官方讨论区食谱 http://forum.settv.com.tw/viewtopic.php?t=72772&postdays=0&postorder=asc&start=270 缩址http://0rz.tw/e74kk 菜名：乔式米汉堡 材料： (主食材)：冷白饭1大碗 (副食材)：寿喜烧肉片1盒、洋葱丝1大碗(一半先泡冰水去呛味)、香菇5朵(泡水切末)、 马铃薯泥1大碗(蒸软压泥)、美生菜、牛番茄 (调味料)：酱油2大匙、味醂1大匙、美乃滋 做法： 1.起锅，下香菇末乾煸至香取出备用。取水晶碗，将白饭加入煸好的香菇、马铃薯、白芝 麻拌匀备用。取水晶碗，将烧肉片加入酱油、味醂、未泡水洋葱丝、白芝麻拌匀备用 2.起锅，将拌好的白饭用模具压型後，放入锅中乾煎，煎至两面金黄焦香备用。起锅，加 入少许油，放入烧肉片炒熟备用 3.组装米汉堡：将烧肉片、洋葱丝、美生菜、番茄片、美乃滋夹进两片煎好的米堡饭中即 可。 备注：器材：水晶碗（中*2）、模具*2、平底锅*1、大板烧锅铲*2、深平底锅*1、木匙*1 、锅铲*1、小盘子*3、成品盘 --

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