這篇新聞有提到一些方法，可以參考看看。 不過進口火龍果只有白肉的， 國內產的火龍果才有紅肉跟白肉的，所以紅肉火龍果是國產的。 新聞來源：http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/4553695.shtml 毒火龍果》越南的是白肉 選紅肉果就對了 【聯合報╱記者程嘉文／台北報導】 2008.10.11 02:48 am 十八公噸越南含毒火龍果已經流入市面，消費者該如何分辨？農委會指出， 國產火龍果的表皮顏色通常比進口火龍果更紅，甜度也比較高。另外越南進 口火龍果是白肉品種，因此選購紅肉火龍果，應該就不至於「踩到地雷」。 研究火龍果的台中農改場場長陳榮五指出，火龍果其實就是仙人掌的果實， 含有豐富花青素，近年來被視為有抗氧化效果的健康食品。市面販售的進口 火龍果，考慮到船運時間與避免碰撞等因素，不可能等到全熟，通常只有七 、八成熟就必須採收，所以熟度不如真正成熟才採收的國產貨。 在外觀上最好的辨別方式是果皮：進口貨成熟度較低，所以果皮的紅色通常 都較淡，如果試吃也會發現甜度較差。也可以檢視火龍果表面的刺狀突起， 一般來說越南品種的長度高於國產品種。另外由於越南當地種植的是白肉火 龍果，因此紅肉火龍果就幾乎等於國產貨的保證，不過價格也比較貴。 【2008/10/11 聯合報】@ ※ 引述《yijuin (很甜的蛋糕)》之銘言： : 市面上現在很怕買到有毒的紅龍果 : 可是我每次去買都不知道要怎麼分 : 有一次買到超級甜的 : 不過我懷疑那是有問題的　＝　＝ : 請問如果紅龍果太甜是不是代表有問題啊？ : 因為平常紅龍果都還有些酸酸的 --

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