作者tetfreeago (踢踢哥哥。)
看板fatworld
標題[想要] 可以幫我想甜點內陷嗎Orz。
時間Wed Jul 16 17:39:13 2008
拎杯最近都快變成甜點踢了啦Orz。
出社會怕的就是這樣，學的東西跟做的東西完全不一樣XD，
事情是這樣子的，最近我跟我的主管再想一個甜點的企劃案，
如果這個案子可以通過的話，那我看我未來就發達了XD。
可是，我跟我的主管，也就是我的叔叔一直想一直想一直想，
都想不出來內餡還可以包什麼，我跟我叔叔在工作上也針鋒相對好幾次了，
以前只是跟在他旁邊當他的助理，現在則是跟著他一起做一起想，
這種壓力真的相當大XD。
然後我跟我叔叔之前是玩魚漿、水產的，現在什麼都貴的情形下，
讓我們暫時放棄水產改玩麵粉跟甜點，可是重點是我跟我叔叔都不吃甜點阿阿阿阿！
最近我跟我主管因為得到食品原料商的支援，
弄到了頻果派的香料，然後再我一番炒內餡、揉麵糰的努力之下，
我做出了頻果派。
可是這頻果派的內餡居然跟藍藍路的頻果派一樣味道阿!!!
這豈不是擺明拿出去交貨會被廠商拿頻果派丟臉蛋的產品嗎XD
然後經過大約20幾次的試吃改良之後，好不容易把頻果派擺脫藍藍路的影子，
結果sample寄給對方廠商，對方廠商退我件Orz。
然後，我就被老闆叫去喝咖啡了，科科。
(這就是我的頻果派
http://0rz.tw/284ns )
姑且不提那十幾公斤的頻果派內餡我要如何處理(寄給桃子辦板聚的時候吃?)
而是，如果我再不想出一個決定性的改良或是甜點內餡的話，
我下次就就不是只跟我老闆喝咖啡而已阿阿阿阿！
說不定我就要去夜市賣頻果派了捏Orz。
所以，拜託愛吃甜點的兄弟姐妹們，請幫我想想內餡可以用什麼，
因為我真的沒有很愛吃甜點Orz。
拜託大家了！
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「真愛不會無敵，它只是比較堅固。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.228.206
※ 編輯: tetfreeago 來自: 118.170.228.206 (07/16 17:40)
1F：推 fiffycat:水蜜桃 藍苺 綜合苺果 香蕉+巧克力 草莓 紅豆 etc. 07/16 17:48
2F：→ Madelaine:地瓜、芋頭〈這兩個可甜可鹹〉、橘子 07/16 17:49
3F：推 fabricated:跟著我ㄧ起大喊 ~~~ 巧克力 所向無敵 :p 07/16 17:49
4F：推 sallybear:巧克力+1 我不愛吃甜的 可是我愛黑巧克力 07/16 17:56
5F：→ sayyea0918:恩..這不太像apple pie..像...朱銘的藝術品..XDDD 07/16 18:17
6F：推 hhh820:可以放卡士達的奶油餡嗎 >"< 哈泥最愛的是卡士達 07/16 18:18
7F：推 simpleme:花生 起士 山藥 紅豆加麻薯 任何東西都加麻薯...XD 07/16 18:19
8F：→ simpleme:這讓我想到月餅的內餡.... 07/16 18:20
9F：→ simpleme:芝麻 或是類似杏仁豆腐的東西 牛奶豆腐.抹茶豆腐..etc. 07/16 18:21
10F：→ simpleme:酥脆的外皮咬下去是ＱＱ的感覺... 07/16 18:22
11F：推 andyhuang:巧克力 爽歪歪 07/16 18:36
12F：推 pigazn:抹茶 紅豆 07/16 18:57
13F：推 macaron:推香蕉+巧克力！內餡的話也蠻多用南瓜的@@？我喜歡奶黃XD 07/16 18:58
14F：推 aries1985:沒人提議咖啡XD 可是咖啡要做得好吃也不容易 07/16 18:59
15F：推 pig1208:踢踢叔叔 我愛巧克力XDXD 07/16 19:11
16F：→ juliananna:麻糬~~~我愛吃麻糬~~ 07/16 19:15
17F：推 qqfood:抹茶 芒果 巧克力>////< 我都愛~~~~ 07/16 19:30
18F：→ qqfood:我可以舉手報名當試吃員嘛>////< 07/16 19:30
19F：推 anniemon:先做基本款藍莓.草莓.巧克力.牛奶香草試試看.麻薯可能要 07/16 19:30
20F：→ anniemon:考慮是不是時間久了會出水喔.除了內餡.外面也可以弄甜的 07/16 19:33
21F：→ anniemon:口感會更有層次性喔 07/16 19:35
22F：→ danagmwad:抹茶要配紅豆，原味可以搭香草奶油或者巧克力內餡 07/16 20:00
23F：→ danagmwad:巧克力裡面可以加上櫻桃 香草內餡可以加入水密桃 07/16 20:01
24F：→ danagmwad:香蕉可以加入香草奶油跟巧克力內餡 07/16 20:02
25F：→ danagmwad:巧克力內餡可以加入草莓跟香蕉 07/16 20:02
26F：→ danagmwad:鳳梨 棗泥 跟紅豆+麻糬的鴛鴦餅是老一輩比較喜歡吃的 07/16 20:03
27F：→ danagmwad:咖啡我個人還蠻喜歡吃某一家的拿鐵咖啡口味..但我忘了 07/16 20:04
28F：→ danagmwad:哪一家 牛奶加上咖啡的味道特別順口 07/16 20:04
29F：→ danagmwad:蘋果加上肉桂應該也不錯 但我個人覺得巧克力醬加入 07/16 20:04
30F：→ danagmwad:蘋果粒應該也OK 07/16 20:04
31F：推 angelaH:焢肉... 07/16 20:05
32F：→ danagmwad:應該會有一開始甜的感受，但咬到蘋果的時候卻會有酸甜 07/16 20:05
33F：→ danagmwad:的感覺，會比較解巧克力的甜膩 07/16 20:05
34F：→ tetfreeago:太謝謝你們了，就知道問你們一定ok的。 07/16 20:12
35F：→ tetfreeago:麻糬的部分我有做，不過目前算是商業機密，所以..噓.. 07/16 20:13
36F：推 qqfood:踢踢踢踢~~~我要試吃我要試吃~~(舉手) 07/16 20:17
37F：→ tetfreeago:等我做好妳要吃我我都給你吃。 07/16 20:25
38F：→ tetfreeago:人家沒有朱銘那麼厲害XD 07/16 20:25
39F：推 ofme:我想吃綠豆沙和抹茶，或者是主打女人滋補市場的蔓越莓之類的. 07/16 20:26
40F：推 macaron:我也想試吃！不過不要麻糬> < 踢踢的蘋果派給我吃好了XD 07/16 20:52
41F：→ tetfreeago:放心我有一堆菜單。會搞這些東西的男生，有加分嗎？ 07/16 20:58
42F：推 pog0615:鹹的派比較好吃耶 (小小聲 像是咖哩派、鮪魚派 >///< 07/16 20:59
43F：推 fabricated:踢踢大，如果內餡包你腦漿，那一定加分到破表 (邪惡):p 07/16 20:59
44F：→ tetfreeago:樓上獵奇小說看很大。鹹的我也有做XD 07/16 21:00
45F：推 pog0615:踢踢以後會開放團購嗎? XD 07/16 21:04
46F：推 lostever:我想吃草莓派…新鮮的草莓…OH MY GOD！光想就要流口水了 07/16 21:30
47F：推 sonumb:cream cheese+藍梅餡 07/16 21:32
48F：推 peronlin:桃子辦的聚我想要，葛格你就多弄點甜點帶著來麻XD 07/16 21:58
49F：→ peronlin: 更正:去 07/16 21:59
50F：→ peronlin:對齊怎麼這麼難~"~/// 我要說我想去Q_Q 07/16 21:59
51F：推 kf0902:最近吃到柑橙口味的蛋糕覺得很清爽很棒.不知道可否當內餡 07/16 22:19
52F：推 joan0423:芝麻+卡士達 07/16 22:20
53F：推 makionly:要不要考慮蔬菜方面的 比較新奇也比較有特色 07/16 22:27
54F：→ makionly:但好像也只想的到南瓜..紅羅蔔這類的可以做甜點 07/16 22:28
55F：推 houju:推d大提議的那些~~光看就覺得超好吃的耶! 07/16 22:54
56F：推 sasaly:用起司的話...加果醬或是鹹料...口味都能搭配喲~^^ 07/16 22:58
57F：推 aiien:日式的話,可以考慮用抹茶+紅豆。蔓越莓、檸檬、橙香口味也可 07/16 23:19
58F：→ aiien:考慮現在出產的當季水果(芒果)。其實應該先看看你的客戶群是 07/16 23:21
59F：→ aiien:那個年齡層，這樣應該會比較好推吧?!~~(個人淺見) 07/16 23:22
60F：→ tetfreeago:你們真的好厲害，都幫我想好了捏！ 07/16 23:23
61F：→ tetfreeago:我改天作一作在拍給大家看XD 07/16 23:23
62F：推 lalaberry:鹹蘿蔔絲 乳酪 然後咬開有整顆草莓那種更是夢幻 07/16 23:45
63F：推 danagmwad:這樣我好想吃草莓大福喔！！一咬開就有很大的草莓！！ 07/16 23:53
64F：→ danagmwad:不過我也想吃水蜜桃大福，奇異果大福，櫻桃大福 07/16 23:53
65F：→ danagmwad:荔枝大福，跟芒果大福...還可以季節限定XD 07/16 23:53
66F：→ danagmwad:起司蛋糕如果混巧克力也很好吃 但我更喜歡在起司蛋糕 07/16 23:57
67F：→ danagmwad:排了一圈滿滿的草莓啊啊啊 好鮮紅多汁（流口水） 07/16 23:57
68F：推 chch0425:樓上讓我餓了..我才剛啃完一杯思樂冰欸!!(翻桌 07/17 00:12
69F：→ danagmwad:XDDDDDD我講得有那麼的鮮美多汁嗎？ 07/17 00:19
70F：推 lovemiss:番茄~~我現在在吃蘇打餅乾耶~~好好吃喔~~~XDDD 07/17 00:21
71F：推 nobodyknows:我想到的大家都先想到了 囧 請加油XD 07/17 00:22
72F：推 xt:奶油+巧克力醬+碎花生 07/17 00:24
73F：→ xt:冰淇淋+榛果(或碎花生) 07/17 00:25
74F：→ xt:(好像太甜了說...) 07/17 00:25
75F：推 xt:花生醬(or 芝麻醬 or 其他果醬) + 切碎的麻糬 07/17 00:36
76F：推 xt:筒仔米糕?! 07/17 01:03
77F：推 aurora1219:巧克力是王，草莓，花生，芒果，起士，可樂，蔓越莓， 07/17 01:12
78F：→ aurora1219:芋頭，地瓜，我討厭的紅豆， 杏鮑菇XD 07/17 01:13
79F：推 sallybear:鹹的 白醬奶油蘑菇 燻雞 義大利肉醬 咖哩雞牛 ? 07/17 01:17
80F：推 Jan0405:有很多東西都可為主.起司為輔搭配應該不錯.還有櫻桃派很優 07/17 01:41
81F：推 Jan0405:推文推到好想哭喔!今晚醫生交代需禁食.連水都不能喝.淚奔 07/17 01:49
82F：→ tetfreeago:要開刀? 07/17 01:52
83F：推 luckychen1:粉圓~超愛吃~^^ 07/17 02:15
84F：推 zzzzzzzzzzzb:蘋果派要不要試試用烤的 我覺得烤的比炸的好吃~ 07/17 05:09
85F：推 misscafe:我超愛藍莓起士...或藍莓卡士達...微酸微甜..顏色又美 07/17 09:44
86F：推 loro:派皮...感覺怪怪的...應該要一層一層酥酥的吧@@" 07/18 17:18
87F：推 loro:內餡 我想要...冰淇淋XD 這樣會不會像炸冰淇淋 噗~! 07/18 17:22
88F：推 loro:對了 如果是蘋果派的話 蘋果咖哩內餡如何~ 07/19 02:43