080805 來賓：阿Ben、王瞳 微波爐出好菜-乾燒咖哩 Q. 咖哩富含「薑黃素」，什麼樣的人適合多吃？ （A）怕得老年癡呆症的城城 （B）怕過胖會有脂肪肝的詹姆士 解釋：咖哩中主要成份薑黃素，經國外專家學者研究指出，可抑制β類 澱粉蛋白聚合顆粒沉積在腦神經突觸的間隙當中，因此能預防阿茲海默 症造成的老人痴呆症。 五星級料理秀-絲瓜 阿基師-絲絲入扣 詹姆士-絲瓜冷麵 Q1. 絲瓜為什麼會被稱為「絲瓜」？ （A）口感好，綿軟如絹絲 （B）纖維多，老了變成絲 解釋：絲瓜纖維很發達，老化之後內部組織自然成為纖維狀，故稱。 Q2. 「絲瓜水」是女性愛用保溼美容商品。那「絲瓜水」是從何處所萃取出來的？ （A）絲瓜藤 （B）絲瓜皮 解釋：絲瓜產季接近末期時，其藤被砍掉用瓶子接上，精華就會從藤出來。 Q3. 城爸想利用絲瓜自製成一條菜瓜布，它應該怎麼做？ （A）放到爐台上以小火烘乾 （B）什麼都別做，放久就變成菜瓜布了 解釋：一般都會將吃不完的絲瓜繫在瓜棚上，當果肉跟果實乾了之後形成 的維管束網，就可以拿來洗鍋子跟洗身體了。 Q4. 絲瓜好吃卻不好煮，常常煮出來後會變黑。烹煮絲瓜前應該如何才能 防止絲瓜變黑？（阿基師偷呷步有教喔！） （A）先泡鹽水 （B）先過油 解釋：如果選到好的絲瓜，直接烹煮都很好吃，泡鹽水只是加速變黑而已。 Q5. 花蓮縣有一個農民，為了讓它種的絲瓜都能長得又直又好，於是想出了什麼辦法？ （A）模仿帝王神功，在絲瓜下方吊水泥塊 （B）用固定骨折的方式，在絲瓜兩側綁木板 解釋： 圖片：http://twimg.webamp.cc/i6/806251238111477.jpg 新聞：http://tw.epochtimes.com/bt/8/6/26/n2168538.htm -- ┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵ ∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆ ∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆ ╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛★︶︶︶︶ ╨ ★☆★☆ 來一杯〝星果汁〞吧！讓你暑氣全消！★☆★☆ --

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