作者tracybbb (Tracy Hsu)
看板fruits
標題[發問] 水果放久變甜，熱量？
時間Thu May 29 09:25:41 2014
媽媽買回來奇異果後
為了讓奇異果變甜變軟點
就放在外面放
結果不小心放太久才進冰箱
昨天跟媽媽在吃奇異果時
才發覺太軟也太甜
就和媽媽討論這樣變甜
是不是相對的糖份變多熱量也變高？
營養會因為熟透就流失幾分嗎？
上網查了也沒查到
不知道是不是蠢問題
還請版友幫忙解答^^
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1F：推 OGCeveryhour:1)對 2)不一定 36.224.184.210 05/29 09:45
2F：推 cateyes:難以想像熱量變高 並無外加能量 42.71.51.78 05/31 11:45
3F：→ OGCeveryhour:如果原本人體不能吸收 轉化為可吸收 36.224.184.210 05/31 20:05
4F：推 susanmo15:為什麼熱量會變高 應該不變吧 118.168.134.79 06/02 20:06
5F：→ OGCeveryhour:樓上 看一下你樓上好嗎 36.224.175.184 06/03 10:23
6F：→ caesar11:覺得變甜是酸度下降。熱量還是一樣 115.82.164.177 06/06 23:28
7F：推 susanmo15:我也覺得一樣 61.231.167.223 06/07 08:47
8F：→ tracybbb:多謝各位回答和討論^^ 27.243.49.170 06/07 19:10