播出時間：20071019 節目單元：五分鐘出好菜 阿基師：西班牙每年一度的「蕃茄節」吸引世界各地的觀光客共襄盛舉，最特別的 慶典方式是？(珠圓玉潤醬燒茄) 選項 ：(A) 拿人體當榨汁機，擠番茄汁比賽 (江美琪、城) (B) 用番茄砸人，打蕃茄大戰 (張智成) ※正解 節目單元：五星級料理(麵線) 詹姆士：「手工麵線」是彰化縣福興鄉的特產，製作的麵線能這麼好吃是因為？ (蝦湯煨豆芽菜) 選項 ：(A) 甘甜的井水 (江美琪、張智成、喬) (B) 舒爽的海風 ※正解 阿基師：煮過麵線的水別急著到掉，可以拿來？(酥炸麵線佐鮪魚醬) 選項 ：(A) 洗碗擦地板 (江美琪) ※正解 (B) 泡澡去角質 (張智成、喬) ※補充：任何澱粉類的東西，遇熱產生糊化現象之後，它都有去油膩、潔污的功用 詹姆士：倒楣時要吃豬腳麵線，因為面線代表吉祥、延壽，那豬腳代表？(蛤蜊蝦仁) 選項 ：(A) 諸(豬)事大吉行大運(腳) (B) 吃豬"蹄"象徵"踢"走霉運 (江美琪、張智成、喬) ※正解 阿基師：各行各業都有尊奉的神明，如警察拜關公，特種行業拜諸公，那做麵線 的人會拜？(薄荷葉飛魚卵麵線) 選項 ：(A) 王母娘娘 (江美琪、城) (B) 九天玄女 (張智成) ※正解 ※補充：王母娘娘跟九天玄女是母女，九天玄女會在媽媽生日時做麵線，來為媽媽獻壽 詹姆士：過橋米線是雲南的傳統麵線小吃，其名稱由來是？(中韓合璧) 選項 ：(A) 當地一個名叫「過橋村」的聚落所流傳出來的 (張智成) (B) 古時候一位妻子每天過一座橋送米線便當給丈夫 (江美琪、城) ※正解 阿基師：台語俗諺「圓仔炒麵線」的意思是？(入口酥爽 臉紅心跳) 選項 ：(A) 諷刺人死皮賴臉，糾纏不清 (江美琪、喬) ※正解 (B) 比喻男女熱戀，十分纏綿 (張智成) --

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