作者raypeter96 (小寶)
看板fruits
標題[發問] 餐廳飯後水果 西瓜
時間Mon Apr 29 17:08:46 2013
老實說不知道在這板發問對不對
想請問
餐廳、飯店的飯後水果
在員工方面會不會動用很多人手
小弟是個研究生，我想研究一個切西瓜的機器
現在西瓜也是個旺盛的季節
作這機器不知道是否實用
有沒有人可以告訴我，常去餐廳或旅館、飯店用餐的
可以跟我說一下嗎?
或者是在服務業上班的
不知道是否可以幫解答這類問題
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.101.184
1F：推 evafuture:水果店呢? 1.165.124.141 05/01 07:53
2F：推 applemango:研究削芒果的也許更有經濟效益 36.237.57.145 05/01 09:38
3F：→ jaylovejolin:削鳳梨皮比較實在.......118.163.154.151 05/02 12:36
4F：推 cabessa:鳳梨有罐頭,我想工廠應該已有削鳳梨的機器 1.164.213.103 05/10 13:20
5F：→ cabessa:若有電動剝柿子皮的工具,我肯定買XD 1.164.213.103 05/10 13:21
6F：推 acesslai:柿子冰一下 比較好剝皮 123.194.36.191 05/10 16:42
7F：→ goood6673:做不難~南的是產量跟成本考量 1.173.110.28 05/12 11:21
8F：→ goood6673:機械只能切單一尺寸~西瓜太大會切掉多餘 1.173.110.28 05/12 11:22
9F：→ goood6673:的西瓜肉~~太小切不乾淨~~要做精密點的 1.173.110.28 05/12 11:24
10F：→ goood6673:機械~速度可能比人工慢~ 1.173.110.28 05/12 11:25
11F：→ goood6673:其實機械剝柿子皮是可行的~重點也是產量 1.173.110.28 05/12 11:27
12F：推 overlady:我切完大西瓜只要三分鐘... 1.34.83.84 05/13 13:33
13F：→ overlady:餐廳要切西瓜成盤其實很簡單.. 1.34.83.84 05/13 13:34
14F：→ overlady:芒果軟軟的 要削皮切盤倒是比較難= = 1.34.83.84 05/13 13:35