作者MRZ (臺大歷史系教授......Orz)
看板gallantry
標題Re: [問題] 古代旅客,俠客旅行時吃的東西?
時間Thu Feb 5 00:13:31 2009
※ 引述《neowu (東村誠)》之銘言：
: 從小看武俠小說,武俠片的時候,總是有一個疑問
: 古人(此指唐宋以後)旅行的時候,都吃些什麼呢?
五穀雜糧,蔬菜水果,雞鴨魚蝦,牛馬豬羊.
: 印象中如果是在大城巿,同行的人又夠多
: 那麼在客棧或酒樓裡叫上一桌子的菜,大家吃
: 如果是在路上,荒郊野外,那可能就吃點乾糧
: 不過,對於乾糧我也只想得到:饅頭,窩窩頭之類的
差不多就是饅頭,窩窩頭,餅之類的東西.
不過這些東西的名稱有時空之別,比方說饅頭在北方叫做"饃",現在精緻麵粉
做出來的當時叫做"白饃".更早以前這還叫做"湯餅"...
: 頂多是紅拂記裡面,虬髯客說:好餓啊。李靖就出去買了胡餅(芝麻燒餅)
胡餅不一定是燒餅,可能是沾芝麻的餅,有可能會是大餅蔥餅...
: 這裡想問的是,: 如果是一兩個人出門旅行,
: 那麼在路上有那種餐館或是類似休息站的地方,供應熱食給大家吃飯嗎?
沒有遇到武松先生碰到的黑店並且有得吃就不錯了,還挑啊?
: 因為一兩個人也不可能點上一桌子的合菜來吃
: 不曉得有沒有像現代那種簡餐,盒飯,單點,自助餐類的東西
: 例如一份排骨飯,一盤燴飯炒飯之類的
: (麵店應該是有,一個人的話,就叫碗麵,一兩樣小菜,佐餐用的酒或茶)
白米飯是別想了,這東西是高級食品,當然排骨是跟不用說了.
但窩窩頭或雜糧餅是沒問題的.
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George Bush, Saddam Hussein, Soviet Union No More.
Clintion, Lewinsky, Titanic Mania, Bill Gates gets a Pie.
Job strikes back, StarWars show again, Lord of Rings Trio.
Other Bush, Osama, Ipod, Microsoft owns the world!
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We didn't start the fire! It was always burning since the world's been turning.
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◆ From: 114.42.212.111
1F：推 WolfLord:大俠愛吃漢堡包，純正牛肉吃個飽， 02/05 00:47
2F：→ WolfLord: 香港市民添口福，吃過就是乖寶寶。 02/05 00:48
3F：推 heavenmoon:宋代不是餐具都用銀的? 白米飯沒有呀 02/05 00:50
4F：推 chenglap:大俠愛吃漢堡包 神經牛肉無奶媽 02/05 01:03
5F：→ chenglap:香港市民添口福 食完唔會亂打架 02/05 01:04
6F：→ MRZ:應該最後一句是寫成"食完唔會亂打交"吧? 02/05 01:11
7F：推 chenglap:你對, 還有「天下武功出少林, 少林武功嚇親人」 02/05 01:32
8F：→ MilchFlasche:粵語白話文超有味 XD 02/05 06:14
9F：→ chenglap:一般電影國版和粵版其實內容差別很大... 02/05 10:11
10F：推 matteo:印象中"饃"是餅喔(有點像蔥油餅那樣不過沒有加蔥),不是饅頭 02/05 14:09
11F：→ matteo:有些北方館子有賣"泡饃"就是把這種麵餅撕成小塊小塊放到湯 02/05 14:11
12F：→ matteo:裡面吃 02/05 14:11
13F：推 giunrz:山東 人叫饅頭還是饃饃 02/05 14:25
14F：→ arrowhead:饃似乎是『死面』做的？ 02/06 09:02
15F：推 neowu:死麵..不發酵的麵嗎?有發酵叫饅頭? 02/06 13:26