作者swaycoke (搖搖可樂)
看板fruits
標題[發問] 柿子怎樣不會軟掉?
時間Tue Nov 25 23:00:41 2008
甜柿沒吃這麼快，放著好容易就軟掉。
請問甜柿要怎麼樣才可以放比較久不會軟掉??
我想要讓他能保持脆脆的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.247.41
1F：推 BH115V:放冰箱 11/25 23:38
2F：→ mimi90337:柿子不要買太多 放不久 冰著也是會纖維變粗 果肉變軟 11/26 00:43
3F：→ mimi90337:可以先削起來放 如果在意表皮氧化不好看 泡鹽水... 11/26 00:43
4F：推 wai0924:我家是種甜柿的，根據我的經驗，會不會軟的很快，跟品質有 12/03 12:39
5F：→ wai0924:關係，你在買的時候可以挑顏色比較均勻的買，比較不會局部 12/03 12:40
6F：→ wai0924:開始軟掉，如果基本上不是很建議放冰箱，放冰箱太久會影響 12/03 12:41
7F：→ wai0924:脆度，不如一次買一些，不然就跟別人合買，吃完再買~ 12/03 12:42