先稍微自我介紹一下好了... 我家是在台中縣和平鄉種甜柿的果農 我現在在台北唸書 就我所了解的跟大家討論一下 ==================================正文開始================================= 其實在價格上會有差異是必然的 有的情況是因為在品質上本來就有所差異了... 就像不會有人要求賓士跟裕隆的車價錢要一樣的道理是一樣的 甜柿品質好壞最容易觀察到的差異在於顏色的紅度及均勻度 紅度某種程度可以代表成熟度跟甜度也有一定的關係 當然甜度也跟日溫差的大小有關 日夜溫差越大的地區水果也會越甜~ 色澤均勻則跟該顆甜柿的健康程度有關 下面這些是我在網路上借來的圖 黃偏綠 http://img224.imageshack.us/img224/1551/11081113291571888im3.jpg 黃偏橘 http://img216.imageshack.us/img216/2533/1068712379sj5.jpg 這兩種情況可能就是栽種的地方的問題 這就是在低海拔地區比較起來不是很適合種甜柿的原因 果實往往沒辦法等到很紅就會開始軟 所以只好在還不是很成熟的時候就先採收 而且越是低海拔的地區採收的時間也會越早 而差別最大也最明顯的地方就在於賣像以及甜度 再來或許就是賣像問題... http://img224.imageshack.us/img224/2410/49115537d29d8jh4.jpg 整個甜柿的色澤滿不均勻的 這種甜柿最直接的就是看起來不舒服 再者就是往往較不能久放 沒幾天可能就會軟掉 下面是我家自己出產的甜柿的照片 http://img150.imageshack.us/img150/2144/11071122589176637ks5.jpg http://img229.imageshack.us/img229/1756/11071122462287292db5.jpg 相較起來就紅很多，相信在甜度上會有一定的差異 看起來的感覺應該也會好很多... 我不敢說那些要價比較高的水果品質就100%比較好 一定會有那種"爛梨子假蘋果"的情況 所以只能提供上面說的那些看法供大家參考~ 如果大家有什麼不同見解歡迎一起討論~ -- 這是我最近自己重新架設的露天賣場 有需要的可以參考看看~ http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=sweetpersimmon ※ 引述《bunnys (bunny)》之銘言： : 其實我很好奇,這幾個月觀察水果版,發現很多產地直銷都比台北市的菜市場貴, : 以這個柿子來說,6A的,我在台北市,至少看過4個地方都是賣20/顆, : 這邊最便宜卻是22/顆, : 當然,意義上是支持產地直銷和支持農民, : 可是如果連產地直銷,都要這麼高的利潤比, : 那麼對消費者來說,利基何在? : 以我自己來說,在這經濟拮据的年代, : 我應該還是會繼續在住家附近間接支持農民, : 畢竟買起來沒有比較貴,常常還比較便宜,又可以省去沒看到實物,和運送碰傷的風險, : 這些因素考量之下,產地直銷,對我來說,就很難起作用了 : ※ 引述《nueeta (讓我用功一點吧!!)》之銘言： : : 歷經一整年, : : 媽媽認真辛勤、小心翼翼呵護的甜柿終於成熟囉! : : 過去每個月都將栽植的點滴記錄在部落格內，歡迎來逛逛 http://0rz.tw/454Qy : : hserf是英文單字新鮮的fresh倒拼, : : hserf各個字母亦有其個別意義代表我們的精神: : : H是health,替大家的「健康」把關,讓您吃得安心! : : S是service,我們提供最棒的「服務」,讓您吃得開心! : : E是effort,每顆水果都是媽媽「努力」用心栽培的成果, : : R是remember,希望大家吃後還能「記得」, : : F是fresh,記得這「新鮮」的絕佳滋味! : : ●露天拍賣賣場:http://0rz.tw/c94XK : : ●ihergo合購團結力量大：http://www.ihergo.com/store/6755 : : 自產自銷沒有中盤商的抽成,以最真誠便宜的價格回饋大家! : : 請大家告訴大家。正式開賣囉！ ※ 引述《bunnys (bunny)》之銘言： : 其實我很好奇,這幾個月觀察水果版,發現很多產地直銷都比台北市的菜市場貴, : 以這個柿子來說,6A的,我在台北市,至少看過4個地方都是賣20/顆, : 這邊最便宜卻是22/顆, : 當然,意義上是支持產地直銷和支持農民, : 可是如果連產地直銷,都要這麼高的利潤比, : 那麼對消費者來說,利基何在? : 以我自己來說,在這經濟拮据的年代, : 我應該還是會繼續在住家附近間接支持農民, : 畢竟買起來沒有比較貴,常常還比較便宜,又可以省去沒看到實物,和運送碰傷的風險, : 這些因素考量之下,產地直銷,對我來說,就很難起作用了 : ※ 引述《nueeta (讓我用功一點吧!!)》之銘言： : : 歷經一整年, : : 媽媽認真辛勤、小心翼翼呵護的甜柿終於成熟囉! : : 過去每個月都將栽植的點滴記錄在部落格內，歡迎來逛逛 http://0rz.tw/454Qy : : hserf是英文單字新鮮的fresh倒拼, : : hserf各個字母亦有其個別意義代表我們的精神: : : H是health,替大家的「健康」把關,讓您吃得安心! : : S是service,我們提供最棒的「服務」,讓您吃得開心! : : E是effort,每顆水果都是媽媽「努力」用心栽培的成果, : : R是remember,希望大家吃後還能「記得」, : : F是fresh,記得這「新鮮」的絕佳滋味! : : ●露天拍賣賣場:http://0rz.tw/c94XK : : ●ihergo合購團結力量大：http://www.ihergo.com/store/6755 : : 自產自銷沒有中盤商的抽成,以最真誠便宜的價格回饋大家! : : 請大家告訴大家。正式開賣囉！ --

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