作者dylan0515 (WHERE ARE WE NOW?)
看板handsomechef
標題[食譜] 詹姆士-菱角豆奶鍋
時間Wed Oct 17 19:52:27 2007
1. 炒料-洋蔥炒香加雞腿肉扮炒+菱角丁扮炒
2. 將腐皮對切包入炒料1/3再放入年糕跟起司絲
3. 用韭黃綁腐皮束口
4. 豬絞肉加入香菇、壓碎的菱角、麵粉跟一顆全蛋黃
5. 摔打絞肉打出空氣加入白芝麻跟蔥末
6. 將餡料塞入豆腐
7. 菱角打泥做麵疙瘩
8. 加入少許蛋液跟麵粉加入少許水攪拌
9. 挖半湯匙入滾水做麵疙瘩
10. 起雞湯加入菱角泥攪拌
11. 將麵疙瘩撈起備用
12. 菱角湯加入豆漿
13. 完成!!
28、29、36、45會中 我要去簽明牌了
感謝阿基師XDDDDDDDDDD
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