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提供我自己知道挑木瓜的小诀窍 木瓜在变黄前,本身是有绿色和黄色的间隔对吧 1. 绿色→黄色的渐层愈漂亮愈好,即是渐渐变淡,而不是有很明显的差别, 但绿、黄色还是要能明显的看出差别, 最绿、最黄处颜色太近,也不建议,绿色最好是鲜绿而非草绿, 此项要大颗点且还未放过的木瓜比较看得出来。 2. 黄色的部份,愈偏橘,里面的肉愈红、愈甜; 这个部份,就算木瓜还很鲜,只有一点点黄处,也看得出来。 3. 瓜放到愈黄会愈甜愈好吃。任何现采的水果都不大可能在"全熟"(最好吃)的时候采, 都会提前一点点采,果贩有时间贩卖,消费者买回去,再放一阵子到熟就可以食用。 如果是要即用的,有些果贩会在新鲜采买後,不立即贩卖,待木瓜熟一点再贩卖, 也可以挑这种的买,比较可以立即吃。但若没马上要吃,就买绿一点点。 大致上这样,如版友们有其他的诀窍,也请分享^_^ ※ 引述《ajinjin (Cherry)》之铭言: : 奶奶因为身体的关系 : 水果能吃的没几种 : 加上奶奶牙齿不好 : 看来看去能吃的只有木瓜 : 但我最近吃到的木瓜都好苦 : 爬了文有发现 : 台湾似乎是一整年都产木瓜的 : 那请问大家 : 木瓜是不是还是有哪个季节比较不好吃呢? : 像我最近吃到的 : 还是只是我不会挑? -- 人生中会出现很多过客重点不在於他们能给我什麽, 而是我能从他们身上学到什麽。 --



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