作者PCMAN2005 (37927)
看板fastfood
標題[問題] 炸油幾天換一次?
時間Sun Sep 24 22:10:44 2023
好奇速食店炸油
幾天會換一次?
台勞
啃雞雞
拿波你
版上有員工嗎?
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1F：→ s970212: 三天 09/24 22:18
2F：→ laugh8562: 以小時為單位的吧 至少吃連鎖速食這麼久 炸雞從來都是 09/24 22:30
3F：→ laugh8562: 金黃色 不是外面那種深黃 09/24 22:30
4F：→ longlydreami: 台麥有測試儀器 超標就會換 09/24 22:55
5F：推 kenu1018: 以前看過紀錄片 油鍋倒下白白的粉 一下就變清澈了 09/24 22:55
6F：→ PCMAN2005: 今天買點數換的脆雞 粉的顏色已經不是金黃... 09/24 23:20
7F：噓 hoyumi: 就直接明說自己覺得自己買到的炸雞品質不優 扯什麼炸油 09/24 23:28
8F：→ hn9480412: 速食店不都是測酸價比，超標就直接換了 09/24 23:31
9F：推 fly5566: 版上有mos的員工mos阿 看他想不想回你 09/24 23:58
10F：→ VL1003: 這種大型連鎖速食店，不太需要擔心啦，路邊攤才可怕。 09/25 00:01
11F：→ ARCHER2234: 都不要吃最安全 09/25 01:06
12F：→ weiike: 路邊攤也不用太擔心啦，不然你沒東西吃了 09/25 01:10
13F：推 mepass: 絕對比路邊攤安全 09/25 04:33
14F：推 B10434191: 測油裡面的TPM含量啊 超標就會換了 沒超標只會濾 09/25 04:40
15F：推 gogoegg: 路邊攤是吃自由基 不是吃炸雞 其實早餐店的炸油也少換 09/25 06:11
16F：噓 JumpWay: 天天換新油的不好吃啦 09/25 06:47
17F：推 simdry: 新油是真的難吃，會測數值啦，沒超標就過濾而已 09/25 07:26
18F：推 Davidornot: 拿 三天 09/25 07:42
19F：噓 deeping774: 會怕都自己養殖 自己種 都拒外食最安全 09/25 07:46
22F：→ s609747: KFC林口店 油都黑了還炸 09/25 07:53
23F：推 ktning: 天天換油不好吃+1 09/25 11:33
24F：推 a120463: 至少要第二天才會好吃，反正每天都有點子儀器測過 09/25 13:00
25F：→ Dwccc: 不可能幾小時就換 根本沒時間 09/25 17:19
26F：推 bq99: 也發現前幾天的炸雞比較黑 09/25 19:14
27F：→ Bluedaysun: 大概兩天看油槽 麥當勞超過21就會換 09/25 23:31
28F：→ Bluedaysun: 更正 一天半到兩天 看使用頻率 09/25 23:31
29F：推 fgh: 樓下mos 09/26 02:07
30F：推 zx246800tw: 我不是 樓下mos 09/26 17:05
31F：推 bbsterence: 麥當勞管控比較確實，只是常要教育客戶... 09/27 13:40
32F：→ mowchi: 這要看使用量吧 怎麼會以天計算呢？生意好 油一下子就黑了 09/29 00:23
33F：→ mowchi: 生意不好 搞不好能撐好幾天呢 09/29 00:23
34F：推 Armour13: 我以前在達美樂打工時都懶得換 不過那家店生意很差 09/29 05:17
35F：→ S000105X: 麥的話一天測三個時段 有超標就會換了 09/29 16:07