作者teresalu (amelie)
看板handsomechef
標題Re: [食譜] 我要剛剛那((腐乳高麗菜))的食譜
時間Thu Jun 26 23:38:27 2008
我有抄下來喔 寫得很籠統希望你不嫌棄
材料：蒜.辣椒.高麗菜半顆
調味料：豆腐乳（份量不明）.糖.鹽.油.米酒
步驟：
1.蒜去掉頭尾後切片，辣椒去籽斜刀切片;高麗菜菜梗去除，順著梗的方向切小片。
2.少許熱水打勻豆腐乳，加少許糖使豆腐乳不死鹹。
3.滾水加入鹽.糖.沙拉油，高麗菜下鍋燙軟。
4.起油鍋爆香蒜.辣椒後加入高麗菜.豆腐乳水.米酒，迅速拌炒後起鍋。
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◆ From: 140.109.114.252
1F：推 binehsu:感覺真的滿簡單易得的實材 我也來做看看 3Q 06/27 00:14
2F：推 aimee16:thanks 06/27 09:00
3F：→ Junchoon:米酒是起鍋前才下的 06/27 09:10
4F：→ Junchoon:食譜好像59元出好菜裡面有 06/27 09:10
5F：→ starjou:59的那是空心菜 06/27 13:24