提供我自己知道挑木瓜的小訣竅 木瓜在變黃前，本身是有綠色和黃色的間隔對吧 1. 綠色→黃色的漸層愈漂亮愈好，即是漸漸變淡，而不是有很明顯的差別， 但綠、黃色還是要能明顯的看出差別， 最綠、最黃處顏色太近，也不建議，綠色最好是鮮綠而非草綠， 此項要大顆點且還未放過的木瓜比較看得出來。 2. 黃色的部份，愈偏橘，裡面的肉愈紅、愈甜； 這個部份，就算木瓜還很鮮，只有一點點黃處，也看得出來。 3. 瓜放到愈黃會愈甜愈好吃。任何現採的水果都不大可能在"全熟"(最好吃)的時候採， 都會提前一點點採，果販有時間販賣，消費者買回去，再放一陣子到熟就可以食用。 如果是要即用的，有些果販會在新鮮採買後，不立即販賣，待木瓜熟一點再販賣， 也可以挑這種的買，比較可以立即吃。但若沒馬上要吃，就買綠一點點。 大致上這樣，如版友們有其他的訣竅，也請分享^＿^ ※ 引述《ajinjin (Cherry)》之銘言： : 奶奶因為身體的關係 : 水果能吃的沒幾種 : 加上奶奶牙齒不好 : 看來看去能吃的只有木瓜 : 但我最近吃到的木瓜都好苦 : 爬了文有發現 : 台灣似乎是一整年都產木瓜的 : 那請問大家 : 木瓜是不是還是有哪個季節比較不好吃呢？ : 像我最近吃到的 : 還是只是我不會挑？ -- 人生中會出現很多過客。 重點不在於他們能給我什麼， 而是我能從他們身上學到什麼。 --

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