作者Hotan (...)
看板handsomechef
標題Re: [問題] 蒜泥鮮蚵的醬汁?
時間Sun Mar 2 18:40:26 2008
※ 引述《ecandice (我不會回水球^^")》之銘言：
: 請問有人紀錄指定菜「蒜泥鮮蚵」醬汁的材料及比例嗎??
: 看到節目是忘了記了
: 結果後來就想不起來了
: 果然是年紀大了:p
: 麻煩各位啦!!
醬料
一大匙：
米酒跟醬油
適量：
蒜頭
少許：
蠔油(or醬油膏)、 醋 (黑or白皆可) 、 香油、鹽、糖、紅油
香菜(根)切末
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※ 編輯: Hotan 來自: 210.192.211.1 (03/02 18:42)