作者Swartz (I_Am_Swatz)
看板fastfood
標題[討論] 麥當勞在美國的無人餐廳
時間Tue Dec 26 16:05:45 2023
剛剛無聊看到
https://shorturl.at/acqW8
美國這家賣噹噹 已經完全無人化
現在軟體技術已經這麼強大了嗎? 連漢堡都可以自己做
大家覺得台灣未來會有嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.13.216 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/fastfood/M.1703577947.A.A7B.html
※ 編輯: Swartz (1.200.13.216 臺灣), 12/26/2023 16:06:09
1F：→ suhaw: 不行 在台灣 人力比機器便宜 12/26 16:07
2F：→ alex1973: 哈哈, 樓上說的正是我想說的, 速食業真的是最適合機器取 12/26 16:18
3F：→ alex1973: 代的行業, 只差人力/機器成本了 12/26 16:19
4F：→ alex1973: 速食業每樣都已經有 SOP, 機器技術早就不是問題 12/26 16:20
我覺得未來在於怎麼應對奧客
5F：推 cityman9999: 麥當勞大量推是可以降低機器成本。 12/26 16:28
6F：推 orz65535: 早晚的事情 機器成本會降低 人工只會一直漲 12/26 16:34
7F：→ pf775: 現在櫃檯人員態度都不太好 12/26 16:41
可能薪水不高的原因吧
8F：→ pf775: 早就該全部裁掉很換機器了 12/26 16:42
9F：→ aalittle: 時間問題 12/26 16:46
10F：→ kria5304: 奧客就是要人服務啊 怎麼可能整個沒人 12/26 16:53
你說的對
※ 編輯: Swartz (180.217.17.79 臺灣), 12/26/2023 17:14:39
11F：→ ASAKU581: 很多人就不想自己做事，要享受被人服務的感覺 12/26 17:31
12F：→ james4141989: 至少不用付小費 12/26 17:58
14F：→ minoru04: 剛去查是指前台無人的無接觸吧 12/26 19:05
15F：→ wantoknow: 煎台還是要有人吧 12/26 19:19
16F：→ ck574b027: 連廚房都自動就變販賣機啦 12/26 19:27
17F：→ excercang: 都有漢堡販賣機了，煎台是不需要有人的 12/26 20:37
18F：→ excercang: 而且是現煎的販賣機，不是微波的那種 12/26 20:37
19F：→ suhaw: 以前公司老闆出國看到機器可以取代人力 回國後就安排人評估 12/26 22:01
20F：→ suhaw: 店面放販賣機 24小時營業 司機補貨就好 12/26 22:02
21F：→ suhaw: 結果評估一輪 台灣還是用人力便宜 便宜非常非常非常多 12/26 22:02
22F：→ suhaw: 國外是因為人力超級貴 所以用機器取代剛好 12/26 22:03
也對 便宜的勞工 誰不愛用呢?
23F：→ suhaw: 台灣 還早得很 12/26 22:03
24F：→ Tererx: 這個影片顯然廚房後臺還是有人吧，只是看不到而已 12/26 22:08
25F：→ li72716: 台北市有機會放 12/26 22:35
26F：→ li72716: 真.小精靈 12/26 22:36
27F：推 kjes924308: 遲早的，但台灣還很久 12/26 23:53
28F：噓 burnsy0018: 廚房有人, 在說什麼 12/27 00:00
29F：推 scottbaken: 機器會幫忙回收垃圾嗎? 12/27 01:26
30F：推 yua123: 以後台灣內場製作用真人，櫃檯點餐用機器流程應該會很多 12/27 01:28
31F：推 LJer: 櫃台都改機器我覺得不錯，人跟人因為個人感受問題總有衝突 12/27 02:23
32F：→ LJer: ，店員避免面對奧客，客人避免遇到奧店員，雙贏 12/27 02:23
33F：推 pmpmp002: 速食店賣的主要是服務，不管是機器服務還是真人服務， 12/27 03:59
34F：→ pmpmp002: 當服務不能滿足顧客時，顧客當然會挑選能滿足自己的商店 12/27 03:59
35F：推 Innofance: 櫃檯不太可能，台灣一堆老人帶小孩去吃麥噹噹，教他們 12/27 08:14
36F：→ Innofance: 到下班都不見得學會點餐機 12/27 08:14
37F：推 kayliu945: 有另一家 是真的全部機器 12/27 08:34
38F：推 waitan: 廚房也是全自動化嗎 12/27 11:56
39F：推 ananbig: 連點餐機都不想用了，還全自動別鬧了 12/27 13:43
人工搞不好要排很久
40F：→ Dwccc: 科技早就很發達，只是人性 讓科技很難發展 12/27 18:05
41F：→ excercang: 老人點餐機可以點5分還點不好的 12/27 21:04
42F：→ bbq2005: 我還沒用過點餐機！ 12/27 21:45
43F：推 JustinTurner: 這不會被零元購嗎？ 12/28 05:51
44F：→ VL1003: 點餐機不想弄是因為 UX 不好的問題… 內場用機器跟人力在 12/28 09:05
45F：→ VL1003: 麥這種統一食材、烹飪方式都是有固定時間與 SOP 的狀況， 12/28 09:05
46F：→ VL1003: UX 根本不會變，說真的還真的沒差。 你真的會在乎速食店 12/28 09:05
47F：→ VL1003: 的東西是手工還機器人炸的？ 12/28 09:05
48F：推 jay0215: 等台灣餐飲服務業時薪3000元台幣時再考慮用機器取代人力~ 12/28 10:21
49F：→ may8010: 以後只有機器但這個以後不一定見證得到 XD 12/28 10:55
50F：→ may8010: 薪水178一個人做兩三個人事還要奧客還有危險...環境差 12/28 10:55
聽起來好可怕
※ 編輯: Swartz (180.217.17.79 臺灣), 12/28/2023 15:52:28
51F：推 mainsa: 有機器就需要有人維護 請設備工程師會比服務生便宜？ 不 12/28 20:15
52F：→ mainsa: 過一群工程師應該可以維護方圓50公里的機器就是了 12/28 20:15
53F：→ mons0330: 這樣怎麼當奧客潑店員飲料（？） 12/28 22:43
54F：→ ph777: 飲料機跟自動點餐機就是最好自動化的阿 12/29 07:59
55F：推 pmpmp002: 屁啦！是"自助"難用的點餐機，哪裡"自動"了！ 12/30 02:13
56F：推 testaho: 推無人機 為將來小費鋪路 01/01 13:03