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張齊賢有個後代叫張虞卿,住在洛陽伊陽縣水鎮, 某次在土裏找到古董瓦瓶,顏色非常黑, 他很喜歡,放在書房用來插花。 該年冬天特別冷,某晚忘了把裏面的水倒掉,想到時認為應該已經結凍、撐破瓶子了, 隔天進書房查看,其他地方的水都結凍了,只有這個瓶子裏的沒有, 覺得非常奇怪,就試著倒熱水進去,竟然整天都不會冷掉; 之後跟客人到郊外踏青,都會帶著這個瓶子去, 倒出來泡茶的水,都跟剛煮好的一樣熱。 雖然很愛護使用,但卻被喝醉的僕人弄破了, 檢查碎片,看起來跟一般陶器沒什麼不同, 只是夾層有兩寸厚,裏面畫著鬼拿著火把在放火燒東西,畫工非常精湛, 但沒人認得是什麼時代的東西。 天台縣人陳達善,在孝宗淳熙年間,從原本的監左藏庫外放為開州知州, 收到一個銅製小鍋,直徑正好三寸,底下有三隻腳、上面有蓋子,厚度薄的跟紙一樣, 有人告訴他「把食物放在裏面,用小火燒,很快就會煮熟。」 陳準備了一對豬腰子,叫廚子按照一般料理法切好、用鹽和酒醃過, 放到裝了水的小鍋裏,自己取燭火在鍋底燒, 沒多久就聽到鍋子裏發出聲音,等火燒完,腰子已經煮熟了; 之後每天早上都要用這鍋子煮東西吃,吃完才出去辦公。 ---- 張文定公齊賢裔孫名虞卿者,居西京伊陽縣水鎮,得古瓦瓶於土中,色甚黑。頗愛之, 置書室養花。方冬極寒,一夕忘去水,意其凍裂。明日視之,凡物有水者皆凍, 獨此瓶不然,異之。試注以湯,終日不冷。張或與客出郊,置瓶於篋,傾水瀹茗, 皆如新沸者。自是始知寶惜。後為醉僕觸碎,視其中與常陶器等,但夾厚二寸。 有鬼執火以燎,刻畫甚精。無人識其為何時物。 又天台陳達善,淳熙中,自監左藏庫出知開州,得一銅銚,闊徑剛三寸,下列三足, 上有蓋。其薄如紙。或告之曰:「投食物於中,燃紙炬燎之,少頃即熟。」 陳試取豬石一雙,使庖人如常法批切,漬以鹽酒,仍注水焉。 自持一炬燎其腹,俄聞銚中汩汩有聲。及炬盡舉蓋,石子已糜熟。 自是每夙興,必用此法具食,乃出視事。 -- 害 幹 謗罪 竟→ 帽 轉 好球 臣又 樓樓上 上上樓 高清 高解析/高畫質 --



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1F:推 zeumax: 其實鍋子就迷你的三足鼎,不過宋代應該已經是中華炒鍋和圓 06/11 21:43
2F:→ zeumax: 鍋的時代,這東西變比較稀有 06/11 21:43
3F:→ zeumax: 拿來做小火鍋剛剛好 06/11 21:44
4F:推 Yenfu35: 有關第一則的保溫瓶,請參閱#1S1yz9Tb 06/11 22:58
5F:推 colchi: 原來是傳說中的廚具 06/11 23:44
6F:推 wittmann4213: 保溫瓶和快鍋,某個穿越者遺失的 06/12 00:29
7F:→ leptoneta: 如果是現代保溫瓶就不會那麼容易摔破了 06/12 00:31
早期的保溫瓶是玻璃做的,很容易就摔破哩,是後來才有不鏽鋼瓶。
8F:推 coollonger: 傳說中的廚具 XD 06/12 01:29
※ 編輯: mstar (27.105.35.46 臺灣), 06/12/2019 08:42:09
9F:推 hizuki: 說不定真的是穿越 06/12 11:54
10F:推 wittmann4213: 民國六七十年代的保溫瓶,都還是玻璃膽的 06/12 17:05
11F:推 oldfatcat: 直到今天,玻璃膽的保溫瓶還是買得到 06/13 02:48
12F:→ ruthertw: 那個鬼燒火的圖案不知道是哪家的商標?印象中鬼洗牛仔褲 06/13 20:52
13F:→ ruthertw: 好像有個圖案有點像 06/13 20:52
14F:→ ruthertw: 我押寶星巴克保溫鋼杯: 06/13 21:06
15F:→ ruthertw: https://reurl.cc/LxLqy 06/13 21:06
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17F:→ ruthertw: 鬼洗最接近:https://reurl.cc/KzL1R 06/13 21:21







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