官方討論區食譜 http://forum.settv.com.tw/viewtopic.php?t=72772&postdays=0&postorder=asc&start=270 縮址http://0rz.tw/e74kk 菜名：喬式米漢堡 材料： (主食材)：冷白飯1大碗 (副食材)：壽喜燒肉片1盒、洋蔥絲1大碗(一半先泡冰水去嗆味)、香菇5朵(泡水切末)、 馬鈴薯泥1大碗(蒸軟壓泥)、美生菜、牛番茄 (調味料)：醬油2大匙、味醂1大匙、美乃滋 做法： 1.起鍋，下香菇末乾煸至香取出備用。取水晶碗，將白飯加入煸好的香菇、馬鈴薯、白芝 麻拌勻備用。取水晶碗，將燒肉片加入醬油、味醂、未泡水洋蔥絲、白芝麻拌勻備用 2.起鍋，將拌好的白飯用模具壓型後，放入鍋中乾煎，煎至兩面金黃焦香備用。起鍋，加 入少許油，放入燒肉片炒熟備用 3.組裝米漢堡：將燒肉片、洋蔥絲、美生菜、番茄片、美乃滋夾進兩片煎好的米堡飯中即 可。 備註：器材：水晶碗（中*2）、模具*2、平底鍋*1、大板燒鍋鏟*2、深平底鍋*1、木匙*1 、鍋鏟*1、小盤子*3、成品盤 --

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