作者retu (油條)
看板fruits
標題Re: [發問] 櫻桃需要特別清洗嗎？
時間Thu Sep 3 10:55:23 2009
※ 引述《friendyboy (Rex)》之銘言：
: ※ 引述《Avira (我有失憶症)》之銘言：
: : 不好意思，請問水果版的大大們
: : 櫻桃有需要跟葡萄一樣用特別的清洗嗎?
: : ex:太白粉 或是 鹽 去農藥
: : 需要這樣嗎QQ"
: 基本上不需要特別清洗!
: 只要用水沖過就好!
: 我在紐西蘭採櫻桃時~~都直接吃^^
: 因為~採收前就會停止用藥~
: 等藥效過才會採收!~所以請放心~
在當地吃不會有這個問題
但是像台灣的民眾如果是吃海運的櫻桃
生產地的包裝廠在海運前都會浸泡一種藥水
讓櫻桃在長時間運送下不會輕易腐爛
讓櫻桃到達銷售地的時候還能保持新鮮
當然此藥的使用都是在能食用的範圍內
但為了身體健康 還是建議特別清洗一下
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.115.85
1F：推 area:特別清洗是怎麼洗呢?? 09/04 16:45
2F：推 godswd:流動的清水就可以了，因為那只是殺菌劑，很多冷凍食品都會 09/06 15:22
3F：→ godswd:使用（生鮮類的要運送超過一週以上都會用） 09/06 15:23
4F：→ godswd:最主要是殺菌之後，才能裝櫃抽真空，不然會腐爛 09/06 15:23
5F：→ godswd:空運的沒有這個問題，因為採收清洗後不殺菌不抽真空，直接 09/06 15:25
6F：→ godswd:低溫處理裝箱上飛機，所以腐爛跟發霉的問題反而比海運高， 09/06 15:26
7F：→ godswd:買起來也貴 09/06 15:26