作者mstar (Wayne Su)
看板gallantry
标题[闲聊] 宋稗类钞 保温瓶热锅
时间Tue Jun 11 21:30:28 2019
张齐贤有个後代叫张虞卿,住在洛阳伊阳县水镇,
某次在土里找到古董瓦瓶,颜色非常黑,
他很喜欢,放在书房用来插花。
该年冬天特别冷,某晚忘了把里面的水倒掉,想到时认为应该已经结冻、撑破瓶子了,
隔天进书房查看,其他地方的水都结冻了,只有这个瓶子里的没有,
觉得非常奇怪,就试着倒热水进去,竟然整天都不会冷掉;
之後跟客人到郊外踏青,都会带着这个瓶子去,
倒出来泡茶的水,都跟刚煮好的一样热。
虽然很爱护使用,但却被喝醉的仆人弄破了,
检查碎片,看起来跟一般陶器没什麽不同,
只是夹层有两寸厚,里面画着鬼拿着火把在放火烧东西,画工非常精湛,
但没人认得是什麽时代的东西。
天台县人陈达善,在孝宗淳熙年间,从原本的监左藏库外放为开州知州,
收到一个铜制小锅,直径正好三寸,底下有三只脚、上面有盖子,厚度薄的跟纸一样,
有人告诉他「把食物放在里面,用小火烧,很快就会煮熟。」
陈准备了一对猪腰子,叫厨子按照一般料理法切好、用盐和酒腌过,
放到装了水的小锅里,自己取烛火在锅底烧,
没多久就听到锅子里发出声音,等火烧完,腰子已经煮熟了;
之後每天早上都要用这锅子煮东西吃,吃完才出去办公。
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张文定公齐贤裔孙名虞卿者,居西京伊阳县水镇,得古瓦瓶於土中,色甚黑。颇爱之,
置书室养花。方冬极寒,一夕忘去水,意其冻裂。明日视之,凡物有水者皆冻,
独此瓶不然,异之。试注以汤,终日不冷。张或与客出郊,置瓶於箧,倾水瀹茗,
皆如新沸者。自是始知宝惜。後为醉仆触碎,视其中与常陶器等,但夹厚二寸。
有鬼执火以燎,刻画甚精。无人识其为何时物。
又天台陈达善,淳熙中,自监左藏库出知开州,得一铜铫,阔径刚三寸,下列三足,
上有盖。其薄如纸。或告之曰:「投食物於中,燃纸炬燎之,少顷即熟。」
陈试取猪石一双,使庖人如常法批切,渍以盐酒,仍注水焉。
自持一炬燎其腹,俄闻铫中汩汩有声。及炬尽举盖,石子已糜熟。
自是每夙兴,必用此法具食,乃出视事。
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在说
≠ 再说
利害
≠ 厉害 干
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→ 得 因该 → 应 名
子 → 字
抽
烟 ≠ 抽
菸 做车
≠ 坐车
毁谤罪
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青 → 轻 以经
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毕
带帽
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至 ≠ 转
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1F:推 zeumax: 其实锅子就迷你的三足鼎,不过宋代应该已经是中华炒锅和圆 06/11 21:43
2F:→ zeumax: 锅的时代,这东西变比较稀有 06/11 21:43
3F:→ zeumax: 拿来做小火锅刚刚好 06/11 21:44
4F:推 Yenfu35: 有关第一则的保温瓶,请参阅#1S1yz9Tb。 06/11 22:58
5F:推 colchi: 原来是传说中的厨具 06/11 23:44
6F:推 wittmann4213: 保温瓶和快锅,某个穿越者遗失的 06/12 00:29
7F:→ leptoneta: 如果是现代保温瓶就不会那麽容易摔破了 06/12 00:31
早期的保温瓶是玻璃做的,很容易就摔破哩,是後来才有不锈钢瓶。
8F:推 coollonger: 传说中的厨具 XD 06/12 01:29
※ 编辑: mstar (27.105.35.46 台湾), 06/12/2019 08:42:09
9F:推 hizuki: 说不定真的是穿越 06/12 11:54
10F:推 wittmann4213: 民国六七十年代的保温瓶,都还是玻璃胆的 06/12 17:05
11F:推 oldfatcat: 直到今天,玻璃胆的保温瓶还是买得到 06/13 02:48
12F:→ ruthertw: 那个鬼烧火的图案不知道是哪家的商标?印象中鬼洗牛仔裤 06/13 20:52
13F:→ ruthertw: 好像有个图案有点像 06/13 20:52
14F:→ ruthertw: 我押宝星巴克保温钢杯: 06/13 21:06