大部分时间好像就是枯坐，因为内外隔绝，很多妃嫔也不识字。 如果能听听小太监讲讲笑话或宫外的事，就相当满足了。 所以很多人就坐出神经病了。 妃嫔也发明了穷极无聊消磨时间的方法，例如填写『九九消寒图』 从冬至（？）开始，每天描一笔，一共八十一笔 端午节到了，就做做香袋 妃子们每天还有一个项目，就是去听翻牌子 大家聚在一起，皇帝让谁今晚侍寝，谁就留下来和他一起吃饭 其余姐妹就下班各回各家 　清代的早朝，宫廷的专用词称“叫起”，是皇帝或垂帘听政的皇太后召见军机大臣、 : 王公、满汉大学士或六部堂官以及封疆大吏等传达谕旨、听候奏对、接受觐见等的最高形 : 式。经常是在早晨7点至8点以後，大约用一个时辰(两个小时)左右。这在宫廷里是最隆重 : 的事。 : 　　“提起‘叫起’，我又要赞美老太后了。”她兴高采烈地对我说：“老太后就是讲精 : 气神儿，一天到晚那麽多的大事，全得由老太后心里过，每天还是悠游自在，腾出闲工夫 : ，又讲究吃，又讲究穿，又讲究修饰，又讲究玩乐，总是精神饱满，不带一点疲倦的劲儿 : 。就说‘叫起’吧，不管冬天夏天，刮风下雨，到时候一定起床，准时到养心殿，几十年 : 如一日，真是不容易。”她对老太后永远是心悦诚服、赞不绝口的。 : 　　“大概天到了寅时(三点至五点)，老太后的卧室里就有动静了。该当班的宫女就要准 : 备当差了，这时是宫女的大聚会。太后屋里的灯一亮(打开遮灯的纱布罩)，在屋里两个值 : 夜的宫女，在卧室的门口伺候着，两个在宫门口值夜的宫女在和另外做粗活的宫女打交道 : 。寅正宫门已经下锁了，做粗活的宫女从宫外搭来一桶热水，在门外预备着。不灰木的炉 : 子隐隐地在西南角上发出红光来，那是张福老太监在熬银耳，预备老太后下床後第一次的 : 敬献。据说常吃这个容颜不老，永葆青春。等侍寝的宫女爬在地上磕头(平常时，亲侍不 : 磕头，因为天天见面，只请跪安。只有初一、十五，或两三天不见，或太后欠安痊愈後， : 才行磕头礼)，故意喊‘老祖宗吉祥’时(这也是个信号)，知道老太后坐起来了，开始下 : 地，门口值夜的两个宫女，才敢开始放其他的宫女迈进寝宫门坎，寝宫半掩的大门也打开 : 了，宫门的戒严算解除了。值夜的宫女连同当天当值的宫女齐齐整整地向寝室里请完跪安 : 以後，该干什麽就干什麽去了。等太后寝宫的门帘挑起半个帘子时，就暗示寝室里可以进 : 人了。先进去的侍女是司衾的，给太后叠好被以後，跟着用银盆端好一盆热水，老太后用 : 热手巾将手包起来，在热水盆里浸泡相当长的时间，要换两三盆水，把手背和手指的关节 : 都泡随和了，这是老太后健身法之一。老太后的手非常细腻、圆润柔和，真像十八九岁姑 : 娘的手，这是保养得法的缘故。这样的浸泡，是天天必作的功课。然後才洗脸，与其说洗 : 脸，不如说脸(音teng，就是现在的热敷)，这样能减少脸上的皱纹。都完毕了，坐在梳妆 : 台前，由侍寝的给轻轻拢拢两鬓，敷上点粉，两颊、手心抹点胭脂(这里要说明，胭脂和 : 粉都是老太后亲自研制的)，然後才传太监梳头。老太后是有刚强脾气的，决不会让底下 : 人看到她蓬头垢面。 : 　　“这时，梳头刘早在寝宫门外恭候着呢。” : 　　“我没看见过李莲英给老太后梳过头，也没听说过。七八年来伺候老太后梳头，给老 : 太后当这份差的只有个梳头刘。从来也没有别人替换过他。 : 　　“这是个非常得宠的老太监，温和、驯顺、斯文、有礼貌，永远从他的眼角皱纹里透 : 出和乐的笑意来，伺候人不温不躁，恰到好处，让被伺候的人感到很舒服。宫女们跟他都 : 很亲热，诚心诚意喊他一声刘大叔。他经常给宫女带些针针线线的东西，这是宫女们所缺 : 的，但他不是给一个人，谁用都行。宫女们见他面有时给请个安，问他句吉祥，他总是很 : 谦和地还个礼，不管对谁。老太后知道他的人缘好，常说：‘下去，让她们给你沏口茶喝 : 吧!’这可是天大的脸，能让宫女赏茶，在宫里这是极体面的事。刘太监连连地请跪安， : 说‘奴才不敢承受，奴才不敢承受!’太后越给脸，他越谦虚小心，这是刘太监长期得宠 : 的原因。 : 　　“且说宫女给刘太监掀起宫门的帘子，刘太监头顶黄云龙套的包袱(里面是梳头工具) : 走进来，双腿向正座请了跪安，把包袱从头顶上请下来，向上一举，由宫女接过来，然後 : 清脆地喊一声：‘老佛爷吉祥，奴才给您请万安啦!’侍寝的在卧室里喊一声‘进来吧， : 刘德盛!’这是替老太后传话，可也是特别开恩，经常太监能进太后寝室的，刘太监算是 : 独一份了。 : 　　“刘太监进屋後磕完头(太监们早晨第一次见太后多数人都磕头，表示尊敬)，打开黄 : 云龙套包袱，拿出梳头的簪子、梳子、篦子等工具，开始梳头。这时老太后开腔了，‘你 : 在外头听到什麽新鲜事没有?说给我听听!’刘太监早就预料到有这一问，于是将自己编造 : 的那些龙凤呈祥、风调雨顺的故事，一个接一个说给老太后听。说得老太后眉开眼笑的， : 听得我们也忍不住发笑。他是个笑话篓子，可惜年长日久，记不起说的都是些什麽了，我 : 也不会学舌，他说的大概都是这样的故事： : 　　“今年的节气来得早，去年有闰月，六月六看谷秀，春打六九头。去年春打在腊月里 : ，我们的黄历早就算好了，春见寒食六十日，今年二月就清明节了。俗话说，二月清明满 : 地青，三月清明满地空。今年的寒食节桃红柳绿，可傻燕子走在巧燕子前头了。傻燕子是 : 咱们伏地燕，它不南来北往，飞起来翅膀不会打弯，也不会衔泥筑窝，不论冬天夏天，永 : 远住在咱们城门楼子里，专给老太后看城门。叫声沙沙的，其实人们管它叫沙燕，大家叫 : 白了，都叫它傻燕。也因为它拙嘴笨舌头的，大家都喜欢它憨厚，喜欢它那傻乎乎的劲。 : 可它今年不傻了，比巧燕子早露面十多天，保准今年不会发生旱涝，风调雨顺，这都是老 : 太后的盛德感化的。将来老太后治理的大清国，丑姑娘变俊了，拙媳妇变巧了，那才是真 : 正的太平盛世呢! : 　　“前天粥厂传出这样离奇的事儿，顺天府管事的去看放赈发粥的情况。先到南城粥厂 : 看看，看见一位老太太，干干净净一身旧棉袄棉裤，蓝布的颜色都洗成白地了，衣裳上的 : 补钉补得整整齐齐的，身上不带一点尘土星儿，身板挺硬朗，在那儿排队打粥。顺天府的 : 管事的也没理会，等转到德胜门的粥厂一看，这位管事的可就愣住了，又看到这位老太太 : 在这儿排队打粥呢。因为这位老太太特别显眼，管事的不注意也得注意，私下问粥厂的当 : 差的太监人，这位老太太是左近的人不是?天天来不?粥厂的人说，十天八天的来一趟。顺 : 天府管事的人说，‘要好好伺候老太太，这是位活神仙，我刚在宣南粥厂看见她了，我骑 : 马来的，一路小跑到了德胜门，可她能走在我前头，这可不是凡人。’您看!老太后办粥 : 厂，恩德感动了天和地，神仙也‘赶会’来了。 : 　　“梳头刘一面给老太后梳头，一面慢条斯理地说着。侍寝的宫女在一旁给递东西，司 : 衾的人给整理床上、床下的什物。常常是这个时候，张福老太监用捧盒把一碗冰糖银耳送 : 到储秀宫门外，交给当差的宫女。这个凡饮、馔、药必须亲自经手的老太监，只知道低头 : 当差，向例不多说一句话。老太后在面前摆一个矮茶几，用银勺舀着银耳。这是一天最惬 : 意的时候，也是我们最开心的时候。大家谁都感谢梳头刘，因为他一大早就伺候得老太后 : 高高兴兴，我们的差事就好当了。 : 　　“梳头刘和别的太监不同，对任何人也不偏不厚，除去当差以外，也不闲言碎语，更 : 不争功抢脸，在老太后面前说话的时候最长，从不阴别人一句坏话。自从我进宫第一天起 : ，就看见他在储秀宫当差，我离开宫的时候，他已经佝偻身躯了，但还是勤勤恳恳地当差 : 。我在宫里头很多的地方都得到他的照顾，在他当完差要离开宫的时候，我经常在东廊子 : 底下等着他，这是他必走的路，我恭恭敬敬地给他请个双腿跪安，叫声‘干爸爸’，他也 : 亲亲热热地叫声‘小荣儿’。可惜他离开宫就老了(死了的代称)。我一想起他来，就流眼 : 泪!”她回忆起往事，想起她的亲人，想起曾经对她有过好处的伴侣，不由得心里发酸， : 眼泪随着也就掉下来了。 : 　　“我又惹您伤心了”，她强作笑脸说，“这一打岔又打出个梳头刘来了，还是书归正 : 传，说老太后的事吧”! : 　　前面我屡次谈过，我们的谈话是断断续续、枝枝节节地漫谈。记忆好像是一片儿水胶 : ，把那些片纸碎屑粘合在一起，但这片水胶现今已经老化，快要失效了，因此所记叙的当 : 然会琐碎、零乱、不连贯，给读者带来了不愉快。力不从心，我自己也深深感到内疚。不 : 过说也无益，因为记忆已随着时光的流逝而黯淡了。 : 　　“还是叙说老太后的事吧”，她沉默了好长的一会儿，才接着说。“我上次很想把老 : 太后‘叫起’以前的事，大概给您说说，谁知您横插一杠子，什麽唐啦、汉啦的几大套， : 我也没法答茬。现在我想想，接茬给您往下说。”她半开玩笑半责备我。她永远是这样， : 带着笑脸去责备人，显得有礼貌而让人听了又舒服。我赶紧陪礼说：“再也不打搅您了。 : ”和上等的旗下人相处，时常感到一种麻烦，就是他们礼节上的讲究太多，日子长了使人 : 有种厌烦的感觉，可是他们反倒认为只有上等人才能讲究礼貌，这个界限是很不容易打破 : 的。闲话还是少说，静听她的叙述吧。 : 　　“在给太后梳头的同时，侍寝的已经让司帐司衾的两个宫女整理好床上的一切，退出 : 寝宫，只有伺候梳头的宫女捧着梳头匣子在旁边侍立。外面更衣间里管服饰的宫女此时已 : 经准备好当时当今的服装鞋袜。梳完头以後，老太后重新描眉毛抿刷鬓角，敷粉擦红。60 : 多岁的老寡妇，一点也不歇心，我们都觉着有点过分。当老太后前前後後左左右右地照镜 : 子时，侍寝的总要左夸右赞，哄老太后高兴。这种佛见喜的活儿，永远是侍寝的人包干的 : ，旁人挨不上边儿。老太后站起来必定要把两只脚比齐了，看看鞋袜(绫子做的袜子，中 : 间有条线要对好鞋口)正不正，然後方轻盈盈地走出来。这时侍寝的宫女把寝室的窗帘一 : 打，在廊子外头眼睛早就紧盯着窗帘的李莲(连)英、崔玉贵(桂)、张福等，像得到一声号 : 令一样，在廊子的滴水底下，一齐跪在台阶上，用男不男女不女的鸡嗓子，高声喊着：‘ : 老佛爷吉祥!’老太后春风满面，容光焕发，笑盈盈地接见他们，有时特别给他们脸，还 : 走到中间正座上接受他们的朝见。这都是侍寝的打窗帘给暗号的功劳，起床伊始就来个碰 : 头彩。年年如此，月月如此，天天如此。李莲英他们从不得罪储秀宫的宫女子，因为我们 : 都是一窝里的，彼此都要有照应。 : 　　“这时我这个敬烟的就是个大忙人了。前面已经说过，老太后不吸关东烟，吸水烟， : 到我手的是一两一包的小绿包。金黄色的烟丝，闻着有股香气味，也有些辛辣味，但不浓 : ，丝很长，捻在手上比较柔软。太后习惯是左边含烟嘴，所以我必须站在左方，站的距离 : 大约离太后两块方砖左右，把烟装好後，用右手托着烟袋，轻轻把烟嘴送到太后嘴边(轻 : 易不跪着递烟)。我左手把烟眉子一晃动，用手拢着明火的烟眉子点烟。说起来简单，但 : 这样用左手干活的习惯，不经过多次苦练是不行的。” : 　　“我不是向您夸口”，她显然有些激动了，匆忙地由暖壶里倒了一盃开水，用右手托 : 着说，“我60多岁的人了，手脚都不灵活了，可我挨打受骂的这点功夫，始终也扔不下。 : 您请看。”她托着一茶盃热开水在右掌心上，足足有四五分钟，纹丝不动。同时用左手取 : 东西，喝茶，眼光左顾右盼，右手始终不抖不颤。“姑姑的话，我记一辈子，纸眉子是明 : 火，如果火星子烧了太后的衣服，出去(宫里把拉出去说成出去)就许是打死。我端着热水 : 盃，练功有半年多，才许可我当差。如果左手一晃烟眉子，火苗子乱跳，心里再一扑咚， : 右手乱动，烟袋嘴就会在老太后的口里打滑溜。您知道‘伴君如伴虎’，我们天天提心吊 : 胆，小命离着阎王爷只隔一层窗户纸啊!”她说着说着眼圈已经红润了。她是个多情善感 : 的人，想起过去，不由得伤起心来。我只能静静地听着，根本没有话来安慰她。 : 　　她继续说：“瞧吧!只要老太后脸一沉，掌事的姑姑发觉你手脚不利落，下去不问青 : 红皂白，这顿藤条面是铁定吃上了。宫廷里没有训话，一是罚，二是打，三是杀，永远拿 : 把子说话。”她沉静一会儿说：“我说这些又离板了，还是接着说老太后的事吧!” : 　　“吸了两管烟以後，老张太监的奶茶就献上来了。老太后最习惯喝人奶和牛奶。宫里 : 的早点还保留东北人的习惯，喝奶子要对茶，叫奶茶。奶茶不由御茶房供应，由储秀宫的 : 小茶炉供应，一来近，二来张太监干净可靠。就在这同时，寿膳房要敬早膳，有各种粥， : 如稻米粥，有玉田红稻米、江南的香糯米、薏仁米等，也有八宝莲子粥；有各种的茶汤， : 如杏仁茶、鲜豆浆、牛骨髓茶汤等。用大提盒盖好，外罩黄云龙套，俗称包袱。这该李莲 : 英献殷勤了。他守在寝宫门口里，崔玉贵站在寝宫门口外，张福站在老太后桌旁。崔玉贵 : 先接过太监的包袱，传递给李莲英，再由张福解开包袱，由李莲英捧到太后面前。宫里有 : 个特别严的规矩，不当太后的面食盒是绝对不许打开的。太后坐在明间有条山炕的地方， : 坐东面西，摆上炕桌，地下抬过一张花梨木茶几，这个茶几和炕桌不高不矮正合适。食盒 : 里有二十几样早点。除去前面说的之外，还有八珍粥、鸡丝粥，有麻酱烧饼、油酥烧饼、 : 白马蹄、萝卜丝饼、清油饼、焦圈、糖包、糖饼，也有清真的炸糸散子、炸回头，有豆制 : 品的素什锦，也有卤制品，如卤鸭肝、卤鸡脯等等。 : 　　“吃过早点，漱完口，喝半盃茶，吸一管烟，然後宫女们把太后请到更衣室。太后换 : 上莲花底满是珍珠的凤履，戴上两把头的凤冠，两旁缀上珍珠串的络子，戴上应时当令的 : 宫花，披上彩凤的凤帔。这时李莲英就忙着指挥一切了。轿子抬到储秀宫门口，我把上朝 : 专用的小轻便的水烟袋交给李莲英捧着。太后上了轿，左边是宫廷总管太监李莲英，右边 : 是内廷回事太监崔玉贵；一个手捧着水烟袋，一个手捧着绿头签(即叫起的名单)膳牌，两 : 个紧扶着轿杆，後随着一群护卫，前呼後拥地上朝去了。也许上乾清宫(轻易不上乾清宫 : ，除非召见封疆勋吏)，多半上养心殿，宫廷的术语名之为‘叫起’。 : 　　“老太后一启驾，储秀宫里就大忙特忙了，该当差的全都‘出笼’了。掌班的姑姑往 : 宫门口一站，真是大将军八面威风，眼珠子乱转，盯紧了人们。扫院子的、擦玻璃的、收 : 拾游廊的、擦抹屋里屋外陈设的，里里外外全都是人，但各有分工，丝毫不乱，而且动作 : 有节奏，没有一个人敢说闲话，都要抢在‘叫起’这段时间里，把储秀宫收拾得一干二净 : 。” : 　　“叫起大概要用一个时辰上下(约两个小时)。回来时，轿子缓缓地走着，太监们按照 : 等级，整齐、严肃地拥簇着，仍是左边李莲英，一手捧着水烟袋，一手扶着轿杆；右边是 : 崔玉贵。这是老太后的两个近侍。‘叫起’一下来，李莲英就打发小太监先报信来了，掌 : 事儿的把右手两手指在左手的掌心清脆地一拍，临近的宫女挨次序传递下去。大家心照不 : 宣，紧张地工作着，一不嘀嘀咕咕，二不挤眉弄眼。一转眼，该退避的人退净了，剩下的 : 就是该当差的人了。那种鸦雀无声的规矩，真让你佩服。”她屡次谈到储秀宫有一股储秀 : 宫的味儿，这大概也是其中的一种吧! : 　　“除去有差事的宫女上前请跪安外，一般的人照常当差，所谓熟不讲礼。 : 　　“老太后回来後才有闲工夫了。先到更衣间换衣裳，主要是头上的首饰，因为太重， : 需要轻装。饽饽房敬献一次点心，都是新做出来的，大体是满汉饽饽之类。太后是福大、 : 量大、造化大，就拿正常的三餐和三加餐共六遍吃的来说，都是吃得痛快淋漓，随後喝上 : 碗茶，吸两管烟。一会儿，就该传‘官房’了。 : 　　“宫里头有两大奇怪的事：一是数千间的房子都没烟囱。宫里怕失火，不烧煤更不许 : 烧劈柴，全部烧炭。宫殿建筑都是悬空的，像现在的楼房有地下室一样。冬天用铁制的辘 : 辘车，烧好了的炭，推进地下室取暖，人在屋子里像在暖炕上一样。另一个是整个宫里没 : 厕所，把炭灰积存起来，解大溲用便盆盛炭灰，完了必须用灰盖好；解小溲用便盆，倾倒 : 在恭桶里。每天由小太监刷洗干净，所以无论冬夏，宫里绝没有臭气味。 : 　　“老太后一说‘传官房’，就是要便盆，要大小解了。” : 　　老宫女慢条斯理地说，可她手里头决不空闲着，不是平整白天洗的衣服，就是择第二 : 天要吃的菜，把工作安排得有条有理。这是她後半生孤独一个人养成的习惯。 : 　　她笑着说：“您要不嫌絮烦，我慢慢地按照次序给您说下去。有好多是见不得人的话 : ，请您闭着眼睛听。先说说用的手纸。 : 　　“手纸是宫女加工好的。领来细软的白绵纸，先把一大张分开裁好，再轻轻地喷上一 : 点水，喷得比雾还细。这一点我们都能办到，我们经常比赛，同时含上一口水，同时喷出 : ，看谁的力气足，喷的时间长，雾星又匀又细。俗话说：拙裁缝，巧熨斗，这也是做针线 : 活的一种技术，我们都下死劲地练。把纸喷得发潮发蔫以後，用铜熨斗轻轻地走两遍，随 : 後再裁成长条，垫上湿布，用热熨斗在纸上只要一来一往就成了。千万不可烙糊，糊纸发 : 脆，爱碎，就不能用了。这样把又柔软、又干净、又有棱角的便纸，折叠好备用。熨两遍 : ，一是图干净，二是要把纸毛熨倒了。不带毛的纸发滑，带毛的纸又发涩，只有把纸毛熨 : 倒了的纸最好用。便纸经常是放在更衣间里南窗子的茶几底下的一个木盒子里。” : 　　她慢声细语地说着，我眯着眼睛听，脑子里也在回味着她的话。我轻轻地问： : 　　“宫里头是不是把便盆都叫官房?” : 　　她说：“不是，只有皇上、太后、主子、小主们的叫‘官房’，我们用的一般都叫便 : 盆。” : 　　我又问：“是不是旗下人有把便盆叫‘官房’的习惯?” : 　　她说：“我当然是旗下人了，也听老辈的人这样叫过，不过不常用。”她反问我：“ : 您怎麽啦，这句话里头还有什麽名堂吗?” : 　　我说：“想起了小时候看过的小说。也是你们旗下人作的，叫《儿女英雄传》，叙说 : 在一个客栈里，何玉凤救了安公子後，呆头呆脑的安公子，拿起一个盆来就洗手，何玉凤 : 这时就嚷着说：“唷!他怎麽在我的官房里头洗手哇!’由此我才知道便盆的官称呼叫官房 : 。小说里说何玉凤是旗下一个将军的後人，将军被年羹尧给杀了，何玉凤习武要替父报仇 : 。将军当然属于上层人物。官房大概是你们旗下人兴的名词，别的地方我可真没见过这种 : 称呼。” : 　　她说：“我可不是自夸，我们臭旗人就爱穷讲究。譬如说，我的外祖母来了(我们叫 : 姥姥)，晚上住下，临睡觉前，奶(母亲)叫我给姥姥预备便盆，就可直接说把便盆拿进来 : ，因为是我奶的亲人，没忌讳，不属外；如果便盆痰盒是出了阁的姑姑，回娘家来住，临 : 睡前让我拿便盆，就要说把官房给姑爸预备好，因为她跟我奶是姑嫂关系，又是出了阁的 : ，说话就比较客气了，要讲究点礼貌分寸。宫里说传官房是又庄重又雅致的一种礼貌话。 : ” : 　　一提起传官房来，老宫女又眉飞色舞了。她说：“哎唷，老太后用的官房，真真地可 : 以说是件国宝，要是现在，可以拿到万国展览会上去展览。我不是眼皮子浅，自从离开宫 : 里以後还没有看到那样精美的东西。”老宫女是见过世面的人，她连连地赞不绝口，一定 : 是件值得夸赞的东西。 : 　　她说：“官房有各式各样的，一般瓷盆比较多，可老太后常用的是檀香木刻的，外边 : 刻着一条大壁虎。啊呀!这条大壁虎刻得不用说有多好看了，它好像碰到什麽猎物要进行 : 捕捉一样，四只爪子狠狠地抓着地，这就是官房底座的四条腿；身上有隐隐的鳞，仿佛都 : 张起来了；肚子鼓鼓地憋足了气，活像一个扁平的大葫芦，这正好作官房的肚子；尾巴紧 : 紧地卷起来，尾梢折回来和尾柄相交形成一个8字形，巧妙地做成了官房的後把手，壁虎 : 头翘起来，向後微仰着，紧贴在官房肚子上，下颌稍稍凸出，和後边的尾巴正好是平行的 : 地位，手的虎口恰好可以托住，正好做为前面的把手，壁虎头往後扭着，两眼向上注视着 : 骑在背上的人，嘴略略地张开一条缝，缝内恰好可以衔着手纸；两只眼睛镶着红红的不知 : 叫什麽的宝石，闪亮闪亮的。整个官房比瓷盆略高一些，可以骑在上面。官房的口是略张 : 的椭圆形，有盖，盖的正中卧着一条螭虎，做为提手。这也是老太后非常心爱的东西。我 : 当差的时候，已经是老太后的晚年了，约在她五十七岁到六十五岁这个阶段。老太后晚年 : 肠胃不和，经常要用官房。所以我对这件东西非常熟悉。以後我也打听过这件东西的下落 : ，有的老太监说随着太后上东陵了，有的说大概是‘宾天’了。清朝有这样一种风俗，皇 : 上、太后、皇後死了，在百日期内，遗物除赏赐给亲贵外，其余一律用火化的仪式烧掉， : 这就叫宾天。回想起来，我不知有多少次看着老太后骑在上面，用手纸逗着大壁虎玩。 : 　　“大壁虎的肚里，是香木的细末，要干松而蓬蓬着，便物下坠後，立即滚入香木末里 : ，被香木末包起来，根本看不见脏东西，当然更不会有什麽恶气味了。 : 　　“老太后一说传官房，立刻就有几个宫女行动起来，各有各的差事。一个去传专伺候 : 官房的太监。这个太监自从‘叫起’回来，就随时准备着传唤，所以宫女出去，点首自来 : 。太监把用黄云龙套包着的官房恭恭敬敬地顶在头上，送在寝宫门外(一般不许进寝宫)， : 请跪安(因头上有官房没法磕头)，然後把黄云龙套迅速打开，把官房请出来，由宫女捧进 : 更衣室。在这片刻的时间里，太后几乎已经宽衣解带了，所以不许任何太监进寝宫。第二 : 个宫女赶紧去取油布(在更衣间茶几底下)，把地面铺起来，约二尺见方。每次解溲都用油 : 布把地遮上，把纸放在壁虎的嘴上。一切完毕，官房由宫女捧出寝宫。在寝宫门外伺候的 : 太监，垂手躬身恭候着，双手接过官房，再用黄云龙套装好，头顶回去，清除脏物，重新 : 擦抹干净，再填充香木末备用。因为大致能估计用官房的时间，所以太监、宫女的动作也 : 就比较迅速。另外，在寝宫的廊下僻角处，备有轻便的瓷盒，以备临时或晚间用。” : 　　老宫女把宫廷中的生活微末细节，仔仔细细地又给介绍了一个片段。因为这是她亲自 : 经历的事，所以她说的话也比较真切，含有她的喜悦也有她的辛酸。现在我回忆起来，好 : 像她仍在一边不停地做着零碎活，一边絮叨地说着往事。可惜我记忆力减退，不能把她的 : 话记全了，是我的遗憾。我写这篇东西，是很苦恼的，因为我想的时间比写的时间要多好 : 多倍。回想着她是怎麽说的，在什麽情况下说的，尽量做到一不炫耀，二不虚浮，如实地 : 叙述老宫女的话。 : 　　“依我看，老太后不是在享福，简直是在受罪。”这是老宫女早饭後一开口对我说的 : 话。我赶紧闭上眼睛，静静地听着她的下文。看官，您可不知道老宫女的古怪性格，只要 : 是她的亲的、近的或她所敬仰的人，她爱怎麽评论都可以，可你千万别顺口答腔，如果你 : 不识相，顺口帮腔跟着说了几句逆耳的话，那就认为你是揭了她的疮痂，她的脸立刻会阴 : 沉下来，一两天里都会不痛快。相处的时间长了，我们深深知道她这个脾气。这也是旗下 : 人的普遍性格。旗下人一见了面，那种亲热劲儿，把全家的人由老至少，挨着个地都问过 : 好，问到一个人，对方要请一个安，道声谢谢，问者必须还一个礼。彼此寒暄问候，要用 : 半个多钟头，请安行礼要多达一二十次。可是一句话不顺当，马上翻脸就会吵起来。旗下 : 人就是这种骄纵脾气。我可不敢惹这麻烦，所以我只能静静地听下文。 : 　　她沉静一会儿，继续低声地说：“老太后名义上是当了皇太后，实际上是二十六七岁 : 的小寡妇，吃的是山珍海味，穿的是绫罗绸缎，正在青春旺盛的时期，可是孤孤单单的， : 守在身边的是一群不懂事的丫头，伺候自己的是一帮又奸又滑的太监。那群六根不全的人 : (指太监)，吃饱了饭没事干，整天在憋坏主意，揣摸上头的心理，拍你，捧你，最後的结 : 果，谁也不是真心，大的捞大油水，小的捞小油水。太后明明知道是这样，可是又非用他 : 们不可，这不是受罪是什麽!再说上上下下，整天像唱戏一样，演了今天演明天，妈妈儿 : 子没有真心话，婆婆媳妇没有真心话，实际一个亲人也没有。最苦的是自己一肚子话，到 : 死也不能吐出来，人和人说话像戏台上背诵编好的台词一样，丝毫不能走样，您说这不是 : 受罪是什麽?所以太后在宫里能够消磨时间的正经事，就是看奏折。一到孤独寂寞最难熬 : 的时候，就用看奏折来消磨时间。 : 　　“看奏折没有固定的时间，通常都是在皇上、皇後、贵妃们觐见以後，太后说‘皇帝 : 歇着去吧’，‘皇後也歇着去吧’，对皇妃则说，‘你们请跪安吧’，那就是撵他们走。 : 老太后左手往後一背，这是老太后的习惯，穿着莲花底的鞋一摇一摆地走进了净室。掌事 : 儿的宫女赶紧把‘叫起’带回来的奏折黄匣子捧进静室里，出来时用眼一扫，所有的宫女 : 就都退避出去了。这时宫里的 : 　　养心殿东暖阁慈禧“垂帘听政”处人连大气也不敢出，都格外小心当差。老太后在这 : 时候最爱发脾气，也许心里本来不痛快，也许奏折里的事不顺心，保不定谁倒霉，在谁头 : 上撒气。李莲英和崔玉贵也低眉顺气地在寝宫门里一边一个站着，听候随时召唤。掌事的 : 宫女最机灵，躲在更衣间里 : 　　隔着玻璃向外望着，整个寝宫里只有我这个敬烟的和一个敬茶的紧贴在净室的门口外 : 站着。这是我们俩最难受的时间，像钉在地上一样，一动也不敢动。只见太后把奏折翻来 : 覆去地看，最後在新的贡宣纸折子上用拇指的指甲重重地画上几道，有的画竖杠子，有的 : 画×子，有的打勾。反正军机处的章京们都明白。看着太后把几个奏折一合起来，崔玉贵 : 眼尖腿快，早踮着脚尖进来了，听候太后吩咐几句，就将奏折交到军机处去了。在这片刻 : 工夫，老太后手指甲一动，不知什麽人要荣升，什麽人要砍头，什麽人要发出流徙去了。 : 只盼望一声：‘荣儿，敬烟来。’‘我口庶’的一声还没答应完，掌事儿的已经迈出宫门 : 去指挥一切了。知道老太后处理大事已经完毕，全宫像雨过天晴一样，又各人忙各人的差 : 事了。” : 　　“我今天跟您说的，好多是犯禁的话。”晚饭後我们围坐在一起，闲聊天刚开始，她 : 就说出这样的话。我们也不问她为什麽，因为知道她还要往下说，所以都静静地听着。她 : 轻声细语地问： : 　　“老太后爱吃什麽?恐怕谁也不知道。 : 　　“康熙爱吃什麽?雍正爱吃什麽?乾隆爱吃什麽?恐怕谁也不知道。不但外人不知道， : 连伺候这些人的厨子也不知道。为什麽?因为不让你知道!不许你知道!谁要瞎吹老太后爱 : 吃什麽菜，爱吃什麽点心，小心脑袋搬家。这是个大忌讳，在宫里绝对不许谈这些。宫里 : 什麽事，都要上档，可是皇帝、太后最爱吃什麽，绝不写。这是不许让人知道的事。因为 : 什麽，大家都心里头明白，可谁也不说，谁说谁掉脑袋。 : 　　“因此，宫廷里的规矩，皇帝、老太后绝不说出‘我爱吃什麽’，或‘今天我想吃什 : 麽’，照下馆子那样，点上几样菜让厨役给做。这是绝不允许的。所以老太后吃饭每次一 : 百二十几样菜外带时鲜，就是把这些菜都摆上来，老太后随意挑选，今天爱吃这个，明天 : 也许爱吃那个，根本不能让其他的人猜透了她准定吃某个菜。老太后也故意这样做，今天 : 爱吃的菜，明天也许绝对不吃，过一段时间，再吃这个菜。这叫做天意难测，让谁也摸不 : 准老太后的脾气。 : 　　“还有一个严格的规矩，叫做祖宗传下来的家法，就是‘吃菜不许过三匙’，平常老 : 太后吃饭很遵守这个家法。如果要是在大的节庆日子里，这种家法就显得特别严肃了。 : 　　“我还是从头给您说起，免得您听不出头绪来。 : 　　“我先说寿膳房。 : 　　“寿膳房在宫里头是个大机关。我说不清楚有多少人，大约不下300多人，100多个炉 : 灶，炉灶都排成号，规矩非常严。一个炉灶有三个人。一是掌勺的，二是配菜的，三是打 : 杂的。这里配菜的最主要。打杂的对各种菜、各种原料，必须先进行择、选、拣、挑、洗 : 、刷，各项工作完备以後，经内务府派来的笔帖式检查合格，然後才能交给配菜的。配菜 : 的经过割、切、剁、片，把各种菜、各种调料准备好，又经过另外一个笔帖式检查，按照 : 膳谱的配方，检查一遍，然後准备传膳。‘传膳’一声令下，由掌勺的按照上菜的次序， : 听总提调的指挥安排，做成一个一个的菜，顺序呈递上去。这期间内务府的人，寿膳房的 : 总管、提调，眼睛盯着每一个菜盛进碗里或碟里。碗和碟都是银制的，据说如果菜里有毒 : ，银就能变成黑色。然後交给太监，用黄云缎包好，挨次递上。黄云缎包袱不到餐桌前是 : 不许打开的。这就是用膳以前的大概情况。宫廷里对膳食管理非常严，生怕有人暗害，平 : 常任何杂人都不许进寿膳房。几乎是哪一个菜是哪一个人洗的，哪一个人配的，哪一个人 : 炒的，都要清清楚楚，将来怪罪下来，或是受夸赞，要赏罚分明，有个着落。这就是制度 : 严的好处。 : 　　“寿膳房离内廷的住处比较远，在宁寿门东边，路南和路东的一群房子里。为什麽分 : 两处呢?因为满汉厨师可以在一起，清真的厨师和工作地点就必须分开了。再说，厨役并 : 不是太监，不宜接近内廷，他们都住在东华门外路北的房子里。住处离寿膳房较近，当差 : 方便些。这就是寿膳房离内廷较远的原因。宫里的规矩非常严，7岁的男孩子都不许留在 : 宫中过夜，何况是一群膳夫。让他们和宫廷的卫军隔邻而居，这种安排也是有考虑的了。 : 　　“说到这里我又要横插一杠子，刚刚提到吃饭，现在又要大转弯说睡觉了。不先说睡 : 觉，就说不清楚吃饭。” : 　　“宫廷里最最重要的事，依我看是睡觉。一切行动坐卧的安排，都要以睡觉为主。皇 : 帝、皇後、太后、小主、格格们都要睡小午觉。早晨要早起，不论春夏秋冬，五点至六点 : 即起来，七点以前要梳洗完毕，就是小主在屋子里闲坐或庭院里遛弯，也必须光头净脸。 : 皇上也是最晚9点到10点间就寝，到11点至1点之间，正是浓睡的时刻。白天也是这样，11 : 点至1点必须午睡，这叫得天地阴阳的正气，是健康长寿的秘诀，是精神畅旺的保慈禧在 : 颐和园的寝宫证。宫廷祖宗的家法，绝不许晚上贪玩熬夜不睡，也不许早晨睡懒觉不起床 : 。宫里上下几千人，都要切实遵守这个规矩。老太后更是精神旺盛，就是在园子里，也从 : 没有在5点以後起过床。这是大清国入关以来的传统，老祖宗列代传留下来的家法。谁要 : 怠慢了这个制度，贴身的宫女或太监就要传杖挨板子，打宫女、太监，看你当主子的脸往 : 哪里放。所以，当宫女、太监的就要随时提请主子注意了。我在宫里七八年，从来没看见 : 过衣冠不整、头发蓬松的人。” : 　　“睡觉有了一定的尺码，其他的时间就很容易订出来了。中午传膳大多在10点半前後 : ，晚膳在5点前後，午後的加餐约在两点，晚上的加餐约在7点以前。时间的安排是风雨不 : 误的。 : 　　“‘传膳’必须老太后有口谕，谁也不能替老太后胡出主意。有了老太后的口谕，才 : 能里里外外一齐行动。老太后用膳经常在体和殿东两间内，外间由南向北摆两个圆桌，中 : 间有一个膳桌，老太后坐东向西，往来上菜的人，走体和殿的南门，上菜的人和揭银碗盖 : 子都能清楚地看到。另有四个体面的太监，垂手站在老太后的身旁或身後，还有一个老太 : 监侍立一旁，专给老太后布菜。除去几个时鲜的菜外，一般都是已经摆在桌上的。菜摆齐 : 了时，侍膳的老太监喊一声‘膳齐’，方请老太后入座。这时老太后用眼看哪一个菜，侍 : 膳的老太监就把这个菜往老太后身边挪，用羹匙给老太后舀进布碟里。如果老太后尝了後 : 说一句“这个菜还不错”，就再用匙舀一次，跟着侍膳的老太监就把这个菜往下撤，不能 : 再舀第三匙。假如要舀第三匙，站在旁边的四个太监中为首的那个就要发话了，喊一声‘ : 撤’!这个菜就十天半个月的不露面了。这四个身旁侍立的老太监是执行家法的。老太后 : 也得服从家法的呀!老太后平时也知趣，侍膳的老太监也懂规矩，所以也就不吃第三匙。 : 舀第三匙的菜，准是平时老太后喜欢吃的，若让底下的人知道後，坏人就许在这个菜上面 : 打主意了。老祖宗早就留下家法，大意说，谨慎小心，切勿贪食，免遭毒害。哪一朝哪一 : 代宫里头没有暴死的呢? : 　　“要是赶上喜庆大典，那个排场可就大了。” : ============================================================================== : 其他请自己去看吧,虽然内容有些值得探究的地方,不过这是古人的八卦,将就看看. --

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