大部分時間好像就是枯坐，因為內外隔絕，很多妃嬪也不識字。 如果能聽聽小太監講講笑話或宮外的事，就相當滿足了。 所以很多人就坐出神經病了。 妃嬪也發明了窮極無聊消磨時間的方法，例如填寫『九九消寒圖』 從冬至（？）開始，每天描一筆，一共八十一筆 端午節到了，就做做香袋 妃子們每天還有一個項目，就是去聽翻牌子 大家聚在一起，皇帝讓誰今晚侍寢，誰就留下來和他一起吃飯 其余姐妹就下班各回各家 　清代的早朝，宮廷的專用詞稱“叫起”，是皇帝或垂簾聽政的皇太后召見軍機大臣、 : 王公、滿漢大學士或六部堂官以及封疆大吏等傳達諭旨、聽候奏對、接受覲見等的最高形 : 式。經常是在早晨7點至8點以後，大約用一個時辰(兩個小時)左右。這在宮廷里是最隆重 : 的事。 : 　　“提起‘叫起’，我又要贊美老太后了。”她興高採烈地對我說：“老太后就是講精 : 氣神兒，一天到晚那麼多的大事，全得由老太后心里過，每天還是悠游自在，騰出閒工夫 : ，又講究吃，又講究穿，又講究修飾，又講究玩樂，總是精神飽滿，不帶一點疲倦的勁兒 : 。就說‘叫起’吧，不管冬天夏天，刮風下雨，到時候一定起床，准時到養心殿，幾十年 : 如一日，真是不容易。”她對老太后永遠是心悅誠服、贊不絕口的。 : 　　“大概天到了寅時(三點至五點)，老太后的臥室里就有動靜了。該當班的宮女就要准 : 備當差了，這時是宮女的大聚會。太后屋里的燈一亮(打開遮燈的紗布罩)，在屋里兩個值 : 夜的宮女，在臥室的門口伺候著，兩個在宮門口值夜的宮女在和另外做粗活的宮女打交道 : 。寅正宮門已經下鎖了，做粗活的宮女從宮外搭來一桶熱水，在門外預備著。不灰木的爐 : 子隱隱地在西南角上發出紅光來，那是張福老太監在熬銀耳，預備老太后下床後第一次的 : 敬獻。據說常吃這個容顏不老，永葆青春。等侍寢的宮女爬在地上磕頭(平常時，親侍不 : 磕頭，因為天天見面，只請跪安。只有初一、十五，或兩三天不見，或太后欠安痊愈後， : 才行磕頭禮)，故意喊‘老祖宗吉祥’時(這也是個信號)，知道老太后坐起來了，開始下 : 地，門口值夜的兩個宮女，才敢開始放其他的宮女邁進寢宮門坎，寢宮半掩的大門也打開 : 了，宮門的戒嚴算解除了。值夜的宮女連同當天當值的宮女齊齊整整地向寢室里請完跪安 : 以後，該幹什麼就幹什麼去了。等太后寢宮的門簾挑起半個簾子時，就暗示寢室里可以進 : 人了。先進去的侍女是司衾的，給太后疊好被以後，跟著用銀盆端好一盆熱水，老太后用 : 熱手巾將手包起來，在熱水盆里浸泡相當長的時間，要換兩三盆水，把手背和手指的關節 : 都泡隨和了，這是老太后健身法之一。老太后的手非常細膩、圓潤柔和，真像十八九歲姑 : 娘的手，這是保養得法的緣故。這樣的浸泡，是天天必作的功課。然後才洗臉，與其說洗 : 臉，不如說臉(音teng，就是現在的熱敷)，這樣能減少臉上的皺紋。都完畢了，坐在梳妝 : 台前，由侍寢的給輕輕攏攏兩鬢，敷上點粉，兩頰、手心抹點胭脂(這里要說明，胭脂和 : 粉都是老太后親自研制的)，然後才傳太監梳頭。老太后是有剛強脾氣的，決不會讓底下 : 人看到她蓬頭垢面。 : 　　“這時，梳頭劉早在寢宮門外恭候著呢。” : 　　“我沒看見過李蓮英給老太后梳過頭，也沒聽說過。七八年來伺候老太后梳頭，給老 : 太后當這份差的只有個梳頭劉。從來也沒有別人替換過他。 : 　　“這是個非常得寵的老太監，溫和、馴順、斯文、有禮貌，永遠從他的眼角皺紋里透 : 出和樂的笑意來，伺候人不溫不躁，恰到好處，讓被伺候的人感到很舒服。宮女們跟他都 : 很親熱，誠心誠意喊他一聲劉大叔。他經常給宮女帶些針針線線的東西，這是宮女們所缺 : 的，但他不是給一個人，誰用都行。宮女們見他面有時給請個安，問他句吉祥，他總是很 : 謙和地還個禮，不管對誰。老太后知道他的人緣好，常說：‘下去，讓她們給你沏口茶喝 : 吧!’這可是天大的臉，能讓宮女賞茶，在宮里這是極體面的事。劉太監連連地請跪安， : 說‘奴才不敢承受，奴才不敢承受!’太后越給臉，他越謙虛小心，這是劉太監長期得寵 : 的原因。 : 　　“且說宮女給劉太監掀起宮門的簾子，劉太監頭頂黃雲龍套的包袱(里面是梳頭工具) : 走進來，雙腿向正座請了跪安，把包袱從頭頂上請下來，向上一舉，由宮女接過來，然後 : 清脆地喊一聲：‘老佛爺吉祥，奴才給您請萬安啦!’侍寢的在臥室里喊一聲‘進來吧， : 劉德盛!’這是替老太后傳話，可也是特別開恩，經常太監能進太后寢室的，劉太監算是 : 獨一份了。 : 　　“劉太監進屋後磕完頭(太監們早晨第一次見太后多數人都磕頭，表示尊敬)，打開黃 : 雲龍套包袱，拿出梳頭的簪子、梳子、篦子等工具，開始梳頭。這時老太后開腔了，‘你 : 在外頭聽到什麼新鮮事沒有?說給我聽聽!’劉太監早就預料到有這一問，于是將自己編造 : 的那些龍鳳呈祥、風調雨順的故事，一個接一個說給老太后聽。說得老太后眉開眼笑的， : 聽得我們也忍不住發笑。他是個笑話簍子，可惜年長日久，記不起說的都是些什麼了，我 : 也不會學舌，他說的大概都是這樣的故事： : 　　“今年的節氣來得早，去年有閏月，六月六看谷秀，春打六九頭。去年春打在臘月里 : ，我們的黃歷早就算好了，春見寒食六十日，今年二月就清明節了。俗話說，二月清明滿 : 地青，三月清明滿地空。今年的寒食節桃紅柳綠，可傻燕子走在巧燕子前頭了。傻燕子是 : 咱們伏地燕，它不南來北往，飛起來翅膀不會打彎，也不會銜泥築窩，不論冬天夏天，永 : 遠住在咱們城門樓子里，專給老太后看城門。叫聲沙沙的，其實人們管它叫沙燕，大家叫 : 白了，都叫它傻燕。也因為它拙嘴笨舌頭的，大家都喜歡它憨厚，喜歡它那傻乎乎的勁。 : 可它今年不傻了，比巧燕子早露面十多天，保准今年不會發生旱澇，風調雨順，這都是老 : 太后的盛德感化的。將來老太后治理的大清國，醜姑娘變俊了，拙媳婦變巧了，那才是真 : 正的太平盛世呢! : 　　“前天粥廠傳出這樣離奇的事兒，順天府管事的去看放賑發粥的情況。先到南城粥廠 : 看看，看見一位老太太，幹幹淨淨一身舊棉襖棉褲，藍布的顏色都洗成白地了，衣裳上的 : 補釘補得整整齊齊的，身上不帶一點塵土星兒，身板挺硬朗，在那兒排隊打粥。順天府的 : 管事的也沒理會，等轉到德勝門的粥廠一看，這位管事的可就愣住了，又看到這位老太太 : 在這兒排隊打粥呢。因為這位老太太特別顯眼，管事的不注意也得注意，私下問粥廠的當 : 差的太監人，這位老太太是左近的人不是?天天來不?粥廠的人說，十天八天的來一趟。順 : 天府管事的人說，‘要好好伺候老太太，這是位活神仙，我剛在宣南粥廠看見她了，我騎 : 馬來的，一路小跑到了德勝門，可她能走在我前頭，這可不是凡人。’您看!老太后辦粥 : 廠，恩德感動了天和地，神仙也‘趕會’來了。 : 　　“梳頭劉一面給老太后梳頭，一面慢條斯理地說著。侍寢的宮女在一旁給遞東西，司 : 衾的人給整理床上、床下的什物。常常是這個時候，張福老太監用捧盒把一碗冰糖銀耳送 : 到儲秀宮門外，交給當差的宮女。這個凡飲、饌、藥必須親自經手的老太監，只知道低頭 : 當差，向例不多說一句話。老太后在面前擺一個矮茶幾，用銀勺舀著銀耳。這是一天最愜 : 意的時候，也是我們最開心的時候。大家誰都感謝梳頭劉，因為他一大早就伺候得老太后 : 高高興興，我們的差事就好當了。 : 　　“梳頭劉和別的太監不同，對任何人也不偏不厚，除去當差以外，也不閒言碎語，更 : 不爭功搶臉，在老太后面前說話的時候最長，從不陰別人一句壞話。自從我進宮第一天起 : ，就看見他在儲秀宮當差，我離開宮的時候，他已經佝僂身軀了，但還是勤勤懇懇地當差 : 。我在宮里頭很多的地方都得到他的照顧，在他當完差要離開宮的時候，我經常在東廊子 : 底下等著他，這是他必走的路，我恭恭敬敬地給他請個雙腿跪安，叫聲‘幹爸爸’，他也 : 親親熱熱地叫聲‘小榮兒’。可惜他離開宮就老了(死了的代稱)。我一想起他來，就流眼 : 淚!”她回憶起往事，想起她的親人，想起曾經對她有過好處的伴侶，不由得心里發酸， : 眼淚隨著也就掉下來了。 : 　　“我又惹您傷心了”，她強作笑臉說，“這一打岔又打出個梳頭劉來了，還是書歸正 : 傳，說老太后的事吧”! : 　　前面我屢次談過，我們的談話是斷斷續續、枝枝節節地漫談。記憶好像是一片兒水膠 : ，把那些片紙碎屑粘合在一起，但這片水膠現今已經老化，快要失效了，因此所記敘的當 : 然會瑣碎、零亂、不連貫，給讀者帶來了不愉快。力不從心，我自己也深深感到內疚。不 : 過說也無益，因為記憶已隨著時光的流逝而黯淡了。 : 　　“還是敘說老太后的事吧”，她沉默了好長的一會兒，才接著說。“我上次很想把老 : 太后‘叫起’以前的事，大概給您說說，誰知您橫插一杠子，什麼唐啦、漢啦的幾大套， : 我也沒法答茬。現在我想想，接茬給您往下說。”她半開玩笑半責備我。她永遠是這樣， : 帶著笑臉去責備人，顯得有禮貌而讓人聽了又舒服。我趕緊陪禮說：“再也不打攪您了。 : ”和上等的旗下人相處，時常感到一種麻煩，就是他們禮節上的講究太多，日子長了使人 : 有種厭煩的感覺，可是他們反倒認為只有上等人才能講究禮貌，這個界限是很不容易打破 : 的。閒話還是少說，靜聽她的敘述吧。 : 　　“在給太后梳頭的同時，侍寢的已經讓司帳司衾的兩個宮女整理好床上的一切，退出 : 寢宮，只有伺候梳頭的宮女捧著梳頭匣子在旁邊侍立。外面更衣間里管服飾的宮女此時已 : 經准備好當時當今的服裝鞋襪。梳完頭以後，老太后重新描眉毛抿刷鬢角，敷粉擦紅。60 : 多歲的老寡婦，一點也不歇心，我們都覺著有點過分。當老太后前前後後左左右右地照鏡 : 子時，侍寢的總要左誇右贊，哄老太后高興。這種佛見喜的活兒，永遠是侍寢的人包幹的 : ，旁人挨不上邊兒。老太后站起來必定要把兩只腳比齊了，看看鞋襪(綾子做的襪子，中 : 間有條線要對好鞋口)正不正，然後方輕盈盈地走出來。這時侍寢的宮女把寢室的窗簾一 : 打，在廊子外頭眼睛早就緊盯著窗簾的李蓮(連)英、崔玉貴(桂)、張福等，像得到一聲號 : 令一樣，在廊子的滴水底下，一齊跪在台階上，用男不男女不女的雞嗓子，高聲喊著：‘ : 老佛爺吉祥!’老太后春風滿面，容光煥發，笑盈盈地接見他們，有時特別給他們臉，還 : 走到中間正座上接受他們的朝見。這都是侍寢的打窗簾給暗號的功勞，起床伊始就來個碰 : 頭彩。年年如此，月月如此，天天如此。李蓮英他們從不得罪儲秀宮的宮女子，因為我們 : 都是一窩里的，彼此都要有照應。 : 　　“這時我這個敬煙的就是個大忙人了。前面已經說過，老太后不吸關東煙，吸水煙， : 到我手的是一兩一包的小綠包。金黃色的煙絲，聞著有股香氣味，也有些辛辣味，但不濃 : ，絲很長，捻在手上比較柔軟。太后習慣是左邊含煙嘴，所以我必須站在左方，站的距離 : 大約離太后兩塊方磚左右，把煙裝好後，用右手托著煙袋，輕輕把煙嘴送到太后嘴邊(輕 : 易不跪著遞煙)。我左手把煙眉子一晃動，用手攏著明火的煙眉子點煙。說起來簡單，但 : 這樣用左手幹活的習慣，不經過多次苦練是不行的。” : 　　“我不是向您誇口”，她顯然有些激動了，匆忙地由暖壺里倒了一盃開水，用右手托 : 著說，“我60多歲的人了，手腳都不靈活了，可我挨打受罵的這點功夫，始終也扔不下。 : 您請看。”她托著一茶盃熱開水在右掌心上，足足有四五分鐘，紋絲不動。同時用左手取 : 東西，喝茶，眼光左顧右盼，右手始終不抖不顫。“姑姑的話，我記一輩子，紙眉子是明 : 火，如果火星子燒了太后的衣服，出去(宮里把拉出去說成出去)就許是打死。我端著熱水 : 盃，練功有半年多，才許可我當差。如果左手一晃煙眉子，火苗子亂跳，心里再一撲咚， : 右手亂動，煙袋嘴就會在老太后的口里打滑溜。您知道‘伴君如伴虎’，我們天天提心吊 : 膽，小命離著閻王爺只隔一層窗戶紙啊!”她說著說著眼圈已經紅潤了。她是個多情善感 : 的人，想起過去，不由得傷起心來。我只能靜靜地聽著，根本沒有話來安慰她。 : 　　她繼續說：“瞧吧!只要老太后臉一沉，掌事的姑姑發覺你手腳不利落，下去不問青 : 紅皂白，這頓藤條面是鐵定吃上了。宮廷里沒有訓話，一是罰，二是打，三是殺，永遠拿 : 把子說話。”她沉靜一會兒說：“我說這些又離板了，還是接著說老太后的事吧!” : 　　“吸了兩管煙以後，老張太監的奶茶就獻上來了。老太后最習慣喝人奶和牛奶。宮里 : 的早點還保留東北人的習慣，喝奶子要對茶，叫奶茶。奶茶不由御茶房供應，由儲秀宮的 : 小茶爐供應，一來近，二來張太監幹淨可靠。就在這同時，壽膳房要敬早膳，有各種粥， : 如稻米粥，有玉田紅稻米、江南的香糯米、薏仁米等，也有八寶蓮子粥；有各種的茶湯， : 如杏仁茶、鮮豆漿、牛骨髓茶湯等。用大提盒蓋好，外罩黃雲龍套，俗稱包袱。這該李蓮 : 英獻殷勤了。他守在寢宮門口里，崔玉貴站在寢宮門口外，張福站在老太后桌旁。崔玉貴 : 先接過太監的包袱，傳遞給李蓮英，再由張福解開包袱，由李蓮英捧到太后面前。宮里有 : 個特別嚴的規矩，不當太后的面食盒是絕對不許打開的。太后坐在明間有條山炕的地方， : 坐東面西，擺上炕桌，地下抬過一張花梨木茶幾，這個茶幾和炕桌不高不矮正合適。食盒 : 里有二十幾樣早點。除去前面說的之外，還有八珍粥、雞絲粥，有麻醬燒餅、油酥燒餅、 : 白馬蹄、蘿卜絲餅、清油餅、焦圈、糖包、糖餅，也有清真的炸糸散子、炸回頭，有豆制 : 品的素什錦，也有鹵制品，如鹵鴨肝、鹵雞脯等等。 : 　　“吃過早點，漱完口，喝半盃茶，吸一管煙，然後宮女們把太后請到更衣室。太后換 : 上蓮花底滿是珍珠的鳳履，戴上兩把頭的鳳冠，兩旁綴上珍珠串的絡子，戴上應時當令的 : 宮花，披上彩鳳的鳳帔。這時李蓮英就忙著指揮一切了。轎子抬到儲秀宮門口，我把上朝 : 專用的小輕便的水煙袋交給李蓮英捧著。太后上了轎，左邊是宮廷總管太監李蓮英，右邊 : 是內廷回事太監崔玉貴；一個手捧著水煙袋，一個手捧著綠頭簽(即叫起的名單)膳牌，兩 : 個緊扶著轎桿，後隨著一群護衛，前呼後擁地上朝去了。也許上乾清宮(輕易不上乾清宮 : ，除非召見封疆勛吏)，多半上養心殿，宮廷的術語名之為‘叫起’。 : 　　“老太后一啟駕，儲秀宮里就大忙特忙了，該當差的全都‘出籠’了。掌班的姑姑往 : 宮門口一站，真是大將軍八面威風，眼珠子亂轉，盯緊了人們。掃院子的、擦玻璃的、收 : 拾游廊的、擦抹屋里屋外陳設的，里里外外全都是人，但各有分工，絲毫不亂，而且動作 : 有節奏，沒有一個人敢說閒話，都要搶在‘叫起’這段時間里，把儲秀宮收拾得一幹二淨 : 。” : 　　“叫起大概要用一個時辰上下(約兩個小時)。回來時，轎子緩緩地走著，太監們按照 : 等級，整齊、嚴肅地擁簇著，仍是左邊李蓮英，一手捧著水煙袋，一手扶著轎桿；右邊是 : 崔玉貴。這是老太后的兩個近侍。‘叫起’一下來，李蓮英就打發小太監先報信來了，掌 : 事兒的把右手兩手指在左手的掌心清脆地一拍，臨近的宮女挨次序傳遞下去。大家心照不 : 宣，緊張地工作著，一不嘀嘀咕咕，二不擠眉弄眼。一轉眼，該退避的人退淨了，剩下的 : 就是該當差的人了。那種鴉雀無聲的規矩，真讓你佩服。”她屢次談到儲秀宮有一股儲秀 : 宮的味兒，這大概也是其中的一種吧! : 　　“除去有差事的宮女上前請跪安外，一般的人照常當差，所謂熟不講禮。 : 　　“老太后回來後才有閒工夫了。先到更衣間換衣裳，主要是頭上的首飾，因為太重， : 需要輕裝。餑餑房敬獻一次點心，都是新做出來的，大體是滿漢餑餑之類。太后是福大、 : 量大、造化大，就拿正常的三餐和三加餐共六遍吃的來說，都是吃得痛快淋漓，隨後喝上 : 碗茶，吸兩管煙。一會兒，就該傳‘官房’了。 : 　　“宮里頭有兩大奇怪的事：一是數千間的房子都沒煙囪。宮里怕失火，不燒煤更不許 : 燒劈柴，全部燒炭。宮殿建築都是懸空的，像現在的樓房有地下室一樣。冬天用鐵制的轆 : 轆車，燒好了的炭，推進地下室取暖，人在屋子里像在暖炕上一樣。另一個是整個宮里沒 : 廁所，把炭灰積存起來，解大溲用便盆盛炭灰，完了必須用灰蓋好；解小溲用便盆，傾倒 : 在恭桶里。每天由小太監刷洗幹淨，所以無論冬夏，宮里絕沒有臭氣味。 : 　　“老太后一說‘傳官房’，就是要便盆，要大小解了。” : 　　老宮女慢條斯理地說，可她手里頭決不空閒著，不是平整白天洗的衣服，就是擇第二 : 天要吃的菜，把工作安排得有條有理。這是她後半生孤獨一個人養成的習慣。 : 　　她笑著說：“您要不嫌絮煩，我慢慢地按照次序給您說下去。有好多是見不得人的話 : ，請您閉著眼睛聽。先說說用的手紙。 : 　　“手紙是宮女加工好的。領來細軟的白綿紙，先把一大張分開裁好，再輕輕地噴上一 : 點水，噴得比霧還細。這一點我們都能辦到，我們經常比賽，同時含上一口水，同時噴出 : ，看誰的力氣足，噴的時間長，霧星又勻又細。俗話說：拙裁縫，巧熨斗，這也是做針線 : 活的一種技術，我們都下死勁地練。把紙噴得發潮發蔫以後，用銅熨斗輕輕地走兩遍，隨 : 後再裁成長條，墊上濕布，用熱熨斗在紙上只要一來一往就成了。千萬不可烙糊，糊紙發 : 脆，愛碎，就不能用了。這樣把又柔軟、又幹淨、又有棱角的便紙，折疊好備用。熨兩遍 : ，一是圖幹淨，二是要把紙毛熨倒了。不帶毛的紙發滑，帶毛的紙又發澀，只有把紙毛熨 : 倒了的紙最好用。便紙經常是放在更衣間里南窗子的茶幾底下的一個木盒子里。” : 　　她慢聲細語地說著，我瞇著眼睛聽，腦子里也在回味著她的話。我輕輕地問： : 　　“宮里頭是不是把便盆都叫官房?” : 　　她說：“不是，只有皇上、太后、主子、小主們的叫‘官房’，我們用的一般都叫便 : 盆。” : 　　我又問：“是不是旗下人有把便盆叫‘官房’的習慣?” : 　　她說：“我當然是旗下人了，也聽老輩的人這樣叫過，不過不常用。”她反問我：“ : 您怎麼啦，這句話里頭還有什麼名堂嗎?” : 　　我說：“想起了小時候看過的小說。也是你們旗下人作的，叫《兒女英雄傳》，敘說 : 在一個客棧里，何玉鳳救了安公子後，呆頭呆腦的安公子，拿起一個盆來就洗手，何玉鳳 : 這時就嚷著說：“唷!他怎麼在我的官房里頭洗手哇!’由此我才知道便盆的官稱呼叫官房 : 。小說里說何玉鳳是旗下一個將軍的後人，將軍被年羹堯給殺了，何玉鳳習武要替父報仇 : 。將軍當然屬于上層人物。官房大概是你們旗下人興的名詞，別的地方我可真沒見過這種 : 稱呼。” : 　　她說：“我可不是自誇，我們臭旗人就愛窮講究。譬如說，我的外祖母來了(我們叫 : 姥姥)，晚上住下，臨睡覺前，奶(母親)叫我給姥姥預備便盆，就可直接說把便盆拿進來 : ，因為是我奶的親人，沒忌諱，不屬外；如果便盆痰盒是出了閣的姑姑，回娘家來住，臨 : 睡前讓我拿便盆，就要說把官房給姑爸預備好，因為她跟我奶是姑嫂關系，又是出了閣的 : ，說話就比較客氣了，要講究點禮貌分寸。宮里說傳官房是又莊重又雅致的一種禮貌話。 : ” : 　　一提起傳官房來，老宮女又眉飛色舞了。她說：“哎唷，老太后用的官房，真真地可 : 以說是件國寶，要是現在，可以拿到萬國展覽會上去展覽。我不是眼皮子淺，自從離開宮 : 里以後還沒有看到那樣精美的東西。”老宮女是見過世面的人，她連連地贊不絕口，一定 : 是件值得誇贊的東西。 : 　　她說：“官房有各式各樣的，一般瓷盆比較多，可老太后常用的是檀香木刻的，外邊 : 刻著一條大壁虎。啊呀!這條大壁虎刻得不用說有多好看了，它好像碰到什麼獵物要進行 : 捕捉一樣，四只爪子狠狠地抓著地，這就是官房底座的四條腿；身上有隱隱的鱗，仿佛都 : 張起來了；肚子鼓鼓地憋足了氣，活像一個扁平的大葫蘆，這正好作官房的肚子；尾巴緊 : 緊地卷起來，尾梢折回來和尾柄相交形成一個8字形，巧妙地做成了官房的後把手，壁虎 : 頭翹起來，向後微仰著，緊貼在官房肚子上，下頜稍稍凸出，和後邊的尾巴正好是平行的 : 地位，手的虎口恰好可以托住，正好做為前面的把手，壁虎頭往後扭著，兩眼向上注視著 : 騎在背上的人，嘴略略地張開一條縫，縫內恰好可以銜著手紙；兩只眼睛鑲著紅紅的不知 : 叫什麼的寶石，閃亮閃亮的。整個官房比瓷盆略高一些，可以騎在上面。官房的口是略張 : 的橢圓形，有蓋，蓋的正中臥著一條螭虎，做為提手。這也是老太后非常心愛的東西。我 : 當差的時候，已經是老太后的晚年了，約在她五十七歲到六十五歲這個階段。老太后晚年 : 腸胃不和，經常要用官房。所以我對這件東西非常熟悉。以後我也打聽過這件東西的下落 : ，有的老太監說隨著太后上東陵了，有的說大概是‘賓天’了。清朝有這樣一種風俗，皇 : 上、太后、皇後死了，在百日期內，遺物除賞賜給親貴外，其余一律用火化的儀式燒掉， : 這就叫賓天。回想起來，我不知有多少次看著老太后騎在上面，用手紙逗著大壁虎玩。 : 　　“大壁虎的肚里，是香木的細末，要幹松而蓬蓬著，便物下墜後，立即滾入香木末里 : ，被香木末包起來，根本看不見髒東西，當然更不會有什麼惡氣味了。 : 　　“老太后一說傳官房，立刻就有幾個宮女行動起來，各有各的差事。一個去傳專伺候 : 官房的太監。這個太監自從‘叫起’回來，就隨時准備著傳喚，所以宮女出去，點首自來 : 。太監把用黃雲龍套包著的官房恭恭敬敬地頂在頭上，送在寢宮門外(一般不許進寢宮)， : 請跪安(因頭上有官房沒法磕頭)，然後把黃雲龍套迅速打開，把官房請出來，由宮女捧進 : 更衣室。在這片刻的時間里，太后幾乎已經寬衣解帶了，所以不許任何太監進寢宮。第二 : 個宮女趕緊去取油布(在更衣間茶幾底下)，把地面鋪起來，約二尺見方。每次解溲都用油 : 布把地遮上，把紙放在壁虎的嘴上。一切完畢，官房由宮女捧出寢宮。在寢宮門外伺候的 : 太監，垂手躬身恭候著，雙手接過官房，再用黃雲龍套裝好，頭頂回去，清除髒物，重新 : 擦抹幹淨，再填充香木末備用。因為大致能估計用官房的時間，所以太監、宮女的動作也 : 就比較迅速。另外，在寢宮的廊下僻角處，備有輕便的瓷盒，以備臨時或晚間用。” : 　　老宮女把宮廷中的生活微末細節，仔仔細細地又給介紹了一個片段。因為這是她親自 : 經歷的事，所以她說的話也比較真切，含有她的喜悅也有她的辛酸。現在我回憶起來，好 : 像她仍在一邊不停地做著零碎活，一邊絮叨地說著往事。可惜我記憶力減退，不能把她的 : 話記全了，是我的遺憾。我寫這篇東西，是很苦惱的，因為我想的時間比寫的時間要多好 : 多倍。回想著她是怎麼說的，在什麼情況下說的，盡量做到一不炫耀，二不虛浮，如實地 : 敘述老宮女的話。 : 　　“依我看，老太后不是在享福，簡直是在受罪。”這是老宮女早飯後一開口對我說的 : 話。我趕緊閉上眼睛，靜靜地聽著她的下文。看官，您可不知道老宮女的古怪性格，只要 : 是她的親的、近的或她所敬仰的人，她愛怎麼評論都可以，可你千萬別順口答腔，如果你 : 不識相，順口幫腔跟著說了幾句逆耳的話，那就認為你是揭了她的瘡痂，她的臉立刻會陰 : 沉下來，一兩天里都會不痛快。相處的時間長了，我們深深知道她這個脾氣。這也是旗下 : 人的普遍性格。旗下人一見了面，那種親熱勁兒，把全家的人由老至少，挨著個地都問過 : 好，問到一個人，對方要請一個安，道聲謝謝，問者必須還一個禮。彼此寒暄問候，要用 : 半個多鐘頭，請安行禮要多達一二十次。可是一句話不順當，馬上翻臉就會吵起來。旗下 : 人就是這種驕縱脾氣。我可不敢惹這麻煩，所以我只能靜靜地聽下文。 : 　　她沉靜一會兒，繼續低聲地說：“老太后名義上是當了皇太后，實際上是二十六七歲 : 的小寡婦，吃的是山珍海味，穿的是綾羅綢緞，正在青春旺盛的時期，可是孤孤單單的， : 守在身邊的是一群不懂事的丫頭，伺候自己的是一幫又奸又滑的太監。那群六根不全的人 : (指太監)，吃飽了飯沒事幹，整天在憋壞主意，揣摸上頭的心理，拍你，捧你，最後的結 : 果，誰也不是真心，大的撈大油水，小的撈小油水。太后明明知道是這樣，可是又非用他 : 們不可，這不是受罪是什麼!再說上上下下，整天像唱戲一樣，演了今天演明天，媽媽兒 : 子沒有真心話，婆婆媳婦沒有真心話，實際一個親人也沒有。最苦的是自己一肚子話，到 : 死也不能吐出來，人和人說話像戲台上背誦編好的台詞一樣，絲毫不能走樣，您說這不是 : 受罪是什麼?所以太后在宮里能夠消磨時間的正經事，就是看奏折。一到孤獨寂寞最難熬 : 的時候，就用看奏折來消磨時間。 : 　　“看奏折沒有固定的時間，通常都是在皇上、皇後、貴妃們覲見以後，太后說‘皇帝 : 歇著去吧’，‘皇後也歇著去吧’，對皇妃則說，‘你們請跪安吧’，那就是攆他們走。 : 老太后左手往後一背，這是老太后的習慣，穿著蓮花底的鞋一搖一擺地走進了淨室。掌事 : 兒的宮女趕緊把‘叫起’帶回來的奏折黃匣子捧進靜室里，出來時用眼一掃，所有的宮女 : 就都退避出去了。這時宮里的 : 　　養心殿東暖閣慈禧“垂簾聽政”處人連大氣也不敢出，都格外小心當差。老太后在這 : 時候最愛發脾氣，也許心里本來不痛快，也許奏折里的事不順心，保不定誰倒霉，在誰頭 : 上撒氣。李蓮英和崔玉貴也低眉順氣地在寢宮門里一邊一個站著，聽候隨時召喚。掌事的 : 宮女最機靈，躲在更衣間里 : 　　隔著玻璃向外望著，整個寢宮里只有我這個敬煙的和一個敬茶的緊貼在淨室的門口外 : 站著。這是我們倆最難受的時間，像釘在地上一樣，一動也不敢動。只見太后把奏折翻來 : 覆去地看，最後在新的貢宣紙折子上用拇指的指甲重重地畫上幾道，有的畫豎杠子，有的 : 畫×子，有的打勾。反正軍機處的章京們都明白。看著太后把幾個奏折一合起來，崔玉貴 : 眼尖腿快，早踮著腳尖進來了，聽候太后吩咐幾句，就將奏折交到軍機處去了。在這片刻 : 工夫，老太后手指甲一動，不知什麼人要榮升，什麼人要砍頭，什麼人要發出流徙去了。 : 只盼望一聲：‘榮兒，敬煙來。’‘我口庶’的一聲還沒答應完，掌事兒的已經邁出宮門 : 去指揮一切了。知道老太后處理大事已經完畢，全宮像雨過天晴一樣，又各人忙各人的差 : 事了。” : 　　“我今天跟您說的，好多是犯禁的話。”晚飯後我們圍坐在一起，閒聊天剛開始，她 : 就說出這樣的話。我們也不問她為什麼，因為知道她還要往下說，所以都靜靜地聽著。她 : 輕聲細語地問： : 　　“老太后愛吃什麼?恐怕誰也不知道。 : 　　“康熙愛吃什麼?雍正愛吃什麼?乾隆愛吃什麼?恐怕誰也不知道。不但外人不知道， : 連伺候這些人的廚子也不知道。為什麼?因為不讓你知道!不許你知道!誰要瞎吹老太后愛 : 吃什麼菜，愛吃什麼點心，小心腦袋搬家。這是個大忌諱，在宮里絕對不許談這些。宮里 : 什麼事，都要上檔，可是皇帝、太后最愛吃什麼，絕不寫。這是不許讓人知道的事。因為 : 什麼，大家都心里頭明白，可誰也不說，誰說誰掉腦袋。 : 　　“因此，宮廷里的規矩，皇帝、老太后絕不說出‘我愛吃什麼’，或‘今天我想吃什 : 麼’，照下館子那樣，點上幾樣菜讓廚役給做。這是絕不允許的。所以老太后吃飯每次一 : 百二十幾樣菜外帶時鮮，就是把這些菜都擺上來，老太后隨意挑選，今天愛吃這個，明天 : 也許愛吃那個，根本不能讓其他的人猜透了她准定吃某個菜。老太后也故意這樣做，今天 : 愛吃的菜，明天也許絕對不吃，過一段時間，再吃這個菜。這叫做天意難測，讓誰也摸不 : 准老太后的脾氣。 : 　　“還有一個嚴格的規矩，叫做祖宗傳下來的家法，就是‘吃菜不許過三匙’，平常老 : 太后吃飯很遵守這個家法。如果要是在大的節慶日子里，這種家法就顯得特別嚴肅了。 : 　　“我還是從頭給您說起，免得您聽不出頭緒來。 : 　　“我先說壽膳房。 : 　　“壽膳房在宮里頭是個大機關。我說不清楚有多少人，大約不下300多人，100多個爐 : 灶，爐灶都排成號，規矩非常嚴。一個爐灶有三個人。一是掌勺的，二是配菜的，三是打 : 雜的。這里配菜的最主要。打雜的對各種菜、各種原料，必須先進行擇、選、揀、挑、洗 : 、刷，各項工作完備以後，經內務府派來的筆帖式檢查合格，然後才能交給配菜的。配菜 : 的經過割、切、剁、片，把各種菜、各種調料准備好，又經過另外一個筆帖式檢查，按照 : 膳譜的配方，檢查一遍，然後准備傳膳。‘傳膳’一聲令下，由掌勺的按照上菜的次序， : 聽總提調的指揮安排，做成一個一個的菜，順序呈遞上去。這期間內務府的人，壽膳房的 : 總管、提調，眼睛盯著每一個菜盛進碗里或碟里。碗和碟都是銀制的，據說如果菜里有毒 : ，銀就能變成黑色。然後交給太監，用黃雲緞包好，挨次遞上。黃雲緞包袱不到餐桌前是 : 不許打開的。這就是用膳以前的大概情況。宮廷里對膳食管理非常嚴，生怕有人暗害，平 : 常任何雜人都不許進壽膳房。幾乎是哪一個菜是哪一個人洗的，哪一個人配的，哪一個人 : 炒的，都要清清楚楚，將來怪罪下來，或是受誇贊，要賞罰分明，有個著落。這就是制度 : 嚴的好處。 : 　　“壽膳房離內廷的住處比較遠，在寧壽門東邊，路南和路東的一群房子里。為什麼分 : 兩處呢?因為滿漢廚師可以在一起，清真的廚師和工作地點就必須分開了。再說，廚役並 : 不是太監，不宜接近內廷，他們都住在東華門外路北的房子里。住處離壽膳房較近，當差 : 方便些。這就是壽膳房離內廷較遠的原因。宮里的規矩非常嚴，7歲的男孩子都不許留在 : 宮中過夜，何況是一群膳夫。讓他們和宮廷的衛軍隔鄰而居，這種安排也是有考慮的了。 : 　　“說到這里我又要橫插一杠子，剛剛提到吃飯，現在又要大轉彎說睡覺了。不先說睡 : 覺，就說不清楚吃飯。” : 　　“宮廷里最最重要的事，依我看是睡覺。一切行動坐臥的安排，都要以睡覺為主。皇 : 帝、皇後、太后、小主、格格們都要睡小午覺。早晨要早起，不論春夏秋冬，五點至六點 : 即起來，七點以前要梳洗完畢，就是小主在屋子里閒坐或庭院里遛彎，也必須光頭淨臉。 : 皇上也是最晚9點到10點間就寢，到11點至1點之間，正是濃睡的時刻。白天也是這樣，11 : 點至1點必須午睡，這叫得天地陰陽的正氣，是健康長壽的秘訣，是精神暢旺的保慈禧在 : 頤和園的寢宮証。宮廷祖宗的家法，絕不許晚上貪玩熬夜不睡，也不許早晨睡懶覺不起床 : 。宮里上下幾千人，都要切實遵守這個規矩。老太后更是精神旺盛，就是在園子里，也從 : 沒有在5點以後起過床。這是大清國入關以來的傳統，老祖宗列代傳留下來的家法。誰要 : 怠慢了這個制度，貼身的宮女或太監就要傳杖挨板子，打宮女、太監，看你當主子的臉往 : 哪里放。所以，當宮女、太監的就要隨時提請主子注意了。我在宮里七八年，從來沒看見 : 過衣冠不整、頭發蓬松的人。” : 　　“睡覺有了一定的尺碼，其他的時間就很容易訂出來了。中午傳膳大多在10點半前後 : ，晚膳在5點前後，午後的加餐約在兩點，晚上的加餐約在7點以前。時間的安排是風雨不 : 誤的。 : 　　“‘傳膳’必須老太后有口諭，誰也不能替老太后胡出主意。有了老太后的口諭，才 : 能里里外外一齊行動。老太后用膳經常在體和殿東兩間內，外間由南向北擺兩個圓桌，中 : 間有一個膳桌，老太后坐東向西，往來上菜的人，走體和殿的南門，上菜的人和揭銀碗蓋 : 子都能清楚地看到。另有四個體面的太監，垂手站在老太后的身旁或身後，還有一個老太 : 監侍立一旁，專給老太后布菜。除去幾個時鮮的菜外，一般都是已經擺在桌上的。菜擺齊 : 了時，侍膳的老太監喊一聲‘膳齊’，方請老太后入座。這時老太后用眼看哪一個菜，侍 : 膳的老太監就把這個菜往老太后身邊挪，用羹匙給老太后舀進布碟里。如果老太后嘗了後 : 說一句“這個菜還不錯”，就再用匙舀一次，跟著侍膳的老太監就把這個菜往下撤，不能 : 再舀第三匙。假如要舀第三匙，站在旁邊的四個太監中為首的那個就要發話了，喊一聲‘ : 撤’!這個菜就十天半個月的不露面了。這四個身旁侍立的老太監是執行家法的。老太后 : 也得服從家法的呀!老太后平時也知趣，侍膳的老太監也懂規矩，所以也就不吃第三匙。 : 舀第三匙的菜，准是平時老太后喜歡吃的，若讓底下的人知道後，壞人就許在這個菜上面 : 打主意了。老祖宗早就留下家法，大意說，謹慎小心，切勿貪食，免遭毒害。哪一朝哪一 : 代宮里頭沒有暴死的呢? : 　　“要是趕上喜慶大典，那個排場可就大了。” : ============================================================================== : 其他請自己去看吧,雖然內容有些值得探究的地方,不過這是古人的八卦,將就看看. --

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