※ 引述《youko031011 (卡漫天国!!!)》之铭言： : ※ 引述《cocolo (小P就是小P！)》之铭言： : : 7.生蛋熟蛋→准备一盆水，分别放入一颗生蛋及熟蛋(有做红色记号)让孩子观察有何异处 : : 。之後加点盐巴看看有什麽变化？接着将两粒蛋捞起，让幼儿摇晃看看，并说有何感觉 : : ？最後将蛋弄开，让幼儿观察其差异性。 : 我是cocolo的实习夥伴^^ : 目前我们打算在"生蛋熟蛋"後面接着做"蛋白不见了"的科学实验 : 实验步骤为... : 水加入蛋白→加入食盐使蛋白明显浮起→加入醋 蛋白就会不见了 : 想请问各位大大...为什麽加入醋蛋白就会不见了？ : 因为考虑到小朋友一定会问原因 : 想请教有相关经验的大大帮我们解答 感恩>.< 在网路上看到的 觉得颇有趣 5.酸与蛋的反应：将新鲜的蛋以食用醋泡制数天後，可将蛋壳去掉而使蛋膜暴露，呈现柔 软的外部。再将脱去蛋壳的鸡蛋置入装有糖水的烧杯中静置2天，可观察到蛋有收缩的情 形。 (下面是原址： http://mail.yejh.tc.edu.tw/~bioteacher/webquest/94scifair/indexegg.htm --

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