作者popoyuiyui (玉波)
看板fruits
標題[發問] 柿子外面白白的粉
時間Fri Oct 20 20:35:14 2017
最近市場開始出現一堆柿子
想請教這種硬柿子外面都會裹一層粉是原生
還是摘下來後為了保存用的
這種柿子營養會不會流失
或吃多了會不會傷身
以及這個粉是什麼東西呢?
https://i.imgur.com/GW7Znjp.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.66.251
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fruits/M.1508502917.A.C34.html
1F：推 wallacetop: 石灰.....36.231.241.140 10/20 21:27
2F：→ wallacetop: 加速水柿熟成36.231.241.140 10/20 21:27
3F：推 wallacetop: 泡石灰水 去除水柿的澀味36.231.241.140 10/20 21:30
4F：→ popoyuiyui: !!!!那感覺是不好的東西耶27.246.66.251 10/20 21:40
5F：→ OGCeveryhour: 樓上原Po難道您不洗也不削皮 直接吃49.218.98.104 10/20 22:18
6F：→ OGCeveryhour: 嗎？49.218.98.104 10/20 22:18
O大，您的意思是有洗有削皮無礙是嗎?因為我得知那粉是石灰真的有驚訝，可能會讓您覺
得我大驚小怪。
※ 編輯: popoyuiyui (27.246.66.251), 10/20/2017 22:54:35
7F：推 winds10090: 不泡石灰水會澀啊61.219.84.25 10/21 01:39
8F：推 wallacetop: 驚訝？ 幾十年來都這樣啊36.231.241.140 10/21 04:45
9F：→ wallacetop: 不這樣，水柿澀的要命36.231.241.140 10/21 04:45
10F：→ wallacetop: 怎麼吃36.231.241.140 10/21 04:45
謝謝各位，原來是除澀用的。先前問過水果攤老闆，他含糊不清的顧左右而言他，所以才
會想知道那到底是什麼，現在終於知道了，謝謝各位。
※ 編輯: popoyuiyui (27.52.32.177), 10/21/2017 07:10:03
11F：推 OGCeveryhour: 是的 洗掉+削皮 完全無礙的 36.224.188.22 10/21 19:49
12F：推 prionailurus: 以後可以買甜柿不要買水柿 42.76.220.11 10/23 20:35
13F：→ prionailurus: 水柿價格比甜柿便宜很多 42.76.220.11 10/23 20:36
14F：推 silence148: 也有不泡石灰的脫澀方式，只是花時間 58.115.164.28 11/08 23:46
15F：→ silence148: 耗工，比較難找 58.115.164.28 11/08 23:46