※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: edhtho (艾德華) 看板: Food 標題: [心得] 無農藥殘留 有機日本甜柿 時間: Thu Nov 27 10:57:39 2008 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077453 某天桃桃幫辛雞小姐傳來密訊，問說有甜柿的試吃機會，要不要參一腳，仔細問過發現是 之前就有留意，標榜無農藥殘留的日本甜柿，當下立刻答應。 辛雞把農場主人的 msn 丟過來，拋下一句「自己聯絡」就飄走，完全不盡一個介紹人的 責任，也好，媒婆的紅包就省起來了！ 於是跟農場主人在 msn 上聊了一些，得知老闆是位三十多的年輕人，原本也是在大城市 當個白領貴族，因為父親的身體無法負荷農場的工作，便毅然辭去職務，下鄉接手農場的 管理，並且開始企業化的經營，希望能讓更多人知道這無農藥殘留、有機日本甜柿的好滋 味。老闆投入的心力很多，對柿子的哉種、品種的心得侃侃而談，當時老闆說今年底前還 有一批柿子可採收，等收成的時候會通知～ 就在前兩天，黃老闆敲來 msn 問宅配地址，柿子熟成採收了！ 有經營頭腦的人做出來的東西就是不一樣。 平平都是柿子，經過這樣的包裝，感覺高級許多，也很有辦喜事的感覺。 無農藥殘留不是自己嘴上說說就算，經過 SGS 單位認證的才算數，皇柿通過了 151 項農 藥檢驗，乾淨俐落的 PASS。 而 SGS 又是哪個單位？說話算數嗎？ SGS 是瑞士通用檢驗公證集團 在 1952 年以 瑞商遠東公證股份有限公司 註冊並正式成 立台灣分公司，是一家全球公認的檢驗、鑑定、測試與 ISO 認證領域的知名獨立驗證中 心，在台灣的分支機構。 所以讓人吃起來更放心囉～ 打開盒子，見面的是五位紅潤的甜柿寶寶（這是黃老闆對柿子的稱呼方式），看起來很飽 滿，大家都很有元氣哩！ 比艾德華拳頭還大的甜柿，頭好壯壯，讓人迫不及待想嚐嚐。 艾德華是個懶人，吃水果只挑不必動刀的種類吃，但是柿子不削皮怎麼能吃，那外皮澀的 很！再說，不怕上面的農藥啊？ 但皇柿是經過無農藥殘留的認證，只要清水沖沖，就可以連皮下肚，至於皮澀的問題，皇 柿的柿子是在樹上熟成之後才採收，也就是說，澀味會比放在地上等著熟的柿子要少，甚 至已經自然脫澀、沒有澀味了！ 除了便利懶人不必削皮外，皮的營養其實是比果肉還豐富的！！蘋果也是這樣哩～ 從照片中可能看不出來，但實際上這在樹上熟成才採收的甜柿寶寶，甜又多汁的果肉細緻 度也是其他柿子比不上的，因為艾德華家前幾天才買了類似大小的柿子，高下立見啊！ 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11077453 -- 艾德華生活頻道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.100.108 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.100.108