作者tetfreeago (踢踢哥哥。)
看板fatworld
标题[想要] 可以帮我想甜点内陷吗Orz。
时间Wed Jul 16 17:39:13 2008
拎杯最近都快变成甜点踢了啦Orz。
出社会怕的就是这样，学的东西跟做的东西完全不一样XD，
事情是这样子的，最近我跟我的主管再想一个甜点的企划案，
如果这个案子可以通过的话，那我看我未来就发达了XD。
可是，我跟我的主管，也就是我的叔叔一直想一直想一直想，
都想不出来内馅还可以包什麽，我跟我叔叔在工作上也针锋相对好几次了，
以前只是跟在他旁边当他的助理，现在则是跟着他一起做一起想，
这种压力真的相当大XD。
然後我跟我叔叔之前是玩鱼浆、水产的，现在什麽都贵的情形下，
让我们暂时放弃水产改玩面粉跟甜点，可是重点是我跟我叔叔都不吃甜点阿阿阿阿！
最近我跟我主管因为得到食品原料商的支援，
弄到了频果派的香料，然後再我一番炒内馅、揉面团的努力之下，
我做出了频果派。
可是这频果派的内馅居然跟蓝蓝路的频果派一样味道阿!!!
这岂不是摆明拿出去交货会被厂商拿频果派丢脸蛋的产品吗XD
然後经过大约20几次的试吃改良之後，好不容易把频果派摆脱蓝蓝路的影子，
结果sample寄给对方厂商，对方厂商退我件Orz。
然後，我就被老板叫去喝咖啡了，科科。
(这就是我的频果派
http://0rz.tw/284ns )
姑且不提那十几公斤的频果派内馅我要如何处理(寄给桃子办板聚的时候吃?)
而是，如果我再不想出一个决定性的改良或是甜点内馅的话，
我下次就就不是只跟我老板喝咖啡而已阿阿阿阿！
说不定我就要去夜市卖频果派了捏Orz。
所以，拜托爱吃甜点的兄弟姐妹们，请帮我想想内馅可以用什麽，
因为我真的没有很爱吃甜点Orz。
拜托大家了！
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「真爱不会无敌，它只是比较坚固。」
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.228.206
※ 编辑: tetfreeago 来自: 118.170.228.206 (07/16 17:40)
1F：推 fiffycat:水蜜桃 蓝苺 综合苺果 香蕉+巧克力 草莓 红豆 etc. 07/16 17:48
2F：→ Madelaine:地瓜、芋头〈这两个可甜可咸〉、橘子 07/16 17:49
3F：推 fabricated:跟着我ㄧ起大喊 ~~~ 巧克力 所向无敌 :p 07/16 17:49
4F：推 sallybear:巧克力+1 我不爱吃甜的 可是我爱黑巧克力 07/16 17:56
5F：→ sayyea0918:恩..这不太像apple pie..像...朱铭的艺术品..XDDD 07/16 18:17
6F：推 hhh820:可以放卡士达的奶油馅吗 >"< 哈泥最爱的是卡士达 07/16 18:18
7F：推 simpleme:花生 起士 山药 红豆加麻薯 任何东西都加麻薯...XD 07/16 18:19
8F：→ simpleme:这让我想到月饼的内馅.... 07/16 18:20
9F：→ simpleme:芝麻 或是类似杏仁豆腐的东西 牛奶豆腐.抹茶豆腐..etc. 07/16 18:21
10F：→ simpleme:酥脆的外皮咬下去是ＱＱ的感觉... 07/16 18:22
11F：推 andyhuang:巧克力 爽歪歪 07/16 18:36
12F：推 pigazn:抹茶 红豆 07/16 18:57
13F：推 macaron:推香蕉+巧克力！内馅的话也蛮多用南瓜的@@？我喜欢奶黄XD 07/16 18:58
14F：推 aries1985:没人提议咖啡XD 可是咖啡要做得好吃也不容易 07/16 18:59
15F：推 pig1208:踢踢叔叔 我爱巧克力XDXD 07/16 19:11
16F：→ juliananna:麻糬~~~我爱吃麻糬~~ 07/16 19:15
17F：推 qqfood:抹茶 芒果 巧克力>////< 我都爱~~~~ 07/16 19:30
18F：→ qqfood:我可以举手报名当试吃员嘛>////< 07/16 19:30
19F：推 anniemon:先做基本款蓝莓.草莓.巧克力.牛奶香草试试看.麻薯可能要 07/16 19:30
20F：→ anniemon:考虑是不是时间久了会出水喔.除了内馅.外面也可以弄甜的 07/16 19:33
21F：→ anniemon:口感会更有层次性喔 07/16 19:35
22F：→ danagmwad:抹茶要配红豆，原味可以搭香草奶油或者巧克力内馅 07/16 20:00
23F：→ danagmwad:巧克力里面可以加上樱桃 香草内馅可以加入水密桃 07/16 20:01
24F：→ danagmwad:香蕉可以加入香草奶油跟巧克力内馅 07/16 20:02
25F：→ danagmwad:巧克力内馅可以加入草莓跟香蕉 07/16 20:02
26F：→ danagmwad:凤梨 枣泥 跟红豆+麻糬的鸳鸯饼是老一辈比较喜欢吃的 07/16 20:03
27F：→ danagmwad:咖啡我个人还蛮喜欢吃某一家的拿铁咖啡口味..但我忘了 07/16 20:04
28F：→ danagmwad:哪一家 牛奶加上咖啡的味道特别顺口 07/16 20:04
29F：→ danagmwad:苹果加上肉桂应该也不错 但我个人觉得巧克力酱加入 07/16 20:04
30F：→ danagmwad:苹果粒应该也OK 07/16 20:04
31F：推 angelaH:焢肉... 07/16 20:05
32F：→ danagmwad:应该会有一开始甜的感受，但咬到苹果的时候却会有酸甜 07/16 20:05
33F：→ danagmwad:的感觉，会比较解巧克力的甜腻 07/16 20:05
34F：→ tetfreeago:太谢谢你们了，就知道问你们一定ok的。 07/16 20:12
35F：→ tetfreeago:麻糬的部分我有做，不过目前算是商业机密，所以..嘘.. 07/16 20:13
36F：推 qqfood:踢踢踢踢~~~我要试吃我要试吃~~(举手) 07/16 20:17
37F：→ tetfreeago:等我做好你要吃我我都给你吃。 07/16 20:25
38F：→ tetfreeago:人家没有朱铭那麽厉害XD 07/16 20:25
39F：推 ofme:我想吃绿豆沙和抹茶，或者是主打女人滋补市场的蔓越莓之类的. 07/16 20:26
40F：推 macaron:我也想试吃！不过不要麻糬> < 踢踢的苹果派给我吃好了XD 07/16 20:52
41F：→ tetfreeago:放心我有一堆菜单。会搞这些东西的男生，有加分吗？ 07/16 20:58
42F：推 pog0615:咸的派比较好吃耶 (小小声 像是咖哩派、鲔鱼派 >///< 07/16 20:59
43F：推 fabricated:踢踢大，如果内馅包你脑浆，那一定加分到破表 (邪恶):p 07/16 20:59
44F：→ tetfreeago:楼上猎奇小说看很大。咸的我也有做XD 07/16 21:00
45F：推 pog0615:踢踢以後会开放团购吗? XD 07/16 21:04
46F：推 lostever:我想吃草莓派…新鲜的草莓…OH MY GOD！光想就要流口水了 07/16 21:30
47F：推 sonumb:cream cheese+蓝梅馅 07/16 21:32
48F：推 peronlin:桃子办的聚我想要，葛格你就多弄点甜点带着来麻XD 07/16 21:58
49F：→ peronlin: 更正:去 07/16 21:59
50F：→ peronlin:对齐怎麽这麽难~"~/// 我要说我想去Q_Q 07/16 21:59
51F：推 kf0902:最近吃到柑橙口味的蛋糕觉得很清爽很棒.不知道可否当内馅 07/16 22:19
52F：推 joan0423:芝麻+卡士达 07/16 22:20
53F：推 makionly:要不要考虑蔬菜方面的 比较新奇也比较有特色 07/16 22:27
54F：→ makionly:但好像也只想的到南瓜..红罗卜这类的可以做甜点 07/16 22:28
55F：推 houju:推d大提议的那些~~光看就觉得超好吃的耶! 07/16 22:54
56F：推 sasaly:用起司的话...加果酱或是咸料...口味都能搭配哟~^^ 07/16 22:58
57F：推 aiien:日式的话,可以考虑用抹茶+红豆。蔓越莓、柠檬、橙香口味也可 07/16 23:19
58F：→ aiien:考虑现在出产的当季水果(芒果)。其实应该先看看你的客户群是 07/16 23:21
59F：→ aiien:那个年龄层，这样应该会比较好推吧?!~~(个人浅见) 07/16 23:22
60F：→ tetfreeago:你们真的好厉害，都帮我想好了捏！ 07/16 23:23
61F：→ tetfreeago:我改天作一作在拍给大家看XD 07/16 23:23
62F：推 lalaberry:咸萝卜丝 乳酪 然後咬开有整颗草莓那种更是梦幻 07/16 23:45
63F：推 danagmwad:这样我好想吃草莓大福喔！！一咬开就有很大的草莓！！ 07/16 23:53
64F：→ danagmwad:不过我也想吃水蜜桃大福，奇异果大福，樱桃大福 07/16 23:53
65F：→ danagmwad:荔枝大福，跟芒果大福...还可以季节限定XD 07/16 23:53
66F：→ danagmwad:起司蛋糕如果混巧克力也很好吃 但我更喜欢在起司蛋糕 07/16 23:57
67F：→ danagmwad:排了一圈满满的草莓啊啊啊 好鲜红多汁（流口水） 07/16 23:57
68F：推 chch0425:楼上让我饿了..我才刚啃完一杯思乐冰欸!!(翻桌 07/17 00:12
69F：→ danagmwad:XDDDDDD我讲得有那麽的鲜美多汁吗？ 07/17 00:19
70F：推 lovemiss:番茄~~我现在在吃苏打饼乾耶~~好好吃喔~~~XDDD 07/17 00:21
71F：推 nobodyknows:我想到的大家都先想到了 囧 请加油XD 07/17 00:22
72F：推 xt:奶油+巧克力酱+碎花生 07/17 00:24
73F：→ xt:冰淇淋+榛果(或碎花生) 07/17 00:25
74F：→ xt:(好像太甜了说...) 07/17 00:25
75F：推 xt:花生酱(or 芝麻酱 or 其他果酱) + 切碎的麻糬 07/17 00:36
76F：推 xt:筒仔米糕?! 07/17 01:03
77F：推 aurora1219:巧克力是王，草莓，花生，芒果，起士，可乐，蔓越莓， 07/17 01:12
78F：→ aurora1219:芋头，地瓜，我讨厌的红豆， 杏鲍菇XD 07/17 01:13
79F：推 sallybear:咸的 白酱奶油蘑菇 燻鸡 义大利肉酱 咖哩鸡牛 ? 07/17 01:17
80F：推 Jan0405:有很多东西都可为主.起司为辅搭配应该不错.还有樱桃派很优 07/17 01:41
81F：推 Jan0405:推文推到好想哭喔!今晚医生交代需禁食.连水都不能喝.泪奔 07/17 01:49
82F：→ tetfreeago:要开刀? 07/17 01:52
83F：推 luckychen1:粉圆~超爱吃~^^ 07/17 02:15
84F：推 zzzzzzzzzzzb:苹果派要不要试试用烤的 我觉得烤的比炸的好吃~ 07/17 05:09
85F：推 misscafe:我超爱蓝莓起士...或蓝莓卡士达...微酸微甜..颜色又美 07/17 09:44
86F：推 loro:派皮...感觉怪怪的...应该要一层一层酥酥的吧@@" 07/18 17:18
87F：推 loro:内馅 我想要...冰淇淋XD 这样会不会像炸冰淇淋 噗~! 07/18 17:22
88F：推 loro:对了 如果是苹果派的话 苹果咖哩内馅如何~ 07/19 02:43