sat Aug 23 00:12:06 2008
※ 引述《demon1127 ()》之铭言：
: 想请问一下上礼拜詹姆士示范过
: 微波炉出好菜-豆腐亲子盖饭
亲子豆腐盖饭
材料：
(主食材)：鸡腿肉1/2块
(副食材)：板豆腐1块、葱末1/3根、生香菇2片、蛋2个、热白饭1碗
(调味料)：柴鱼汤1/2杯、酱油3大匙、酒1大匙、太白粉1大匙、糖适量
做法：
1.切鸡腿成块状备用。取水晶碗，放入鸡腿肉块、板豆腐包保鲜膜微波1分30秒。
2.微波好後加入柴鱼汤、酱油、酒、太白粉、糖包保鲜膜微波4分钟。
3.最後加入蛋，包保鲜膜微波30秒搅拌後，再加入另一颗蛋微波30秒後淋於饭上即可。
备注：
器材：水晶碗（中*2）、保鲜膜*1、小盘子*3、成品碗
-->文章来源：型男大主厨网站
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