作者starjuice (星空迷蹤)
看板handsomechef
標題[食譜] 080527-微波爐出好菜-健康美味高麗菜蓋飯
時間Sat May 31 23:49:51 2008
080527-微波爐出好菜 [健康美味高麗菜蓋飯] by 詹姆士
來賓:相馬茜、何嘉文
材料
(主食材):高麗菜1/4個
(副食材):豬絞肉200g、蔥白1根切末)、薑末1小匙、香菇丁1碗、白芝麻1小碗、
熱白飯1碗
(調味料):味噌1.5大匙、酒2小匙、味醂2小匙、香油1大匙、醬油1大匙、糖1小匙
做法
1. 取水晶碗,將豬絞肉、蔥白、薑末、味噌、酒、味醂、糖拌勻。
取透明長水晶碗,先鋪一層高麗菜,再疊上一層拌勻的豬絞肉,
最後鋪上高麗菜疊三層後,蓋上保鮮膜微波6分30秒。
2.取水晶碗,白飯拌入白芝麻。將微波好的豬肉高麗菜鋪上即完成!
備註
器材:透明長水晶碗、水晶碗中*1+小*1、小盤子*3、成品盤
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來自官網的食譜
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