※ 引述《youko031011 (卡漫天國!!!)》之銘言： : ※ 引述《cocolo (小P就是小P！)》之銘言： : : 7.生蛋熟蛋→準備一盆水，分別放入一顆生蛋及熟蛋(有做紅色記號)讓孩子觀察有何異處 : : 。之後加點鹽巴看看有什麼變化？接著將兩粒蛋撈起，讓幼兒搖晃看看，並說有何感覺 : : ？最後將蛋弄開，讓幼兒觀察其差異性。 : 我是cocolo的實習夥伴^^ : 目前我們打算在"生蛋熟蛋"後面接著做"蛋白不見了"的科學實驗 : 實驗步驟為... : 水加入蛋白→加入食鹽使蛋白明顯浮起→加入醋 蛋白就會不見了 : 想請問各位大大...為什麼加入醋蛋白就會不見了？ : 因為考慮到小朋友一定會問原因 : 想請教有相關經驗的大大幫我們解答 感恩>.< 在網路上看到的 覺得頗有趣 5.酸與蛋的反應：將新鮮的蛋以食用醋泡製數天後，可將蛋殼去掉而使蛋膜暴露，呈現柔 軟的外部。再將脫去蛋殼的雞蛋置入裝有糖水的燒杯中靜置2天，可觀察到蛋有收縮的情 形。 (下面是原址： http://mail.yejh.tc.edu.tw/~bioteacher/webquest/94scifair/indexegg.htm --

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