其實算是半DIY 首先，在麵包店買一個圓型小蛋糕(我們小城鎮地方賣一個60圓，大概五、六吋的大小) 事前準備： 現成蛋糕買來時，頂部是烘烤時爆開的效果，要把那個部分切掉， 就變成這樣的初胚： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jarlinpics&b=62&f=1480536683&p=0 開始製作： 1.先熔巧克力。 (用巧克力鍋的工具跟材料，把巧克力熔好後，用抹醬刀沾濃稠的液態巧克力來做裝飾) 2.先在蛋糕表面畫上大大愛心一顆。 3.裝飾蛋糕表面周圍一圈圓圓的輪廓線。 (可以用多一點巧克力，讓巧克力有自然垂落到側邊的感覺) 4.側邊也要塗上一圈巧克力。 5.加強愛心的輪廓線，重複畫好幾次讓愛心輪廓線變立體。 6.把仙貝弄碎，灑在愛心之外的蛋糕表面上。 (其實是做了一半，休息一下吃個仙貝，突然想到可以把仙貝弄碎來當裝飾， 因為蛋糕跟巧克力都是甜的，搭配上微鹹的仙貝口感還不賴喔！) 7.巧克力碎片灑在愛心裡頭。 (因為製作到一半時巧克力沒有繼續加熱就會慢慢變硬，把鍋中變硬的巧克力弄碎， 就可以拿來搭配使用) 完成品： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jarlinpics&b=62&f=1480536684&p=1 燭光下： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jarlinpics&b=33&f=1285314685&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jarlinpics&b=33&f=1285314686&p=1 切蛋糕： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=jarlinpics&b=33&f=1285314687&p=2 ●備註：因為熔好的巧克力在做好蛋糕還是會恢復硬硬的狀態 所以切蛋糕時，愛心是整片硬的，蛋糕表面整圈輪廓裝飾也是硬的 側邊的裝飾也是硬的...不像外面買的那種巧克力蛋糕表面都是軟軟的 所以我的蛋糕切後會比較醜，算是一個缺點啦... -- ●Jarlin品牌網站→手工泰迪熊&各式布偶→ http://jarlin.biz ●我的無名小站 → http://www.wretch.cc/user/jarlinpics ●我的電子報 → http://maillist.to/jarlin --

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