作者nicedrink (多吃水果好健康＊)
看板fruits
標題Re: [發問] 芒果˙v˙＊
時間Mon May 11 05:24:56 2009
今年芒果比較貴是因為產量少，失收。
南部那因為芒果青好價，都拿去做芒果青了。
愛文和金煌還不是我家目前的主打商品，
貢獻一下土檨仔好了。
土檨仔有分，如果偏長、較大的，是平地種的土檨仔；較圓短、較小的，多是山坡的。
大部份水果，山坡種的口感和滋味會比平地種的好，因為溫差大、排水佳。
平地種的土檨仔，籽大、肉少、皮厚、纖維較粗；山坡種的則相反。
我家數十年合作供貨的，除自己家的以外，其他果農種的都是山坡的，
很明顯，愈高山的土檨仔，要大顆較難，但甜度、口感真的很嚇人。
土檨仔一般人會挑表皮乾淨沒有黑黑醜醜的，
不過，如果土檨仔出現黑點，切記，那不是醜或壞，那顆是熟了，而且會超好吃！
土檨仔為退酸較快的水果，一般來說，當天中午到下午，就退酸了。
食用時，從偏黃的開始吃；偏綠的，依現在熱天，放個半天，頂多一天就行了。
附上我自己做的水果的介紹網址，裡面有土檨仔的圖，給大家參考看看
http://healthyfruit.twbbs.org/choice.html
※ 引述《lavender661 ( )》之銘言：
最近在水果行看到許多芒果很心動⊙.⊙+
看到有愛文芒果和土芒果˙˙？
我買了一個小小的愛文芒果:35元
我覺得挺貴的問了婆婆媽媽們~
她們說: 今年的芒果比較貴啦~
請問大家芒果有分幾種˙︵˙？
哪一種比較好吃呢～
如果買了就要馬上吃要怎麼挑選˙v˙？
大概一斤多少呀?
謝謝! :)
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1F：推 cute613:今年芒果產量很多，愈早愈貴，等過陣子就很便宜了.... 05/10 22:14
2F：→ cute613:芒果種類很多~我覺得愛文根海頓還有蘋果芒果超好吃~哈 05/10 22:16
3F：推 myprettygirl:愛文超好吃的~如果喜歡酸酸甜甜的感覺~那就吃土芒果 05/10 23:55
4F：推 hitokafe:印像中 愛文芒果都挺貴的 尤其是重量也不輕 05/11 00:46
5F：→ hitokafe:我個人覺得 土芒果和愛文芒果香氣比較香甜 個人偏好 05/11 00:47
6F：→ hitokafe:芒果怎麼挑 就挑紅的 有些軟 熟的 現吃才好吃 05/11 00:47
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7F：→ yu1314:挑紅的喔 05/12 23:57