080805 来宾：阿Ben、王瞳 微波炉出好菜-乾烧咖哩 Q. 咖哩富含「姜黄素」，什麽样的人适合多吃？ （A）怕得老年痴呆症的城城 （B）怕过胖会有脂肪肝的詹姆士 解释：咖哩中主要成份姜黄素，经国外专家学者研究指出，可抑制β类 淀粉蛋白聚合颗粒沉积在脑神经突触的间隙当中，因此能预防阿兹海默 症造成的老人痴呆症。 五星级料理秀-丝瓜 阿基师-丝丝入扣 詹姆士-丝瓜冷面 Q1. 丝瓜为什麽会被称为「丝瓜」？ （A）口感好，绵软如绢丝 （B）纤维多，老了变成丝 解释：丝瓜纤维很发达，老化之後内部组织自然成为纤维状，故称。 Q2. 「丝瓜水」是女性爱用保湿美容商品。那「丝瓜水」是从何处所萃取出来的？ （A）丝瓜藤 （B）丝瓜皮 解释：丝瓜产季接近末期时，其藤被砍掉用瓶子接上，精华就会从藤出来。 Q3. 城爸想利用丝瓜自制成一条菜瓜布，它应该怎麽做？ （A）放到炉台上以小火烘乾 （B）什麽都别做，放久就变成菜瓜布了 解释：一般都会将吃不完的丝瓜系在瓜棚上，当果肉跟果实乾了之後形成 的维管束网，就可以拿来洗锅子跟洗身体了。 Q4. 丝瓜好吃却不好煮，常常煮出来後会变黑。烹煮丝瓜前应该如何才能 防止丝瓜变黑？（阿基师偷呷步有教喔！） （A）先泡盐水 （B）先过油 解释：如果选到好的丝瓜，直接烹煮都很好吃，泡盐水只是加速变黑而已。 Q5. 花莲县有一个农民，为了让它种的丝瓜都能长得又直又好，於是想出了什麽办法？ （A）模仿帝王神功，在丝瓜下方吊水泥块 （B）用固定骨折的方式，在丝瓜两侧绑木板 解释： 图片：http://twimg.webamp.cc/i6/806251238111477.jpg 新闻：http://tw.epochtimes.com/bt/8/6/26/n2168538.htm -- ┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵ ∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆ ∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆ ╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛★︶︶︶︶ ╨ ★☆★☆ 来一杯〝星果汁〞吧！让你暑气全消！★☆★☆ --

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