網誌圖文版：https://cimonnomis.blogspot.com/2026/02/blog-post.html -- 防毒硬體飲宴必備 在中世紀與文藝復興時期，尤其是13世紀至16世紀之間，政治上剷除異己最常用的方 法之一，便是在對手的飲食裡下毒。為了應對被人下藥的風險，中世紀法蘭西、日耳曼、 義大利貴族的餐桌旁，通常會另外設置一小方桌(稱為「信用桌」，法文：Credence；義 大利文：Credenze；德文：Kredenzen)，宴會上由信賴的試毒官眾目睽睽當眾試吃。現代 西方的飲宴上，剛剛開瓶的酒通常由主人先品嘗，大概是中世紀試毒遺風。除了試毒官， 中世紀與近代早期宴會相關的畫作中，通常也少不了貴族們豢養的狗狗；15世紀由林堡兄 弟(Limbourg brothers)繪製的《貝里公爵的豪華時禱書》(Très Riches Heures du duc de Berri)便有一幅飲宴圖(下圖)，圖右下角畫的應該就是正準備餵狗試毒的試毒官 。 人命和狗命畢竟都是命，以身試毒以命換命出了人命或丟了狗命還是比較浪費生命， 有沒有更節約的辦法呢？從13世紀到18世紀，除了人命與狗命搭配試毒外，貴族餐桌旁通 常必備的還有一具魔法防毒硬體，三神器不可或缺。這種防毒餐具通常是白銀或珊瑚(兩 者也都有偵測毒物的功效，據說如有毒物靠近，珊瑚就會失去光澤)製作的支架，支架上 懸掛「舌石」(Glossopetra)。在日耳曼，「舌石」又被稱作蛇舌石(Serpent’s tongue) 或奎蛇舌石(Adder’s tongue)；而在馬爾他島上，則被稱作「聖保羅舌石」(Ilsien San Pawl)。 筵宴上，眾賓客手捧酒杯，伸至懸掛的石頭下浸泡、讓舌石「品嘗」，據說能中和毒 性。也有說法認為毒物接近時「舌石」就會受潮冒汗或失去色澤。文獻中最早提及「舌石 」的是古羅馬的老普林尼(Pliny the Elder)。據其所言，月有陰晴圓缺、月相由盈轉虧 時，舌石便會從天而降；作為一種藥物，舌石具有平息腸胃內「風暴」的效果。不過老普 林尼的解釋並未被廣泛接受；中世紀以後，西方人廣泛追捧的舌石主要來自馬爾他島，或 許是因為基督教影響下的傳說更動聽的緣故──據說就在老普利尼過世(公元79年)前二十 年(公元60年)，使徒保羅正搭船前往羅馬，準備面對審判；途中卻遭風失事，漂流到了馬 爾他島。使徒保羅也幸運獲救，上島之際卻被毒蛇咬了一口。使徒畢竟是使徒，保羅渾若 無事，一邊祝福拯救他的島、詛咒咬他的蛇，順手便將蛇甩進火堆中。島上住民原來以為 他是被押解的囚犯，肯定犯了滔天大罪，以至於就算逃過海難上天仍要處罰他被蛇咬；被 咬後保羅卻不以為意，還向島民傳起教來。神跡顯現，人人皈依若騖，到後來遂盛行說保 羅登島後，島上的有毒醜類從此銷聲匿跡。不僅只此，馬爾他島上的舌石，傳說中要嘛是 島上毒蛇遺留的舌頭，要嘛說成是保羅展現神蹟、口舌如劍，將自己的舌頭烙印在岩石上 。使徒保羅曾經居住過的巖穴也成為傳說，從石壁上刮下粉碎的石粉也被稱作「馬爾他土 」(Maltese Earth)，據傳也有療毒功效，長期以來被燒成茶杯或製成藥餅、上頭加蓋各 種印記，表示馬爾他騎士團官方認證、並非詐騙。這些印記上常見的主題便是使徒保羅與 毒蛇同框演出。按理說經過幾個世紀的「搜刮」保羅的巖穴應該會越挖越大，所以傳說又 附加了該洞穴怎麼挖都會持續再生、維持原來大小的神蹟(那麼說來歷年賣出去的馬爾他 土究竟是甚麼來歷？思之令人饒有興致。畢竟有時候刮下來出口的馬爾他土可以裝滿一整 船)。 同樣，暢銷全歐洲的舌石當然也會遭遇到贗品濫冒的問題。同時期推廣、販賣舌石的 小傳單至今仍有部分保存下來，法語、義大利語、日耳曼語、拉丁文版本都有，傳單的下 方通常會特別標註警示：要注意贗品是沒有療效的。傳單一般也會附註「印製已取得馬爾 他官方允許」的標識；確實，依照1644年以後馬爾他島的出版法規定，關於聖保羅舌石在 內的宣傳品，只限馬爾他島島內印製，禁止島外所有未獲授權的印刷品印製流通 ，儘管 實際上海外印刷地不亦樂乎。雖說贗品無效，但究竟如何辨識贗品，歷來卻無人道出。直 到1565年，瑞士博物學家格斯納(Conrad Gesner)才提出了具體的辨認法：將舌石仔細以 布條包裹(條與條間不得重疊，同時又必須將舌石完全包覆)置於霧淞(hoar frost)之中， 布條變得潮濕的才是真品。這法門是否有效得打上問號，畢竟馬爾他島的氣候很不容易產 生霧淞(必須是低溫高濕的環境下)。像是美茵茲(Mainz)大主教之類的詐騙犯便靠著販賣 偽造舌石大發利市。格斯納之所以能發掘贗品，或許更多得歸功於他的博物學功力──他 發現的假舌石其實是拿大白鯊之類的鯊魚牙齒冒充的。 格斯納其實已經相當接近「舌石」的真相──馬爾他島上大量出土的舌石其實就是史 前鯊魚牙齒的化石。實際上，格斯納還提到了其他可能與舌石混淆的防毒藥品──雷石 (thunderstone)在侏儸山脈的石灰岩層中非常普遍，傳說中認為雷雨天時天雨雷石，所以 得名，別名又稱之為「惡魔手指」或「聖彼得手指」。除了可能被當作蛇石的替代品，雷 石本身也具有療效，英國南部普遍認定能治療風濕病或減輕疼痛。雷石也能磨成粉吹入目 珠，醫人眼或醫馬眼都可以。蘇格蘭人也用雷石(稱之為蝙蝠石)粉末調水來醫馬瘟。那麼 雷石究竟是甚麼呢？其實是中生代海洋中廣泛分布的軟體動物、箭石(Belemnites)的化石 。舌石的療效其實也挺廣泛，除了防毒，馬爾他島民還認為舌石可以緩解孕婦產子時的陣 痛。鄉下英國人用蛇石治療風濕與抽筋，瑞士人則給小兒掛上舌石項鍊，據說也能減緩換 牙時的牙疼 。 換言之，不僅僅是神秘東方有龍骨作藥，西方在以化石入藥這方面，神祕不亞於東方 。除了上述的舌石、雷石之外，西方至19世紀還經常刊載於藥典、流傳在民間的藥用化石 ，至少還有猞猁石(Lynx Stone)、蟾蜍石(Toad Stone)、龍石(Drake Stone)、猶太石 (Jew Stone)等等。據說猞猁的小便排出後很快會化為石頭，猞猁石因此主治膀胱、尿路 等結石。而傳說中青蛙或蟾蜍在牠的腦漿裡也會生成結石，所謂蟾蜍石必須在蟾蜍還活著 的時候活生生從牠的腦袋裡刨出，能解各種蟲蛇刺咬後中毒的症頭，若反覆吞下排泄重複 上一動，則有清理體內毒素、整腸健胃的功效。龍石因為形狀像盤起來的蛇或山羊角，一 般認為有壯陽助孕的功效；直到21世紀，希臘愛奧尼亞(Ionian)群島上的住民仍然習慣給 新婚夫妻炮製龍石水，連喝四十天盼望早生貴子。至於猶太石，歷來主流的說法，要不認 定與最後的晚餐中耶穌的聖杯有關，要不則說是猶太(Judea)地區所產的藥石，呈卵狀或 柱狀。誇張的說法認為猶太石幾乎就是萬能藥、不死藥，比較保守的看法則以為這些石頭 有暢通尿路清理結石的效果。馬爾他島上則聖保羅本位地將柱狀的猶太石稱之為「保羅杖 」。上述藥用礦物的實際來歷都與傳說相去甚遠。猞猁石與雷石一樣，其實都是箭石的化 石。蟾蜍石，其實是中生代硬骨魚類(Osteichthyes)的牙齒化石。龍石其實是中生代繁盛 的頭足綱軟體動物菊石(Ammonites)的化石。猶太石的真身則是海膽化石；海膽死後刺與 殼脫落分離，故而猶太石有柱狀也有卵狀。 自古巫醫難分甚或不分，以上幾種石材雖係藥材，服用之外，很多時候是作為避邪護 符、幸運手環、頸鍊首飾來配戴。所謂藥效，其效力實與魔法無異，療效有無自然啟人疑 竇。不過在中和毒性這方面，有鑑於中古至近代的歐洲最常用來下毒的是氧化砷之類的化 合物(例如砒霜，與糖粉相似，易於摻入食品下藥)；身體難以短時間內將砷代謝掉，急性 砷中毒因此很要命。而當氧化砷與化石含有的碳酸鈣作用時，會發生螯合(chelation)反 應，毒物的表面被覆蓋了一層螫合物形成的保護膜，一方面能隔絕毒性，一方面幫助人體 將毒物排泄掉。換言之，某種程度上解毒的效果倒確實存在 。 -- http://cimonnomis.blogspot.tw/ https://www.facebook.com/Cimon543/ --

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